Menú de Rooh en Palo Alto, CA
Rooh es un restaurante moderno en Palo Alto, CA, que combina la cocina india con un enfoque contemporáneo. Su filosofía culinaria se basa en la fusión de sabores tradicionales con técnicas modernas, creando una experiencia gastronómica única. La atención al detalle y la presentación de los platos son fundamentales, lo que refleja la rica herencia cultural de la India, mientras se adapta a los gustos contemporáneos.
Platos Destacados
- Tandoori Chicken: Pollo marinado en especias y yogur, cocido en un horno tandoor.
- Paneer Tikka: Queso fresco marinado y asado, servido con salsa de menta.
- Biryani de Cordero: Arroz aromático cocido con cordero y especias, servido con raita.
- Samosas: Empanadillas fritas rellenas de patata y guisantes, acompañadas de chutney.
- Butter Chicken: Pollo en salsa cremosa de tomate y mantequilla, un clásico de la cocina india.
Bebidas y Maridajes
Rooh ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente su menú. La carta de vinos incluye opciones de la India y de California, ideales para maridar con los platos especiados. Además, cuentan con cócteles innovadores que utilizan ingredientes frescos y especias, como el Mango Mojito y el Spiced Gin Fizz.
Opciones Dietéticas
Rooh se preocupa por ofrecer opciones para todos. Tienen platos vegetarianos y veganos, así como opciones sin gluten. Los alérgenos están claramente indicados en el menú, y el personal está capacitado para ayudar a los comensales con necesidades dietéticas específicas.
Recomendaciones del Chef
El chef sugiere probar el Biryani de Cordero durante la temporada, ya que es un plato que destaca por su complejidad de sabores. También recomienda el Butter Chicken como un favorito de los clientes. Las selecciones del menú cambian según la disponibilidad de ingredientes frescos, asegurando que cada visita ofrezca algo nuevo.
Experimenta el Menú en Rooh
Visitar Rooh en Palo Alto es una experiencia culinaria que no te puedes perder. Con un menú que combina lo mejor de la cocina india con un toque moderno, cada plato es una celebración de sabores. Ya sea que busques un almuerzo ligero o una cena especial, Rooh tiene algo para todos. ¡Reserva tu mesa hoy y descubre la magia de la cocina india contemporánea!
