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Sacramento

Canon | East Sacramento is highly praised for its inventive cuisine, attentive service, and inviting atmosphere. Guests frequently commend the creative small plates, well-crafted cocktails, and the warm ambiance that makes it a popular choice for both special occasions and casual dining.

Ubicado en el corazón de East Sacramento, **Canon** se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Con su cocina inventiva y un ambiente acogedor, este restaurante ofrece una experiencia que no solo satisface el paladar, sino que también deleita los sentidos. Desde su apertura, ha recibido elogios por sus creativos platos pequeños y cócteles bien elaborados, convirtiéndolo en una opción popular tanto para ocasiones especiales como para cenas informales.

Canon abre sus puertas diariamente a partir de las 5:00 PM, pero si buscas un momento especial, no te pierdas su "happy hour" de 4:00 PM a 6:00 PM, donde puedes disfrutar de ofertas increíbles en bebidas. Los fines de semana también ofrecen un brunch encantador de 10:00 AM a 2:00 PM, ideal para relajarte con amigos o en pareja.

¡Absolutamente! Puedes hacer una reservación a través de OpenTable o llamando directamente al restaurante al (916) 469-2433. Es recomendable, especialmente durante los fines de semana.

Sí, canon ofrece opciones sin gluten en su menú para acomodar restricciones dietéticas.

Sí, hay estacionamiento disponible en la calle alrededor del restaurante.

Sí, Canon tiene un patio que es apto para mascotas, donde los huéspedes pueden disfrutar de la comida junto a sus amigos peludos.

Canon opera diariamente de 5:00 PM a 9:00 PM. El brunch se sirve los sábados y domingos de 10:00 AM a 2:00 PM.

La comunidad de East Sacramento tiene un sentimiento **positivo** hacia Canon. Los visitantes elogian no solo la calidad de la comida, sino también el servicio atento y el ambiente acogedor del lugar. Este restaurante ha forjado una reputación como un lugar donde se pueden celebrar momentos especiales o simplemente disfrutar de una cena casual en un entorno amigable.

North America

United States

Ubicado en el corazón de Sacramento, Canon | East Sacramento es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica única. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante, donde cada detalle está diseñado para ofrecerte una experiencia memorable.

En Canon, cada plato es una obra maestra. No te puedes perder el "Pescado del Día", que se sirve con una salsa de cítricos que realza los sabores frescos del mar. Este plato es un testimonio del compromiso del restaurante con la frescura y la calidad. Otro favorito es la "Pizza de Trufa", que combina una base crujiente con una mezcla de quesos gourmet y un toque de aceite de trufa, creando una experiencia de sabor que es simplemente irresistible.

Situado en East Sacramento, Canon es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones. A poca distancia, puedes explorar el hermoso Parque McKinley, ideal para un paseo después de una comida. Además, el famoso Museo de Historia de Sacramento está a solo unos minutos, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que desean combinar cultura y gastronomía.

Canon es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, ofreciendo platos que destacan la riqueza de la cocina local.

Visitar Canon es sumergirse en una experiencia gastronómica que combina sabores locales con un ambiente acogedor, ideal para cualquier ocasión.

Cerca de Canon, puedes disfrutar del Parque McKinley y del Museo de Historia de Sacramento, perfectos para complementar tu visita.

Canon abre todos los días de 11:00 a 22:00, ofreciendo un ambiente perfecto para almuerzos y cenas.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Canon | East Sacramento. Ven y descubre por qué somos el lugar preferido de los amantes de la buena comida. ¡Te esperamos!

Creative shared plates served with cocktails, beer & wine in a sleek, wood-accented space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbHBhQVR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIbUPkY3QmoARgxK74yMNKrs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbHBhQVR3EAE

I’ve been to this restaurant twice in the past month, and both visits were disappointing. During the first visit, the dishes were served cold, though the bartender and staff were friendly and polite, which prompted us to give it another chance. Unfortunately, the second visit was worse. We only ordered drinks this time, but the bartender and another staff member were defensive when I inquired about egg whites in my whiskey sour. While they offer a vegan alternative, I prefer my cocktail with real egg white. I didn’t need to be told, “Our vegan foam is better,” or be lectured about my choice. When I asked about this—since I had been served a whiskey sour with egg white on my first visit here—their attitude was dismissive and unprofessional. I left feeling confused and disappointed. Sorry but I don’t plan to return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILVBUdGRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIbUPkY3QmoARgxK74yMNKrs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILVBUdGRBEAE

Definitely visiting again for the great cocktails. Honestly I was drunk before the meal came so my judgement could be biased: but the food is also very creative and delicious, especially the chicken drumsticks and the tomato dish. Highly recommended.

I changed this review from 5 stars to 3 only because there was a $7.4 “Health and Wellness” charge on top of a $100 per person dinner. Isn’t SB 478 already in effect?? Or the managers really think that customers will be happier paying nonsense fees than a slightly more expensive menu?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuX19tRTV3RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing multi-course meal.  Innovative mix of flavors from the fluffy, airy cheese buns, to the purple sweet potatoes with corn salsa, taters with mole sauce, all the way to the peach tart with an incredibly flaky pasty.  Very good wine list, too. Lastly, amazing, open air dining room, ringed by  olive trees. Could have been in Italy!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6amN1UmJBEAE&d=17924085&t=1

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Here's the revised review with your added detail:

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My experience at Canon Restaurant was nothing short of amazing. The food was on another level, featuring unique and delicious flavors.
The plating was impeccable, with each dish looking like a work of art. We ordered different dishes to share, which worked perfectly for us, allowing us to experience a variety of tastes. The cocktails were elevated to another level, enhancing the overall dining experience.
Highly recommended for anyone looking for a memorable culinary adventure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NmZfRV9nRRAB&d=17924085&t=1

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Appetizers are exceptionally great.  Ahi Tuna, salad, corn bread are my favorite.  Main course food ok. Stead was evenly cooked, center great, both sides well cooked.

Canon Restaurante en East Sacramento: Platos Creativos y Cócteles

Canon | East Sacramento, opened in October 2017, is a New American restaurant known for its creative shareable plates and seasonal menu. Chef Brad Cecchi, a Sacramento native, earned a Michelin star for his work at Calistoga’s Solbar before bringing his culinary expertise to Canon.

Historia del restaurante Canon en East Sacramento.

Canon | East Sacramento, inaugurado en octubre de 2017, se ha consolidado como un referente de la gastronomía Nueva Americana. Este restaurante no solo es conocido por sus platos creativos para compartir, sino también por su menú que cambia con las estaciones, reflejando los sabores frescos de la región. El chef Brad Cecchi, oriundo de Sacramento y reconocido por haber obtenido una estrella Michelin en Solbar, ha traído su experiencia culinaria a Canon, aportando un enfoque innovador a la cocina local.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Good for Groups

In the heart of East Sacramento lies a culinary gem, Canon | East Sacramento, a restaurant that beckons food enthusiasts and casual diners alike with its charming ambiance and delectable offerings. The moment you step into this cozy eatery, the inviting decor whispers tales of local artistry, with vibrant hues mingling seamlessly with rustic elements, creating a warm atmosphere that feels like a home away from home. The menu, a beautifully crafted ode to seasonal ingredients, showcases an array of dishes that celebrate California's bountiful harvest. Each plate is a masterpiece, meticulously prepared to highlight the rich flavors of local produce and artisanal goods. Whether you're indulging in a succulent plant-based option or savoring a thoughtfully sourced meat dish, every bite reflects culinary creativity that sparks joy and satisfaction. Evenings at Canon rise to a delightful crescendo as the sun sets, casting golden rays through the windows, illuminating laughter and conversation. The outdoor seating area transforms into a picturesque setting, perfect for relaxing with friends over shared plates and craft cocktails that bring a twist of adventure to the palate. Far from the hustle of urban life yet conveniently accessible, this hidden treasure in Sacramento is an ideal escape for food lovers seeking a memorable dining experience. With its commitment to quality, innovation, and community, Canon | East Sacramento holds a special place in the hearts of locals and visitors alike, urging all to immerse themselves in the culinary fabric of this vibrant neighborhood. A visit here promises not just a meal, but a celebration of flavor, culture, and connection.

Canon | East Sacramento

Explore our seasonal and inventive menu featuring a variety of starters, main courses, and desserts crafted with fresh, local ingredients.

Baby Artichoke and Potatoes

Spring Pea Salad

Creamed Butter Beans

Whole Fried Fish

Smoked Whole Chicken

Blistered Carrots

Deconstructed Banh Mi

Canon's Burger

Ricotta Gnocchi

Crispy Brussels Sprouts

Lobster Mac & Cheese

Artisanal Pizza

Seared Ahi Tuna

Chocolate Lava Cake

Lemon Pie

Canon | East Sacramento Menu

Nestled in the heart of East Sacramento, Canon offers an innovative and seasonal menu that artfully captures fresh local ingredients. This creative culinary destination is a must-visit for food enthusiasts seeking a blend of inventive flavors and beautifully crafted plates paired with expertly mixed cocktails, fine wine, and craft beer.

Begin your dining experience with thoughtfully prepared appetizers that tease the senses. The Baby Artichoke and Potatoes dish combines tender baby artichokes with seasoned potatoes, herbs, and olive oil for a rustic yet refined bite. For a refreshing option, the Spring Pea Salad features crisp spring peas, peppery arugula, creamy goat cheese, and a zesty lemon vinaigrette. Creamed Butter Beans blend silky beans with rich cream, garlic, and fresh parsley, bringing comfort and elegance to the table. For seafood lovers, the Whole Fried Fish is expertly seasoned with spices, lightly floured, and accompanied by seasonal vegetables for a satisfying start.

Canon’s mains showcase an eclectic mix of hearty and refined options. The Smoked Whole Chicken is infused with aromatic smoked spices and paired with fresh herbs and vegetables for a smoky, satisfying centerpiece. Vegetarians and side lovers will appreciate the Blistered Carrots and Crispy Brussels Sprouts, both featuring olive oil, garlic, and fresh herbs or parmesan to elevate these vibrant vegetables. The Deconstructed Banh Mi reimagines this classic Vietnamese sandwich with succulent pork belly, tangy pickled vegetables, a crusty baguette, and fragrant cilantro, offering bold layers of flavor. The Canon’s Burger, a house-made bun cradling a juicy beef patty with cheddar, lettuce, and tomato, presents an elevated take on this all-American favorite. For a creamy indulgence, the Ricotta Gnocchi combines light ricotta cheese with potatoes and parmesan for a delicate yet hearty dish. Seafood lovers can delight in the Seared Ahi Tuna, kissed with soy sauce, ginger, and garlic for a fresh umami burst. Finally, the Lobster Mac & Cheese features tender lobster meat folded into creamy cheddar macaroni, achieving rich decadence.

Conclude your dining adventure with Canon’s desserts that artfully balance richness and freshness. The Chocolate Lava Cake is a divine choice for chocolate lovers, featuring a molten core of rich chocolate enveloped in a tender cake made with butter and eggs. The Lemon Pie offers a bright, tangy contrast with a perfectly crisp pie crust, buttery filling, and delicate sweetness.

Complement your meal with Canon’s expertly crafted cocktails, a curated selection of wines, and local craft beers. The bar offers creative concoctions that perfectly match the inventive spirit of the kitchen, making it an ideal spot for both casual drinks and special celebrations. Seasonal specials rotate to showcase the freshest ingredients and culinary creativity, ensuring each visit reveals new flavors and experiences.

 Baby Artichoke and Potatoes, Spring Pea Salad, Creamed Butter Beans, Whole Fried Fish

 Smoked Whole Chicken, Blistered Carrots, Deconstructed Banh Mi, Canon’s Burger, Ricotta Gnocchi, Crispy Brussels Sprouts, Lobster Mac & Cheese, Artisanal Pizza, Seared Ahi Tuna

Descubre Canon en East Sacramento: deliciosa comida local y un ambiente acogedor. ¡Ven y deleita tu paladar hoy mismo!

Canon | Restaurante en East Sacramento, California

Sacramento County

Enjoy discounted drinks and select appetizers during our daily happy hour from 4-6 PM.

Happy Hour

Join us for a delightful brunch on Saturdays and Sundays from 10 AM to 2 PM, featuring a special menu.

Brunch

Host your next event with us; our large party prix fixe menu offers a multi-course, family-style experience.

Private Dining

Canon East Sacramento: Un Destino Gastronómico Único en Sacramento!

Ubicado en el corazón de Sacramento, **Canon** se destaca como un restaurante vibrante que ofrece una experiencia culinaria excepcional. Con un ambiente acogedor y un menú cuidadosamente elaborado, este establecimiento es perfecto para aquellos que buscan disfrutar de platos deliciosos y momentos memorables. Desde desayunos y brunch hasta cenas íntimas, Canon tiene algo especial para cada ocasión.

Ofertas Especiales y Experiencias Únicas

Entre las ofertas más destacadas de Canon, se encuentra su popular **Happy Hour**, donde podrás disfrutar de bebidas y aperitivos seleccionados a precios reducidos todos los días de 4 a 6 PM. Es el momento perfecto para relajarte con amigos después de un largo día.

Los fines de semana, Canon también ofrece un encantador **Brunch** que se lleva a cabo de 10 AM a 2 PM, donde podrás degustar un menú especial que combina los sabores más exquisitos.

Además, si estás buscando un lugar para celebrar un evento especial, Canon ofrece **Private Dining**, donde puedes organizar tu próxima reunión con un menú fijo familiar que deleitará a todos tus invitados. Con un ambiente elegante y un servicio excepcional, tu evento será inolvidable.

Canon | East Sacramento: Un Restaurante Destacado en Sacramento.

Situado en el vibrante barrio de East Sacramento, Canon es un restaurante que se ha ganado la atención de locales y visitantes por su ambiente acogedor y su menú creativo. Aunque tiene algunas desventajas, sus ventajas destacan y hacen de este lugar una opción atractiva para los amantes de la buena comida.

Este establecimiento ofrece una variedad de beneficios que lo convierten en un lugar destacado en la ciudad. Entre ellos se encuentran:

A pesar de sus numerosas ventajas, hay algunos inconvenientes que los visitantes deben considerar antes de elegir Canon como su destino gastronómico. Estos son:

Puede ser ruidoso durante las horas pico.

El precio puede ser más alto para algunos presupuestos.

En resumen, Canon | East Sacramento ofrece una experiencia culinaria rica y acogedora, aunque con algunos puntos a considerar antes de visitarlo. Con un menú innovador y un ambiente amigable, es una opción destacada para quienes buscan disfrutar de una buena comida en Sacramento.

California

Disfruta de la experiencia culinaria en Canon East Sacramento, un restaurante reconocido por su menú creativo, servicio atento y ambiente cálido en Sacramento.

Restaurante Canon East Sacramento | Cocina Innovadora y Galardonada

Explora los mejores platos en Canon East Sacramento, desde tapas hasta postres, y vive una experiencia culinaria única en Sacramento con opciones gluten-free y pet-friendly.

Guía de Sabores en Canon | East Sacramento, Sacramento

Conoce la historia de Canon en East Sacramento, ganador de una estrella Michelin y famoso por su menú estacional y ambiente acogedor en Sacramento.

Canon Restaurante en East Sacramento: Platos Creativos y Cócteles

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