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San Francisco

The Progress offers a unique dining experience with a focus on contemporary Californian cuisine. The family-style menu encourages sharing and exploration of diverse flavors. The ambiance is described as cozy yet trendy, making it suitable for both casual and special occasions.

Situado en el vibrante corazón de San Francisco, **The Progress** se erige como un destino culinario que destaca por su enfoque en la cocina contemporánea californiana. Este restaurante innovador no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también promueve un ambiente acogedor y moderno, ideal para compartir momentos memorables con familiares y amigos.

North America

United States

En el corazón de San Francisco, se encuentra **The Progress**, un restaurante que redefine la experiencia culinaria con su enfoque innovador y su ambiente acogedor. Este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino un viaje sensorial que invita a los comensales a disfrutar de cada bocado. Con un menú que cambia estacionalmente, cada visita promete ser única, destacando ingredientes frescos y locales que celebran la diversidad gastronómica de la región.

La experiencia gastronómica en The Progress es un deleite para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el **pato asado con salsa de ciruela**, que combina la jugosidad de la carne con un toque dulce y ácido, creando un equilibrio perfecto. Otro favorito es el **risotto de hongos silvestres**, que ofrece una textura cremosa y un sabor terroso que evoca los bosques de la región. Cada plato es una obra maestra, presentada con atención al detalle y un toque artístico.

Una de las características más notables de The Progress es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante colabora con agricultores locales para obtener ingredientes frescos y de alta calidad, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada plato esté lleno de sabor. Además, el ambiente es cálido y acogedor, con un diseño que combina elementos modernos y rústicos, creando un espacio perfecto para disfrutar de una cena íntima o una celebración especial.

¿Qué es lo más destacado de The Progress?

 Su enfoque en ingredientes frescos y platos innovadores.

 Para disfrutar de una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor.

 Hay varias atracciones turísticas y parques que se pueden explorar después de la cena.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable en The Progress. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante se ha convertido en un favorito en San Francisco. ¡Te esperamos!

New American restaurant from the State Bird Provisions team serving inventive, family-style meals.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bXBuVEx3EAE&d=17924085&t=1

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Drinks had way too much ice. They were decent.

Ingredients were very fresh, but too bad the dishes were not that well executed. The pasta was way too hard. Some of the sauces were too acidic and off balanced. Nothing special about the duck breasts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdnYyTnlBRRAB&d=17924085&t=1

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We celebrated my friend's birthday at The Progress and it was an incredible experience. The food was very innovative and delicious and they were able to accommodate everyone's dietary restrictions. Every dish was presented nicely and our personal server took care of the "little things"- such as replacing our plates and silverware, keeping our glasses full, the table neat and clean. Great atmosphere, nice interior (loved the sparkly walls in the bathroom:)) and friendly staff. Will be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNzkycHNRRRAB&d=17924085&t=1

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An absolutely incredible experience. If you're looking for unique delicious food, this is the place to go.

I got the caviar potato cloud and the duck plate, which was a little pricy but absolutely worth it. I would recommend sharing the plate as it was very large.

The service was exceptional. They offered to hold onto our coats and our waitress Chelsie gave us a complimentary cake for our travels. Overall a 5/5 rating and would come back in a heartbeat.

-Cassidy Merica

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcS1HZjF3RRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely loved it there. Our waiter was very attentive and helped us navigate both the food and the drink menus. All of the cocktails we tried were excellent.
The food was also great, and they paced it perfectly so that we never had to wait too long between dishes, but also didn’t feel overwhelmed. My absolute favorites were the potato caviar cloud, the burratta, the guinea hen, and the duck. Overall, a very pleasant experience and really well priced for what you get. Highly recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieXREc0xnEAE&d=17924085&t=1

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I really enjoy the food at the progress. There is a lot of South East Asian influences in their dishes. My favorite dish of the night was the pig head which was such an interesting cut of meat. The dressing has a hint of fish sauce as well. My waitress was very helpful. Food came out fast. The vibes and decorations are Indochinese, tropical, and cool. I would definitely come back with some friends and order the big plate of duck. What a fun place.

Disfruta la Innovadora Cocina Americana en The Progress, San Francisco

Opened in 2014 by chefs Stuart Brioza and Nicole Krasinski, The Progress is a sister restaurant to State Bird Provisions. It has received multiple Michelin stars and is known for its innovative, family-style dining experience.

The Progress, un aclamado restaurante en San Francisco, abrió sus puertas en 2014 de la mano de los chefs Stuart Brioza y Nicole Krasinski. Desde su inauguración, este establecimiento ha destacado por su enfoque innovador en la comida estilo familiar, convirtiéndose rápidamente en un punto de referencia dentro de la escena gastronómica de la ciudad.

2014: The Progress abrió en San Francisco.

2017: The Progress recibió su primera estrella Michelin.

2022: The Progress recibió su tercera estrella Michelin consecutiva.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Accepts Credit Cards

Accepts Debit Cards

Accepts NFC Payments

The Progress is a New American restaurant in San Francisco's Western Addition, known for its inventive, family-style meals and vibrant atmosphere. It offers a unique dining experience with a menu that showcases seasonal ingredients and innovative twists on American classics.

The Progress

A selection of innovative, shareable dishes inspired by contemporary Californian cuisine, featuring seasonal ingredients and bold flavors.

Caviar Potato Cloud

Seaweed Noodles with Brown Butter and Dashi

Burrata with Fried Butter Beans and Yerena Farms Strawberries

BBQ Liberty Farms Half Duck with Peanut Fried Rice

Grilled Bone-In Pork Chop with Fried Squid and Berry Compote

Alaskan Halibut Crudo

Masa Dumplings

Thick Cut Porcini Toast

Anchovy Sambal-Chile Clams

Brown Butter Seaweed Noodles

Grilled Five Dot Ranch Beef

Aromatic Spiced Squab

Lamb Merguez

Spiced Lamb Tartare

'Treasure Chest' of Fermented Sausage

Lemongrass Floating Island

Smoked Duck

The Progress Menu

Ubicado en el corazón de San Francisco, The Progress ofrece un menú innovador que destaca por su enfoque en la cocina californiana contemporánea. Con platos que promueven ingredientes de temporada y sabores audaces, cada opción está diseñada para compartir, creando una experiencia gastronómica única. Desde los entrantes hasta los postres, cada elemento es una celebración de la creatividad culinaria.

Empieza tu experiencia culinaria con nuestra selección de entrantes creativos:

: espuma de papa, caviar, trocitos de papa crujiente.

: fideos de algas, mantequilla marrón, dashi.

: burrata, frijoles fritos, fresas de Yerena Farms.

: salchicha fermentada, varios acompañamientos.

Para un plato principal inolvidable, The Progress ofrece las siguientes opciones:

: pato de Liberty Farms, arroz frito con maní.

: chuleta de cerdo con hueso, calamares fritos, compota de bayas.

La experiencia gastronómica no estaría completa sin un dulce final. Descubre nuestros postres:

Completa tu comida con nuestra selección de bebidas. Aunque no detallamos los ítems aquí, el menú de bebidas está diseñado para complementar perfectamente cada uno de nuestros platos.

Cada semana, The Progress presenta especiales que destacan ingredientes de temporada y creatividad culinaria. Asegúrate de preguntar a tu servidor sobre las opciones del día para una experiencia aún más única.

Descubre The Progress en San Francisco: un restaurante que fusiona sabores innovadores en un ambiente vibrante. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia! 

Comida Exquisita en The Progress, SF - Western Addition

San Francisco County

Semi-private and private spaces accommodating groups from 6 to 100, ideal for special events and gatherings.

Private Dining

A full bar offering a curated selection of cocktails, wines, and beers.

Full Bar

Available for those who prefer to enjoy The Progress's offerings at home.

Takeout and Delivery

La experiencia gastronómica en The Progress en San Francisco.

Ubicado en el corazón de San Francisco, **The Progress** es un restaurante que redefine la experiencia culinaria, fusionando un ambiente acogedor con una oferta gastronómica excepcional. Este establecimiento no solo se destaca por su innovador menú, sino también por sus espacios diseñados para satisfacer tanto a los comensales casuales como a quienes buscan celebrar ocasiones especiales.

El menú de The Progress es un testimonio de la creatividad culinaria, pero lo que realmente destaca son las diversas opciones que hacen de este lugar un destino único. Entre las ofertas más destacadas se encuentran:

: Espacios semi-privados y privados que acomodan grupos de 6 a 100 personas, ideales para eventos especiales y reuniones.

: Una selección curada de cócteles, vinos y cervezas para acompañar cada plato.

: Disponible para quienes prefieren disfrutar de las ofertas de The Progress desde la comodidad de su hogar.

The Progress en San Francisco no es solo un lugar para comer; es un destino donde cada detalle está pensado para brindar una experiencia memorable. Ya sea que estés celebrando un evento especial o simplemente disfrutando de una cena casual, este restaurante tiene algo para todos. No te pierdas la oportunidad de explorar su menú y disfrutar de un ambiente que celebra la buena comida y la compañía.

California

Descubre The Progress en San Francisco: cocina californiana contemporánea, experiencia gastronómica única, reservas, opción vegana, y ambiente elegante.

Restaurante The Progress San Francisco - Cocina Innovadora y Michelin

Explora The Progress en San Francisco con opciones de comida compartida, menú de temporada, bar completo, reservas y ambiente casual elegante en el corazón de la ciudad.

Guía de Viaje a The Progress en San Francisco - Restaurante de Alta Cocina

Conoce la historia de The Progress, galardonado con estrellas Michelin, y su innovadora propuesta de comida familiar y estilo moderno en San Francisco.

Disfruta la Innovadora Cocina Americana en The Progress, San Francisco

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