1601 Bar & Kitchen Menú Resumen
El 1601 Bar & Kitchen, un restaurante en San Francisco, CA, se destaca por su enfoque en la cocina contemporánea de Sri Lanka, fusionando sabores tradicionales con técnicas modernas. La filosofía culinaria del lugar se basa en ofrecer una experiencia gastronómica única, donde cada plato es una celebración de ingredientes frescos y sabores vibrantes. La atención al detalle y el compromiso con la calidad son evidentes en cada aspecto del menú, lo que lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.
Platos Destacados
- Dungeness Crabby Chilled: Cangrejo Dungeness frío con jackfruit y caldo de kiri.
- Maine Lobster Bisque: Sopa de langosta de Maine con especias mulligatawny.
- Smoked Cornish Game: Pescado Maldivo ahumado.
- Egg Hopper: Huevos Jidori servidos con sambols.
- Chicken Curry: Curry de pollo en salsa de coco con guisantes ingleses.
- Yukon Gold Potatoes: Papas fritas con vinagre de chile y fenogreco.
- Back Ribs: Costillas ahumadas con curry negro y chutney de mango.
- Octopus: Pulpo con comino y tomate, servido con hielo.
- Lamb Meatballs: Albóndigas de cordero en salsa de tomate con canela.
- Bavette: Un plato de carne exquisito, muy recomendado.
Bebidas y Maridajes
El 1601 Bar & Kitchen ofrece una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente los sabores de sus platos. La carta incluye opciones de vinos locales y de importación, con un enfoque en aquellos que realzan la cocina de Sri Lanka. Además, el restaurante cuenta con una variedad de cócteles creativos que destacan por su frescura y originalidad, ideales para acompañar cualquier comida.
Opciones Dietéticas
El restaurante se esfuerza por ser inclusivo, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas en su menú. También se pueden hacer adaptaciones para aquellos con alergias alimentarias, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia gastronómica placentera y segura. Es recomendable informar al personal sobre cualquier restricción dietética al hacer la reserva.
Recomendaciones del Chef
Entre las recomendaciones del chef se encuentran los platos de temporada que destacan por su frescura y creatividad. El menú de degustación es una opción popular, permitiendo a los comensales probar una variedad de sabores en porciones más pequeñas. Los platos como el curry de cordero y el egg hopper son especialmente recomendados por su autenticidad y sabor. El personal también sugiere maridar estos platos con vinos específicos para realzar la experiencia.
Experimenta el Menú en 1601 Bar & Kitchen
Visitar el 1601 Bar & Kitchen es una experiencia que no te puedes perder si estás en San Francisco. Con su enfoque en la cocina de Sri Lanka y un ambiente acogedor, cada visita promete ser memorable. Ya sea que elijas un plato de su menú a la carta o decidas probar el menú de degustación, cada bocado es una celebración de sabores. ¡Haz tu reserva hoy y descubre por qué este restaurante es considerado una joya escondida en la ciudad!
