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Denver

Ash'Kara is praised for its authentic Middle Eastern cuisine, vibrant atmosphere, and attentive service. Guests frequently highlight the quality of dishes like hummus, falafel, and tagines, as well as the freshness of the wood-fired pita. The restaurant's ambiance is described as lively and welcoming, making it a popular choice for both casual meals and special occasions.

Descubre Ash'Kara en Denver, el tesoro de la cocina del Medio Oriente.

Ubicado en el corazón de Denver, Ash'Kara es más que un simple restaurante; es una celebración de los sabores y tradiciones del Medio Oriente. Con una atmósfera vibrante y acogedora, este lugar se ha convertido en un favorito tanto para los lugareños como para los visitantes. Desde el **hummus cremoso** hasta los **falafels crujientes**, cada plato está preparado con ingredientes frescos y auténticos, asegurando una experiencia gastronómica inolvidable.

Los visitantes de Ash'Kara a menudo elogian la calidad de sus comidas, mencionando platos icónicos como el **tagine**, cocinado a la perfección, y la frescura del pan pita horneado al fuego. La atención al detalle no solo se refleja en la comida, sino también en el servicio, que es conocido por ser atento y amigable. Ya sea que busques un lugar para una cena casual o un evento especial, Ash'Kara ofrece el ambiente ideal.

 Sí, Ash'Kara proporciona pita sin gluten y otros platos bajo petición.

¿Está disponible el servicio al aire libre en Ash'Kara?

 Sí, el restaurante ofrece asientos al aire libre en su patio.

¿Puedo hacer pedidos para llevar o entrega desde Ash'Kara?

 Sí, Ash'Kara proporciona servicios de comida para llevar y entrega.

 Sí, se aceptan y se recomiendan reservas.

¿Ash'Kara es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas, incluyendo asientos, entrada, baño y estacionamiento.

North America

United States

En el corazón de Denver, Ash'Kara se erige como un destino culinario que fusiona la rica herencia de la cocina del Medio Oriente con un toque contemporáneo. Este restaurante no solo es conocido por sus vibrantes sabores, sino también por su ambiente acogedor que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador de especias que promete una aventura culinaria inolvidable.



Uno de los platos más destacados es el 'Hummus de remolacha', que no solo es visualmente atractivo, sino que también ofrece un equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo ácido, acompañado de pan pita recién horneado. Otro favorito es el 'Cordero asado con especias', que se deshace en la boca y está marinado con una mezcla secreta de especias que realzan su sabor natural.

La experiencia gastronómica en Ash'Kara va más allá de la comida. El restaurante ofrece una selección de cócteles artesanales que complementan perfectamente cada plato. Prueba el 'Cóctel de granada', una mezcla refrescante que combina el dulzor de la granada con un toque de menta, ideal para acompañar las especias de la comida.



Además, el restaurante se enorgullece de utilizar ingredientes frescos y locales, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza que cada plato sea de la más alta calidad. La decoración del lugar, con sus colores cálidos y elementos naturales, crea un ambiente acogedor que invita a los visitantes a relajarse y disfrutar.

Ubicado en una zona vibrante de Denver, Ash'Kara está rodeado de una variedad de atracciones que hacen que tu visita sea aún más memorable. A pocos pasos, puedes explorar el famoso Parque City Park, donde puedes disfrutar de un paseo o un picnic. También está cerca del Museo de Ciencias Naturales de Denver, perfecto para una actividad familiar antes o después de tu comida.

 Ash'Kara es conocido por su innovadora fusión de sabores del Medio Oriente y su ambiente acogedor.

 Si buscas una experiencia culinaria única con platos vibrantes y un ambiente acogedor, este es el lugar ideal.

 Cerca de Ash'Kara, puedes visitar el Parque City Park y el Museo de Ciencias Naturales de Denver.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Ash'Kara. Ven y descubre la magia de la cocina del Medio Oriente en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

Creative haunt serving vegetable-focused Israeli dishes made from carefully sourced ingredients.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNUtDRUx3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw9FqUex4bIcRpV-3fHDv2TQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNUtDRUx3EAE

I had a really great experience at Ash'Kara.  I came here on a Friday night.  I had a reservation, but the place was not that busy at 5pm, when I arrived.  The restaurant was clean and the staff were friendly.  The waitress was nice enough to point out that I still had a little tie to sample from the Happy Hour menu.  I started with the Carrot Kibbeh Nayyeh, which was very good 8.5/10.  The pita bread was fairly good, not the best I have had, but warm and fluffy 7.5/10.  I ordered a chicken kabob which was good, great seasoning and flavor 8.7/10.  I also enjoyed the Falafel, which were very good, great flavor, crispy and the tomato tahini sauce was great 9/10.  For an entrée I got the Braised Lamb Shoulder which was excellent. If there was any complaint is that the serving size was a little small, but everything had amazing flavor 9.8/10.  For dessert I had the Baklava, it was pretty good, I will say that it felt a little overcooked at the bottom 7/10.  All in all this was a great meal that I was very happy with.  The restaurant charges a 20% service fee, which because everything was so good I was fine with. I do believe that a tip should be earned and not expected, but maybe I am becoming old fashion, as I see more places doing this.  I look forward to returning in the near future to explore more of the menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc2ZmYTRBRRAB&d=17924085&t=1

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Great spot!

We loved the bar decoration, the unique flavors in the dips, and our main dish was great. The pita was excellent too. It is served hot from the oven.

The restaurant also has stylish silverware and dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcVlDQWtRRRAB&d=17924085&t=1

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Really nice pickled vegetables and mezze trio. Delicious fries with great sauce. Lamb shoulder a bit tougher and saltier than expected. Very kind staff and attentive! Fun experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcTc3Qk9REAE&d=17924085&t=1

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Such a great addition to the Denver food scene. This place definitely deserves their Michelin Bib Gourmand distinction and the Happy Hour offerings are an even better value for some Levantine food & inspired cocktails. I also love that they feature Colorado wine as their house red.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidnZMcVFREAE&d=17924085&t=1

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Came here because it was a Michelin Bib Gourmand. We were NOT disappointed. The gluten-free pita was excellent as was the regular pita, but I did not get to taste it. The hummus was addictive. The mushrooms were the perfect addition to the hummus. I had the lamb bowl and it was a perfect gluten-free option. The pickles were excellent. Our party also enjoyed the lamb gyro (not gluten-free). The baklava was not gluten-free, so I could not eat it, but the two that ate it loved it. It was thick and rich- exploding with beautiful pistachios. Waitress was very knowledgeable and friendly. Lovely chill vibe.

Ash'Kara: Restaurante israelí en Highland, Denver, CO

Ash'Kara, located at 2005 W 33rd Ave in Denver's LoHi neighborhood, opened in December 2018, offering a creative blend of Middle Eastern and Mediterranean cuisine. The restaurant is known for its vegetable-focused Israeli dishes made from carefully sourced ingredients. In July 2023, the original Boulder location closed, but the Denver location continues to operate.

Historia de Ash'Kara en Denver, Estados Unidos.

Ash'Kara, situado en 2005 W 33rd Ave en el vibrante vecindario de LoHi en Denver, abrió sus puertas en diciembre de 2018. Desde entonces, se ha destacado por su mezcla creativa de la cocina de Oriente Medio y Mediterránea, atrayendo a los amantes de la gastronomía con su enfoque en los platos israelíes centrados en las verduras.

La apertura de Ash'Kara marcó un nuevo hito en la escena gastronómica de Denver, ofreciendo un menú que destaca por ingredientes cuidadosamente seleccionados, lo que ha resonado en la comunidad local. Su éxito se debe también a la habilidad del chef para combinar sabores tradicionales con un toque contemporáneo.

En julio de 2023, la ubicación original de Ash'Kara en Boulder cerró, lo que llevó a una mayor concentración en su sede en Denver. Este cambio ha permitido al restaurante adaptarse y evolucionar, enfocándose en perfeccionar su oferta y continuar sirviendo su innovadora cocina en un entorno acogedor.

2018: Ash'Kara abrió en el vecindario LoHi de Denver, ofreciendo cocina de Oriente Medio y Mediterránea.

2023: La ubicación original en Boulder cerró en julio de 2023.

A tantalizing journey awaits at Ash'Kara, a culinary gem nestled in the vibrant Highland neighborhood of Denver. This restaurant is not just a place to sate your hunger; it’s a celebration of the rich, aromatic flavors of the Middle East, offering a warm embrace of hospitality that transports you from the bustling streets to the heart of a sun-soaked bazaar. The moment you step through the doors at 2005 W 33rd Ave, the air is infused with the tantalizing scents of spices that promise an adventure for your palate. Dine amongst enchanting decor that marries modern elegance with traditional motifs, creating an ambiance that's both inviting and exquisite. Every dish at Ash'Kara tells a story, from the shareable flatbreads topped with vibrant seasonal ingredients to the meticulously prepared tagines that simmer with love and history. Mesmerize your senses with a luscious array of mezze that begs to be sampled and shared, each bite a delightful burst of flavor. And for those who seek the perfect pairing, the thoughtfully curated wine list and unique cocktails offer compelling choices that elevate the dining experience. In this haven of culinary artistry, every meal is more than just food; it’s an experience to savor. Whether you’re gathering with friends on a casual evening or celebrating a special occasion, Ash'Kara transforms dining into a delightful ritual. With its lively atmosphere and innovative menu, this Highland hotspot beckons locals and travelers alike to indulge in an unforgettable feast that captures the essence of both tradition and modernity.

Ash'Kara

Explore our selection of Middle Eastern and Mediterranean dishes, featuring fresh ingredients and bold flavors.

Hummus

Muhammara

Baba Ganoush

Labneh

Falafel

Za'atar Roasted Chicken

Pomegranate Braised Lamb Tagine

Roasted Sweet Potato Tagine

Za'atar Fries

Baklava

Ash'Kara Menu

Menú de Ash'Kara en Denver: Sabores del Medio Oriente y Mediterráneo.

Descubre nuestro **menú diverso** que presenta una selección de platos del Medio Oriente y Mediterráneo, elaborados con ingredientes frescos y sabores audaces. Ven y experimenta una fusión de tradiciones culinarias en cada bocado.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestras deliciosas opciones de entrantes:

Hummus: Un clásico hecho con garbanzos, tahini, ajo, jugo de limón y aceite de oliva.

Muhammara: Un dip de pimientos rojos asados y nueces, sazonado con jarabe de granada.

Baba Ganoush: Puré de berenjenas con tahini, ajo, jugo de limón y aceite de oliva.

Labneh: Un yogur cremoso, aderezado con aceite de oliva, sumac y hierbas frescas.

Falafel: Croquetas fritas de garbanzos, perejil, cebolla y especias.

Nuestros platos principales son una celebración de sabores intensos y técnicas tradicionales. Aquí tienes algunas opciones que no te querrás perder:

Pollo asado con Za'atar: Sazonado con mezcla de especias za'atar y mantequilla de harissa.

Tagine de cordero con granada: Cocinado a fuego lento con melaza de granada y especias.

Tagine de batata asada: Un plato vegetariano lleno de sabor con especias.

Papas fritas con Za'atar: Deliciosas papas aliñadas con especias za'atar y alioli de harissa.

Para cerrar tu experiencia gastronómica, disfruta de un postre que endulzará tu paladar:

Baklava: Un dulce de masa filo relleno de pistachos y bañado en jarabe de miel.

Complementa tu comida con nuestra selección de bebidas refrescantes que elevan cualquier plato:

Variedad de tés y cafés para disfrutar en cualquier momento.

Opciones de vinos y cervezas locales para acompañar tu comida.

Descubre Ash'Kara en el vibrante vecindario Highland de Denver. Disfruta de sabores innovadores y un ambiente acogedor. ¡Reservar tu mesa ya!

Restaurante Ash'Kara en Highland, Denver - Mediterráneo

Denver County

A variety of vegetarian dishes available.

Vegetarian Options

Gluten-free pita and other options upon request.

Gluten-Free Options

Outdoor Seating

Order your favorite dishes for takeout or delivery.

Takeout and Delivery

Descubre Ash'Kara en Denver: Un Paraíso Gastronómico Moderno!

Ubicado en el vibrante corazón de **Denver**, Ash'Kara es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, donde la comida se convierte en un viaje de sabores. Este establecimiento se destaca no solo por su ambiente acogedor, sino también por su compromiso con opciones inclusivas que satisfacen a cada comensal.

Ash'Kara entiende la importancia de ofrecer opciones para todos. Entre sus destacado menú, encontrarás:

Variedad de platos vegetarianos que deleitarán tu paladar.

Opciones sin gluten: pita y otros platos sin gluten disponibles a pedido.

Disfruta de tu comida en nuestra hermosa terraza exterior.

Para quienes buscan comodidad, Ash'Kara ofrece opciones de **comida para llevar y entrega**. Simplemente pide tus platos favoritos y disfruta de la experiencia culinaria desde la comodidad de tu hogar.

En resumen, Ash'Kara en Denver es más que un simple restaurante; es un lugar donde los sabores se encuentran con la hospitalidad, y donde cada visita es una nueva aventura culinaria. Ya sea que busques opciones vegetarianas, sin gluten, o simplemente disfrutar de una buena comida al aire libre, este es el destino perfecto para satisfacer tu paladar.

Colorado

Disfruta en Ash'Kara Denver de auténtica comida del Medio Oriente con opciones vegetarianas, terraza exterior y entregas a domicilio. ¡Reserva ahora!

Restaurante Ash'Kara Denver | Cocina Medio Oriente y Mediterráneo

Descubre la experiencia culinaria en Ash'Kara Denver, en el barrio LoHi, con sus platos vibrantes, ambiente acogedor y servicios de evento y reserva.

Guía de Ash'Kara Denver | Sabores del Medio Oriente en LoHi

Conoce la historia de Ash'Kara Denver, su apertura en 2018 y la calidad de su comida auténtica, además de sus servicios y ambiente familiar en LoHi.

Ash'Kara: Restaurante israelí en Highland, Denver, CO

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