Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Washington

Pascual, located at 732 Maryland Ave NE in Washington, DC, is a celebrated Mexican restaurant known for its wood-fired cooking and contemporary take on traditional dishes. The restaurant has garnered positive reviews for its flavorful offerings and welcoming ambiance.

Ubicado en el corazón de Washington, D.C., Pascual es un restaurante mexicano que redefine la experiencia culinaria. Con su enfoque en la cocina a la leña, cada plato es una celebración de los sabores auténticos de México, presentados de manera contemporánea. Desde tacos jugosos hasta postres deliciosos, **Pascual** se destaca por su compromiso con ingredientes frescos y de alta calidad.

En Pascual, no solo disfrutarás de una comida deliciosa, sino también de un diseño acogedor que invita a la conversación y a la conexión. El servicio es atento y amable, creando un ambiente donde cada comensal se siente valorado. Las críticas han elogiado la profundidad de los sabores y la maestría en la presentación de cada platillo. Es un lugar perfecto tanto para una cena romántica como para una celebración con amigos.

 Pascual opera de 5:00 PM a 9:00 PM los jueves y lunes, y de 5:00 PM a 9:30 PM los viernes y sábados. El restaurante permanece cerrado los martes y miércoles.

¿Es accesible Pascual para personas en sillas de ruedas?

 Sí, Pascual es accesible para personas en sillas de ruedas.

 Sí, Pascual ofrece opciones sin gluten, incluyendo postres y tacos.

Pascual ha recibido elogios generalizados por su innovadora cocina mexicana, su servicio atento y su atmósfera acogedora. Los comensales frecuentemente alaban la profundidad de los sabores y la calidad de los ingredientes utilizados en cada plato. No es solo una comida; es una experiencia que invita a los visitantes a regresar.

North America

United States

Ubicado en el corazón de Washington, Pascual es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales con un toque moderno. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y vibrante, ideal para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica. La decoración, que combina elementos rústicos y contemporáneos, establece el escenario perfecto para una experiencia gastronómica memorable.

En Pascual, cada plato es una obra maestra. No te puedes perder el "Pescado a la Parrilla con Salsa de Mango", que combina la frescura del pescado local con una salsa dulce y picante que deleita el paladar. Otro plato destacado es el "Risotto de Setas Silvestres", cremoso y lleno de sabor, que te transportará a un bosque encantado con cada bocado. Además, su selección de vinos, cuidadosamente curada, complementa perfectamente cada comida.

Una de las características más notables de Pascual es su compromiso con la sostenibilidad. Todos los ingredientes son de origen local, apoyando a los agricultores de la región y garantizando la frescura de cada plato. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de clases de cocina que se ofrecen semanalmente, donde los visitantes pueden aprender a preparar sus platos favoritos.

¿Qué es lo que hace especial a Pascual?

 Pascual destaca por su enfoque en ingredientes locales y platos innovadores que combinan tradición y modernidad.

 Es un lugar ideal para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica en un ambiente acogedor.

 Está ubicado cerca de varios parques y museos, lo que lo convierte en una parada perfecta después de un día de exploración.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Pascual. Ven y descubre por qué somos uno de los lugares más recomendados en Washington. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfaS1HMGdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnwFICei5t4kRrj34dLKdpxs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfaS1HMGdRRRAB

Very lovely experience at Pascual tonight.  Three of us dining and trying many different plates, each of which was perfectly delicious. We truly enjoyed every dish.  Their signature taco appetizer was excellent, we especially enjoyed all of the vegetarian appetizers. Fantastic dining. Highly recommend and we will return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNkxIXzNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnwFICei5t4kRrj34dLKdpxs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNkxIXzNRRRAB

A tiny restaurant with a big personality!  A refined and fresh take on Mexican food from a top tier chef.

Don’t skip the guac service, it’s incredible.  The menu is very seasonal so recommendations are hard but every bite was outstanding.   Basically go with a group of 4 and just order the whole menu.

The room happened to be filled with restaurant industry the night we went from James Beard award winners to  industry leaders in both food and beverage.  Always a great sign to see the culinary community supporting their colleagues.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaEp6bVpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnwFICei5t4kRrj34dLKdpxs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaEp6bVpREAE

This was our first time at Pascual, and we went with friends who had been before. We decided to sample almost everything on the menu, sharing each dish around the table, and not a single plate disappointed. Every dish was packed with flavor, perfectly portioned, and beautifully presented. The staff couldn’t have been kinder or more welcoming, adding to the wonderful experience. The drinks, though, were the real standout. Our group tried at least 5 different cocktails, and each one was a 10/10. Our favorite drink was the Verde y Verde, which has a green chile flavor. We’ll absolutely be back for the food, but the complexity and craftsmanship of every drink alone are worth a visit. The team at Pascual truly outdid themselves!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzejhmdTdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnwFICei5t4kRrj34dLKdpxs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzejhmdTdnRRAB

Dining in DC, is paying for ambiance.  Pascual was a wonderful ambiance in learning the finer elements of Mexican cuisine.

NO SALSA IN CHIPS

Guacamole was tasty but it wasn't until I built the perfect bite with the braised lamb neck did I appreciate the understatement of its balance. My friend very much enjoyed her Octopus, she got crispy she'll to accompany her dish.

The bunuelo was a nice finish, but there was the option of flan w/chocolate.  The flan was good but had bitters from dark chocolate that gave the taste of espresso.

I would not dine here again personally, but it makes for a really nice backdrop of a lovely dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMTdPbEVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnwFICei5t4kRrj34dLKdpxs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMTdPbEVnEAE

Some very high highs here at Pascual. Tacos, sweet potatoes, steak tartare, and shrimp were superb. Loved them. I'm normally not a guac guy but can appreciate the spread. I thought the lamb was decent.

I'd return!

Pascual: Restaurante Mexicano Gourmet en Washington DC

Pascual, named after San Pasqual, the patron saint of cooks, opened in mid-February 2024 in Capitol Hill, Washington, DC. The restaurant is helmed by chefs Matt Conroy and Isabel Coss, who previously worked together at the French bistro Lutèce in Georgetown. Their vision for Pascual is to showcase a contemporary take on Mexican cuisine, emphasizing wood-fired cooking and traditional techniques.

Pascual, un restaurante emblemático en Capitol Hill, Washington, DC, abrió sus puertas a mediados de febrero de 2024. Su nombre rinde homenaje a San Pasqual, el patrón de los cocineros, reflejando así su dedicación a la gastronomía.

El restaurante es dirigido por los talentosos chefs Matt Conroy e Isabel Coss, quienes previamente colaboraron en el famoso bistró francés Lutèce en Georgetown. Juntos han creado una propuesta gastronómica que busca dar un giro contemporáneo a la cocina mexicana, con un énfasis especial en las técnicas tradicionales y la cocina a la leña.

2024: Pascual abrió sus puertas a mediados de febrero en Capitol Hill, Washington, DC.

2024: Los chefs Matt Conroy e Isabel Coss, anteriormente de Lutèce, lanzaron Pascual enfocándose en la cocina mexicana contemporánea.

Experience authentic Mexican flavors with our wood-fired dishes, fresh ingredients, and traditional recipes.

Guacamole and Tostadas

Taco al Pastor

Steak Tartare

White Bean Tlayuda

Oysters in Aguachile

Scallop Ceviche

Farro Esquites

Grilled Squid

Bluefin Tuna Tostada

Chayote Salad

Fideos Negros

Fava Bean Sope

Roasted Carrots

Smoked Half Chicken

Lamb Neck Barbacoa

Dorada a la Brasa

Wagyu Sirloin

Plantain

Buñuelos

Tres Leches Cake

Dinner Menu

En Pascual, cada plato es una celebración de los sabores auténticos de México. Desde los entrantes frescos hasta los platos principales que despiertan el apetito, nuestra propuesta culinaria está diseñada para llevarte en un viaje de sabores inolvidables.

Descubre Pascual en Washington, DC. Sabor auténtico y plats únicos que deleitarán tu paladar. ¡Ven y vive la experiencia culinaria ahora!

Restaurante Pascual: Sabores Latinos en Washington DC

Washington Municipality

Pascual

A creamy avocado dip served with crispy tostadas and a variety of salsas and condiments.

Marinated pork cooked on a spit, served with pineapple and salsas.

Finely chopped beef mixed with peanut salsa, burnt tortilla aioli, and smoked olives.

A traditional Oaxacan dish featuring a crispy tortilla topped with white beans, chorizo verde, chorizo rojo, and guacachile.

Fresh oysters marinated in a spicy serrano and tomatillo sauce, garnished with red onion.

Fresh scallops cured in smoked strawberry and rhubarb juices, seasoned with morita chiles.

A hearty dish of farro and nixtamalized corn, topped with blue crab and epazote.

Tender squid grilled and served with salsa negra, masa cream, and green tomato.

A crispy tostada topped with bluefin tuna, mandarin kosho, serrano, and avocado.

A refreshing salad of raw chayote, sunflower seeds, guajillo oil, and asian pears.

Thin noodles cooked with huitlacoche, mushrooms, and black garlic.

A traditional Mexican dish featuring fava beans, smoked goat ricotta, ramp, and mole verde.

Oven-roasted carrots served with amaranth, habanero, and golden raisin.

A half chicken smoked over wood, served with fried rice, salsa morita, and spring onions.

Slow-cooked lamb neck served with beans, salsa cruda, and fresh herbs.

Grilled dorada fish served with morel mushroom, pasilla, and charred greens.

A premium wagyu sirloin steak served with mole negro, maitake mushrooms, and refried beans.

A sweet plantain dessert served with milk chocolate, miso, and caramel.

Crispy fried dough balls dusted with burnt vanilla sugar, served with cajeta and Mexican chocolate.

A moist three-milk cake topped with lovage, rhubarb, and vanilla.

Ubicado en el corazón de Washington, Pascual es un auténtico destino gastronómico que promete una experiencia culinaria inolvidable. Con un enfoque en sabores frescos y técnicas innovadoras, este restaurante se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida. La carta es un viaje por la cocina mexicana y más allá, destacando ingredientes de alta calidad y presentaciones artísticas.

La carta de Pascual está llena de delicias que no puedes perderte. Desde el clásico **Guacamole y Tostadas** hasta el exquisito **Taco al Pastor**, cada plato está diseñado para deleitar tus sentidos. Aquí te mostramos algunos de los favoritos:

Cada plato es una obra maestra, como el **Oysters in Aguachile**, que ofrece una combinación refrescante de ostras frescas en una salsa picante, o la sofisticada **Wagyu Sirloin**, un filete premium que es simplemente irresistible. Además, el ambiente acogedor y el servicio amable aseguran que cada visita sea memorable.

No te olvides de dejar espacio para los postres. El **Tres Leches Cake**, una esponjosa delicia bañada en tres tipos de leche, es el final perfecto para cualquier comida. Alternativamente, los **Buñuelos** ofrecen una opción crujiente y dulce que es un verdadero placer.

Ya sea que estés buscando una cena romántica o una salida con amigos, Pascual es el lugar ideal. Con su ambiente vibrante y un menú diverso, seguro encontrarás algo que encante a tu paladar. ¡No esperes más para disfrutar de esta joya culinaria en Washington!

District of Columbia

Descubre Pascual en Capitol Hill, Washington, DC. Cocina mexicana contemporánea con platos a la parrilla de leña, experiencia única y ambiente acogedor.

Restaurante Pascual en Washington, DC: Cocina Mexicana Moderna

Disfruta de platos tradicionales y contemporáneos en Pascual, Washington, DC. Cocina innovadora, ambiente íntimo, y opciones sin gluten. ¡Reserva ya!

Guía de Pascual en Washington: Delicias Mexicanas y Ambiente Acogedor

Vive la experiencia Pascual en Washington, DC. Cocina contemporánea, ambiente moderno, comida a la parrilla, música en vivo y reserva recomendada.

Pascual: Restaurante Mexicano Gourmet en Washington DC

Dining & Culinary Delights

Signature Highlights

FAQs

Visítanos hoy

Cane

Laos in Town

Toki Underground