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Miami

Ariete, located in Coconut Grove, Miami, is celebrated for its fusion of New American and Cuban cuisines, offering dishes like Pastrami-Style Short Rib and Canard à la Presse. The restaurant has received accolades such as a Michelin Star and features an open kitchen, live music, and private dining options.

Ubicado en el vibrante Coconut Grove de Miami, Ariete es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida. Este restaurante es aclamado por su fusión innovadora de la cocina estadounidense contemporánea y los sabores cubanos, creando una experiencia culinaria única que fascina a los paladares más exigentes. Con platos destacados como el Short Rib al Estilo Pastrami y Canard à la Presse, cada bocado es un festín de sabor y creatividad.

Ariete no solo se trata de la comida; el ambiente es igualmente cautivador. Con una cocina abierta que permite a los comensales observar el arte de la preparación de los alimentos, y música en vivo que realza la experiencia, cada visita es memorable. Además, la posibilidad de cenar en espacios privados añade un toque especial para ocasiones únicas.

La comunidad de Miami tiene una opinión muy positiva sobre Ariete, especialmente por su enfoque innovador y por la calidad de sus platillos. El reconocimiento, que incluye una Estrella Michelin, habla volúmenes de la dedicación y la pasión detrás de cada plato. La combinación de sabores y la atención al detalle hacen de Ariete un lugar que todos los foodies deben visitar.

¿Cuáles son los horarios de operación de Ariete?

 Ariete opera de martes a domingo, comenzando el servicio de cena a las 5:30 PM.

¿Hay un código de vestimenta en Ariete?

 Ariete tiene un código de vestimenta relajado; los invitados pueden usar desde un blazer hasta sandalias.

 Sí, Ariete ofrece opciones amigables para vegetarianos en su menú.

¿Hay estacionamiento disponible en Ariete?

 El estacionamiento en la calle está disponible, y se ofrece servicio de valet por $11.

 Sí, las reservas se pueden hacer llamando al (305) 640-5862 o a través de su sitio web.

North America

United States

Ubicado en el vibrante corazón de Miami, **Ariete** es un restaurante que fusiona la rica herencia culinaria de la ciudad con sabores innovadores. Este establecimiento, conocido por su ambiente acogedor y moderno, invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que proviene de su cocina abierta, donde los chefs crean obras maestras culinarias a la vista de los visitantes.

La carta de Ariete es un reflejo de la diversidad cultural de Miami, ofreciendo platos que combinan ingredientes frescos de la región con técnicas culinarias contemporáneas. Entre sus **destacados**, no puedes perderte el "Pork Belly", un plato que se derrite en la boca, acompañado de una salsa de piña que realza su sabor. Además, su "Ceviche de Mango" es una explosión de frescura, con trozos de pescado marinado en jugo de lima, servido con un toque de mango y aguacate, ideal para los días calurosos de Miami.

Ariete no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente vibrante y acogedor. La decoración combina elementos rústicos y modernos, creando un espacio perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración con amigos. Además, el restaurante ofrece una selección de cócteles artesanales que complementan perfectamente cada plato. Un dato interesante es que el chef, conocido por su pasión por los ingredientes locales, frecuentemente cambia el menú para reflejar la estacionalidad y frescura de los productos.

 Ariete se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor y moderno.

 Este restaurante ofrece una experiencia culinaria única que combina tradición e innovación, perfecta para los amantes de la buena comida.

 Ariete se encuentra en una zona vibrante de Miami, cerca de tiendas, galerías de arte y hermosas playas.

No esperes más para disfrutar de la experiencia culinaria que ofrece Ariete. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos!

Progressive American fare & classic cocktails in a modern farmhouse-style setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdE5MNVNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEV1uzNq32YgReJLG9ncPUQQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdE5MNVNBEAE

This was one of my favorite wine pairings. It was like we were wine tongue sisters. In addition, the food was excellent. I did the classico pairing as I am not a fan of lobster and love oysters and foie gras. If this tasting was so good, I wonder could I  handle lobster in the more expensive pairing or would it lead to.disappointment due to how good the classico prie fixe was? The worst part, was I had made a bar seating reservation, which I like. However when the host sat me, he literally just opened the door and didn't tell me where to sit or what to do. I found that very strange and didn't realize I could sit anywhere at the bar

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURub2VETmN3EAE&d=17924085&t=1

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Had an amazing dining experience at Ariete during Miami Spice! The menu was creative, full of bold flavors, and beautifully presented. The service was impeccable—attentive without being intrusive, and the staff made us feel truly welcome. From the starters to the dessert, every dish was a hit. Highly recommend visiting if you’re looking for a standout meal in Miami!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NWVEWVVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEV1uzNq32YgReJLG9ncPUQQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NWVEWVVnEAE

Loved this place. Came for Miami Spice. Would come back because everything was delicious. The Farmer and the Venison Tartar for appetizers were wonderful. On the mains, we had a delicious chicken and this duck confit. I've never been a fan of flan, but this one was amazing. Sorbet was great as well. The sommelier also was incredibly helpful and added a nice touch to our experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aUxPbmZnEAE&d=17924085&t=1

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I really wanted to like the place. Everything from the concept to the menu content (and yes - Michelin star) hiped up expectations. Unfortunately, overall experience is just blah...
First of all the ambiance - I would give it a less than zero stars if I could. The dining room is so dark - you can not see what is on your plate and what you are eating. You have to use your phone flashlight if you want to see the dish which is weired and distracting.
The food- interesting but hit or miss. Loved the savory madeleines. The crudo and scalops appetizers were good and cretive as well - the porblem is you can not see what you eat.
Now the highlight - the Pressed duck service. Underwehlming.
The service consits of a duck breast, duck pressed juice sauce made table-side, duck pastellos, duck tamales and salad as side dishes.  The duck breast is present3d to you before the service, it looks alr3ady cooked but also seems like they present the same duck breast to everyone and serve you another... weired again. Tableside sauce presentation - not interesting. It is dark - so you can not see what is getting put into the sauce. No juices came our from the press, the sauce prepared tableside - simply lacked flavor and seasoning. Quality of the duck breast was poor - chewy and stringy. Tamales were food - but dry. Duck pastry was the highlight of the dish but for $160 it is a sad result.
Bright side - Service was exceptional and attentive.
Desert selection was short: flan;  pudding or pumpkin. We opted for pudding - the worst dish of the day - no flavor at all. The coconut icecream overpowered everything.
Overall - it is just ok. I hope Ariete wants to be more than that and will act on the feedback....

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3amVyamN3EAE&d=17924085&t=1

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I chose the tasting menu with wine pairings. The food was very good and so was the wine selection. Unfortunately, the restaurant atmosphere is very noisy, with very loud music and noise from the bar, which makes the experience less interesting. The service from the staff is also very good.

Deliciosa cocina americana en Ariete, Coconut Grove, Miami

Ariete, established in 2016 by Chef Michael Beltran, has become a prominent dining destination in Miami, known for its innovative fusion of New American and Cuban cuisines.

At the heart of Coconut Grove, the vibrant neighborhood of Miami, lies a culinary gem that beckons food enthusiasts: Ariete. This restaurant harmoniously blends a warm, inviting atmosphere with the rich flavors that define the essence of the region. The moment you step through its doors, you are embraced by an ambiance that seamlessly melds contemporary flair with the nostalgic charm of old Florida, making it a feast for the senses before you've even tasted a bite. The culinary offerings at Ariete are as eclectic as Miami itself, with a menu that showcases the vibrant influences of Latin American cuisine alongside Southern comforts. Each dish tells a story, from the carefully crafted appetizers that dance on the palate to the hearty main courses that reflect a passion for culinary artistry. Whether it's the succulent meats grilled to perfection or the fresh, locally-sourced vegetables artfully arranged, every dish is a testament to the chef's commitment to excellence. Nestled along Main Highway, Ariete is not just a place to dine; it is a sensory adventure. Outside, Coconut Grove pulses with life – its picturesque streets lined with lush trees and quaint boutiques, inviting exploration. Savoring meal at Ariete allows you to soak up the vibrant culture that flows through the neighborhood, making it the perfect start to an evening out. Whether you're a local or a visitor, a trip to Ariete promises not only a delightful meal but an enchanting experience that embodies the spirit of Miami's culinary renaissance.

Ariete

Ariete's menu features innovative New American cuisine with Latin influences, offering a blend of contemporary dishes that change seasonally.

Pastrami-Style Short Rib

Canard à la Presse

Foie Gras

Venison Tartare

Flan

Dinner Menu

Menú de Cena de Ariete en Miami: Una Fusión de Sabores Innovadores con Influencia Latina.

En Ariete, la experiencia culinaria es un viaje a través de los sabores contemporáneos de la Nueva Cocina Americana, entrelazados con influencias latinas. Este menú de cena no solo ofrece una variedad de platos, sino que cada uno invita a los comensales a disfrutar de una fusión de sabores únicos, elaborados con ingredientes de la más alta calidad para una experiencia verdaderamente memorable.

Los entrantes en Ariete están diseñados para despertar el apetito y ofrecer una experiencia de sabor única. Aquí, los amantes de la gastronomía encontrarán:

 un exquisito foie gras sellado, acompañado de naranja agria caramelizada, pavé de plátano y nibs de cacao.

 un tartar de venado, con champiñones encurtidos, sabayón de tuétano y pan de campo.

Los platos principales en Ariete son el corazón de su menú, donde la creatividad se combina con ingredientes de primera calidad para deleitar a los comensales:

 una costilla de Wagyu con croquetas de ostra y croquetas de costilla.

 pechuga de pato asada envejecida, tamal de calabaza de pato, pastelitos de pato y salsa de pato.

Para cerrar la velada, los postres de Ariete son una dulce recompensa que deja una impresión duradera:

 un flan hecho con champiñones caramelizados, crema de sambuca y crumble de café.

Para acompañar su comida, Ariete ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato, desde vinos seleccionados hasta cócteles artesanales.

No se pierda las especialidades del día, que reflejan la creatividad e innovación del chef, y que cambian con las estaciones para mantener siempre fresco el menú.

Descubre Ariete en Coconut Grove, Miami: sabores únicos y un ambiente vibrante. ¡Ven y saborea lo mejor de la gastronomía en Florida!

Restaurante Ariete en Coconut Grove, Miami - Sabores Únicos

Miami-Dade County

A six-course tasting menu highlighting traditional Cuban flavors with modern twists.

Versos Clásicos Tasting Menu

A six-course tasting menu featuring contemporary dishes with innovative ingredients.

Versos Modernos Tasting Menu

A tableside duck press experience for two, featuring dry-aged roasted duck breast and accompanying dishes.

Ariete en Miami: Un Festín de Sabores Cubanos Modernos y Clásicos!

Ubicado en el vibrante corazón de **Miami**, Ariete se erige como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino un viaje a través de los sabores de Cuba, combinando la tradición con la innovación. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, cada visita se convierte en una celebración de la cultura y la cocina cubana.

Menú de Degustación Versos Clásicos y Modernos

Ariete presenta dos **menús de degustación** que destacan la rica herencia culinaria de Cuba, cada uno invitando a los comensales a explorar una variedad de sabores únicos. El "Versos Clásicos Tasting Menu" a $145 ofrece una selección de seis platos que resaltan los sabores tradicionales cubanos con un toque moderno. Por otro lado, el "Versos Modernos Tasting Menu" a $205 muestra la creatividad del chef con ingredientes innovadores y técnicas contemporáneas.

Una Experiencia Única: Canard à la Presse

Para aquellos que buscan algo verdaderamente especial, el "Canard à la Presse" a $160 es una experiencia de pato a la mesa diseñada para dos. Este plato incluye pechuga de pato asada de maduración seca y una variedad de acompañamientos que prometen deleitar a los paladares más exigentes.

Visitar Ariete no es solo una cena, es una auténtica experiencia sensorial que le hará querer volver por más. Perfecto para los amantes de la buena comida y quienes buscan disfrutar de lo mejor de la gastronomía cubana con un giro contemporáneo.

Florida

Disfruta de la innovación culinaria en Ariete, en Coconut Grove, Miami, con platos como Short Ribs y foie gras. Experiencia de lujo y sabor auténtico.

Restaurante Ariete en Miami - Cocina Fusión Única

Explora Ariete en Miami, un restaurante galardonado por su fusión de sabores latinoamericanos y americanos, con menús de degustación y ambiente relajado.

Guía de Viaje a Ariete Miami - Cocina de Autor y Más

Conoce la historia de Ariete en Miami, fundado en 2016, reconocido por su fusión de cocinas y premios como la estrella Michelin. Experiencia culinaria única.

Deliciosa cocina americana en Ariete, Coconut Grove, Miami

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