Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Chicago

The Aviary is renowned for its innovative cocktails and unique presentations, offering a high-end experience that blends molecular gastronomy with mixology. While many patrons praise the creativity and presentation of the drinks, some express concerns about the value and service. The ambiance is often described as upscale and modern, though opinions vary on its warmth and intimacy. The food offerings, such as the Black Truffle Explosion and Truffle Popcorn, receive high marks for flavor and originality. However, some guests feel that the food portions are small relative to the price. Service experiences are varied; some guests report attentive and knowledgeable staff, while others mention feeling rushed or receiving impersonal service. Overall, The Aviary provides a distinctive and memorable experience, but potential visitors should consider both the accolades and critiques when planning their visit.

La experiencia única de The Aviary en Chicago.

En el corazón de Chicago, The Aviary se posiciona como un destino imperdible para los amantes de la coctelería y la gastronomía innovadora. Este bar y restaurante no solo se trata de bebidas; es una verdadera experiencia sensorial que fusiona la alta cocina con la mixología molecular. Sus creativos cócteles, como la espectacular Explosión de Trufa Negra, son presentados con un arte que deleita tanto la vista como el paladar. Además, el ambiente de The Aviary, aunque sofisticado y moderno, provoca opiniones variadas sobre su calidez e intimidad, lo que añade un toque de carácter a cada visita.

Sentimientos de la comunidad sobre The Aviary.

La percepción de The Aviary es mixta. Por un lado, muchos elogian la creatividad y la presentación de los cócteles, así como la calidad de los platillos como las palomitas de trufa. Sin embargo, hay quienes sienten que las porciones de comida son pequeñas en relación con el precio y que el servicio puede ser variable, con experiencias tanto de atención excepcional como de trato impersonal. A pesar de estas críticas, es innegable que The Aviary ofrece momentos distintivos que quedan grabados en la memoria de sus visitantes.

¿Cuál es el código de vestimenta en The Aviary?

 La atmósfera es elegante y se recomienda vestir de forma casual elegante o formal.

¿Se requiere hacer una reserva con anticipación?

 Sí, se recomienda encarecidamente hacer reservaciones, especialmente los fines de semana, para asegurar una experiencia fluida.

¿Hay opciones vegetarianas o veganas disponibles?

 Sí, The Aviary ofrece opciones amigables para veganos en su menú.

North America

United States

Ubicado en el corazón de Chicago, **The Aviary** es un bar y restaurante que redefine la experiencia gastronómica. Con un enfoque en la creatividad y la innovación, este establecimiento no solo sirve bebidas y platillos, sino que ofrece una experiencia sensorial única que deleita a los visitantes desde el primer sorbo hasta el último bocado. La atmósfera es elegante y contemporánea, con un diseño que invita a la exploración y la conversación.

La propuesta culinaria de The Aviary es un viaje de sabores y texturas. Uno de los platillos más destacados es su **"Foie Gras en Gelée"**, que combina la riqueza del foie gras con una gelatina de frutas que aporta frescura y un contraste sorprendente. Otro imperdible es el **"Cocktail de Langosta"**, servido en un elegante vaso que permite disfrutar de la presentación y el aroma antes de la primera cucharada. Cada platillo es una obra de arte, diseñada no solo para satisfacer el paladar, sino también para impresionar visualmente.

Una de las características más singulares de The Aviary es su enfoque en la mixología. Los bartenders son verdaderos artistas que crean cócteles que son tanto visualmente impresionantes como deliciosos. El **"Cocktail de Nieve"**, por ejemplo, es una experiencia en sí misma, servido en un vaso de cristal helado que mantiene la bebida fría mientras se disfruta. Además, el ambiente es perfecto para disfrutar de una noche especial, ya sea en pareja o con amigos.

Situado en una de las áreas más vibrantes de Chicago, The Aviary está rodeado de atracciones icónicas como el **Millennium Park** y el **Museo de Arte Contemporáneo**. Esto lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una cena o cócteles después de un día explorando la ciudad. La combinación de una experiencia gastronómica excepcional y la proximidad a atracciones culturales lo convierte en un destino imperdible.

 Es conocido por su innovadora mixología y su presentación artística de los platillos.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

 Un ambiente elegante y acogedor, perfecto para una noche especial.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable en The Aviary. Ya sea que busques un lugar para celebrar una ocasión especial o simplemente quieras disfrutar de una noche de cócteles y buena comida, este es el destino ideal. ¡Te esperamos!

Swanky cocktail lounge with intricate drinks in super creative presentations & clever small bites.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNEpISWp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3e31ltAsDogRZ-NnsEKpkTg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNEpISWp3RRAB

We did the kitchen table experience and it was just fabulous. Every cocktail was superb and the bite size food paired with them was delicious.  It was very much about presentation and the experience; but, all the cocktails tasted so good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnNEZy1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3e31ltAsDogRZ-NnsEKpkTg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnNEZy1nRRAB

Wow what a wonderful experience!  Visited The Aviary and Office yesterday evening.  I had a super fantastic time there.  My friend and I did the combo Office and Aviary experience and it was truly a great "Birth of Cool" vibe.  The cocktails were amazing paired with delightful tasty bites.  My favorite tasty bite was the truffle explosion.  That's I must try when you visit.  Very boozy, fun, chic yet chill experience.  The experience should be done with a group or couple this is something you want to share with others.  My only small criticism is the food to booze ratio seemed off scale.  More booze than food (but I didn't mind that, lol 😁). So if you're going, have a substantial lunch before this evening venture.  Again, loved it and looking forward to doing this again with my friend group!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdmNYRkdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3e31ltAsDogRZ-NnsEKpkTg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdmNYRkdREAE

It's taken me a while to write the review because I haven't been totally sure what rating to give. I really enjoyed my experience, but at the end of the day, I just don't see myself going back. The experience was really unique but there was just something "cold" about the whole thing. Maybe it simply failed to live up to my expectations. The biggest sticking point that is that I felt rushed through the entire experience. I completely understand that the restaurant needs to move through the courses but I felt like it was too robotic; there wasn't much emotion to the experience.  Bottom line, glad we visited The Aviary but I would have liked to have had the incredible cocktails in a setting with a completely different vibe. Side note...the black truffle explosion add-on was incredible!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudmNUNFhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3e31ltAsDogRZ-NnsEKpkTg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudmNUNFhREAE

Went here with some people from work. We heard it was really cool and it didn't disappoint. The drinks were very good and it was a unique concept. The food was okay and pricey but the portions were decent. The grilled cheese was excellent! Overall I'm glad I was able to go and I would definitely go back again. If you like flashy cocktails then this is the place for you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OGVhWjVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3e31ltAsDogRZ-NnsEKpkTg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OGVhWjVBRRAB

This was my second visit here. To begin with, the staff is knowledgeable and great at their jobs. Also, sometimes it can take up to 10 minutes to get a drink. Next, the drinks have a nice presentation and unique taste to each one. Furthermore, the food is a little expensive. Lastly, the atmosphere is dark and upscale. I liked it but I know some don't. Overall, I would visit for the cocktail experience.

Photos below:
1. - 3. Cocktails
4. Black truffle explosion
5. Outside view
6. Inside view
7. Cocktail preparing area
8. Truffled popcorn

The Aviary: Cocteles Exclusivos en Chicago, IL

Established in 2011, The Aviary is a craft cocktail bar located in Chicago's Fulton Market District. It is part of the Alinea Group, sharing the same culinary universe as the Michelin-starred Alinea restaurant. The Aviary is renowned for its innovative approach to mixology, incorporating elements of molecular gastronomy to create unique and theatrical drink presentations. Over the years, it has garnered numerous accolades, including being named the 13th best bar in the world in 2014 and winning the James Beard Foundation Award for Outstanding Bar Program in 2013.

Historia de The Aviary en Chicago, Illinois.

Fundado en 2011, The Aviary es un bar de cócteles de autor ubicado en el Distrito Fulton Market de Chicago. Este establecimiento forma parte del aclamado Alinea Group, compartiendo el mismo universo culinario que el restaurante Alinea, galardonado con varias estrellas Michelin. The Aviary se ha ganado una reputación por su enfoque innovador en la mixología, integrando elementos de la gastronomía molecular para ofrecer presentaciones de bebidas únicas y teatrales.

 The Aviary abre sus puertas en el Distrito Fulton Market de Chicago.

 Gana el premio James Beard Foundation por el Programa de Bar Sobresaliente.

 Nombrado el 13º mejor bar del mundo por The World's 50 Best Bars.

 Se abre una ubicación secundaria en Nueva York.

 La ubicación de Nueva York cierra antes de la pandemia de COVID-19.

The Aviary in Chicago's Fulton Market District is a swanky cocktail lounge offering intricate drinks in creative presentations and clever small bites, redefining cocktail culture and dining experiences.

The Aviary

Parking Options

Reservations

Outdoor Seating

Serves Cocktails

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Restroom

The Aviary is a swanky cocktail lounge located in Chicago's Fulton Market District, known for its intricate drinks presented in creative ways and clever small bites. It offers a unique dining experience that combines innovative mixology with gastronomy, making it a must-visit destination for cocktail enthusiasts and food lovers alike.

An innovative cocktail and dining experience featuring molecular gastronomy-inspired drinks and gourmet small plates.

Black Truffle Explosion

Truffle Popcorn

Ricotta and Focaccia

Jamon Serrano Croquettes

Scallion Fritters

Rohan Duck Salad

Hokkaido Scallop

The Aviary Menu

The Aviary ofrece una experiencia culinaria innovadora que combina la coctelería molecular con platos gourmet en un ambiente elegante y sofisticado. Este menú cuidadosamente elaborado destaca la calidad de los ingredientes y la creatividad en cada presentación.

Comienza tu experiencia con nuestras exquisitas entradas, que son una mezcla perfecta de sabores y texturas.

: Trufa negra, lechuga romana y parmesano.

: Cremosa ricotta acompañada de focaccia.

: Deliciosas croquetas con jamón serrano.

Los platos principales de The Aviary son auténticas obras maestras, cada uno elaborado con atención al detalle y presentando ingredientes de alta calidad.

: Fresco y jugoso pato Rohan servido sobre una cama de ensalada.

: Jugo y delicada carne de vieira de Hokkaido.

Cierra tu experiencia con un toque dulce, donde cada postre es una celebración de sabores y creatividad.

: Un clásico reinventado con ingredientes de temporada.

Complementa tu comida con nuestra selección de bebidas exclusivas que han sido creadas para ir de la mano con los sabores de nuestros platos.

: Una cuidada selección de vinos de todo el mundo.

No te pierdas nuestras especialidades del chef, que cambian regularmente para presentar lo mejor de cada temporada.

Descubre The Aviary en el vibrante Fulton Market de Chicago. Deléitate con cócteles innovadores y sabores únicos en un ambiente exclusivo. ¡Visítanos ya!

The Aviary: Bar exclusivo en Chicago, Fulton Market

Cook County

A curated selection of three cocktails, each with unique presentations and flavors.

Three-Course Cocktail Progression

An extended tasting experience combining five cocktails with accompanying gourmet bites.

Five-Course Cocktail and Tasting Menu

An exclusive in-kitchen dining experience with seven courses and cocktails prepared by the chefs.

Seven-Course Kitchen Table Experience

En el vibrante corazón de Chicago, **The Aviary** se erige como un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía y la coctelería. Este bar y restaurante combina experiencias culinarias innovadoras con un ambiente sofisticado, donde cada visita se convierte en un festín para los sentidos.

Illinois

Descubre The Aviary, el bar de cócteles en Chicago famoso por su mixología de vanguardia, presentaciones teatrales y ambiente sofisticado ideal para una experiencia única.

The Aviary en Chicago: Coctelería Innovadora y Lujo en Fulton Market

Vive la experiencia en The Aviary, restaurante de Chicago que ofrece bebidas con tecnología moderna, pequeños platos gourmet y clases de coctelería exclusivas.

Experiencia Gastronómica en The Aviary Chicago con Menú de Alta Cocina

Desde 2011, The Aviary ha sido pionero en cócteles innovadores en Chicago, con premios internacionales y una oferta exclusiva de experiencias de degustación.

Au Cheval

Bisous

Soho House Chicago