Descripción general del menú
Yazawa Japanese BBQ, ubicado en Beverly Hills, es un destino culinario que destaca por su enfoque en la carne de res Wagyu de alta calidad. Su filosofía culinaria se centra en el omakase, donde los comensales disfrutan de una experiencia interactiva de asado y parrilla en la mesa. Con influencias de la cocina japonesa tradicional, cada plato es una celebración de sabores auténticos y técnicas de cocción precisas. La atención al detalle y la calidad de los ingredientes son fundamentales, lo que convierte a Yazawa en un referente para los amantes de la carne.
La experiencia de Yazawa no solo se trata de la comida, sino también de la atmósfera, donde cada visita se convierte en una celebración de la cultura japonesa y la gastronomía de alta gama.
Con un menú que incluye opciones como el Omakase de firma, los comensales pueden esperar una variedad de cortes de carne de res Wagyu, preparados a la perfección.
Platos destacados
Yazawa ofrece una variedad de platos que destacan por su calidad y presentación. Aquí algunos de los más destacados:
- Omakase de firma: Incluye tres tipos de aperitivos de wagyu, lengua y harami, y cinco tipos de wagyu Yazawa. Omakase del chef: Presenta una selección de cuatro tipos de wagyu, además de un filete mignon. Yazawa Yaki: Disfruta de cortes de carne a la parrilla, preparados al momento.
Bebidas y maridajes
El menú de bebidas de Yazawa complementa perfectamente su oferta gastronómica. Con una selección de vinos y cervezas, los comensales pueden disfrutar de maridajes que realzan los sabores de la carne.
Los cócteles artesanales también son una opción popular, elaborados con ingredientes frescos y técnicas de mixología que sorprenden a los visitantes.
Opciones dietéticas
Yazawa se esfuerza por ofrecer opciones que se adapten a diversas necesidades dietéticas. Aunque la mayoría de los platos están centrados en la carne, hay opciones vegetarianas disponibles. Sin embargo, se recomienda consultar con el personal sobre alérgenos y opciones específicas.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Omakase de firma, que incluye una variedad de cortes de carne que representan lo mejor de la oferta de Yazawa. Además, no te pierdas el arroz de ajo con azafrán, que complementa perfectamente la riqueza de la carne.
Experimenta el menú en Yazawa
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en Yazawa Japanese BBQ en Beverly Hills. Ya sea que busques una cena especial o una celebración, este restaurante ofrece un ambiente excepcional y sabores inolvidables.
