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Calistoga

Solbar, located within the Solage Calistoga resort, is celebrated for its innovative California Soul Food cuisine, emphasizing fresh, locally sourced ingredients. The restaurant offers a relaxed yet elegant atmosphere, with both indoor and outdoor seating options. Patrons often praise the attentive service and the quality of dishes such as the Sake Marinated Black Cod and Butterscotch Pudding. The outdoor patio, overlooking the pool, provides a tranquil setting for guests to enjoy their meals.

Descubre Solbar en Calistoga, California.

Ubicado dentro del lujoso resort Solage Calistoga, **Solbar** es el destino ideal para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante se destaca por su enfoque en la cocina de "California Soul Food", que resalta ingredientes frescos y de cultivo local. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente relajado pero elegante, que invita a disfrutar de cada bocado.

En Solbar, cada plato es una obra maestra, como el **Sake Marinated Black Cod** y el irresistiblemente delicioso **Butterscotch Pudding**. Estos son solo algunos ejemplos de las delicias que esperan a los comensales. Además, la atención al detalle y el servicio atento hacen de cada visita una experiencia memorable. Ya sea que elijas sentarte en el patio al aire libre, con vistas a la piscina, o en el acogedor interior, Solbar promete una atmósfera que complementa perfectamente la calidad de su oferta culinaria.

¿Cuáles son los horarios de atención de Solbar?

 Solbar opera de 7:00 AM a 9:00 PM, con horarios extendidos los viernes y sábados hasta las 9:30 PM.

 Sí, Solbar es apto para mascotas y da la bienvenida a los perros en su área de asientos al aire libre.

 Sí, Solbar proporciona opciones sin gluten en su menú.

 Sí, Solbar ofrece asientos al aire libre en su soleado patio con vista a la piscina.

North America

United States

Ubicado en el corazón de Calistoga, Solbar es un destino culinario que combina la elegancia de un restaurante de alta gama con la calidez de un bar acogedor. Este lugar no solo es conocido por su ambiente vibrante, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y locales, lo que lo convierte en un favorito entre los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera relajante, ideal para disfrutar de una comida memorable o un cóctel refrescante.

El menú de Solbar es un viaje a través de sabores únicos, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los platos más destacados es el "Pescado del Día", que se prepara con ingredientes frescos de la región y se sirve con una salsa de cítricos que realza su sabor. Otro favorito es el "Risotto de Trufa", cremoso y aromático, que se convierte en una experiencia sensorial que no querrás perderte. Además, la selección de cócteles artesanales es impresionante, con opciones como el "Sol Spritz", una mezcla refrescante de vino espumoso y frutas de temporada.

Una de las características más notables de Solbar es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante trabaja en estrecha colaboración con agricultores locales para garantizar que los ingredientes sean de la más alta calidad y estén en su mejor momento. Además, el ambiente al aire libre, rodeado de hermosos paisajes de viñedos, ofrece una experiencia gastronómica que es tanto visual como gustativa. Un dato curioso: Solbar fue diseñado para reflejar la esencia de la región de Napa, fusionando la elegancia con la rusticidad.

 Solbar es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y platos innovadores, especialmente su Risotto de Trufa y el Pescado del Día.

 Visitar Solbar es una experiencia que combina gastronomía de alta calidad con un ambiente relajante, ideal para disfrutar de una comida o cócteles con amigos.

 Cerca de Solbar, puedes explorar los viñedos de Napa Valley, disfrutar de catas de vino y visitar spas de renombre.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Solbar. Ven y descubre por qué este lugar es un destino imperdible en Calistoga. ¡Te esperamos!

Local wines & elevated Californian fare in stylish, modern quarters with outdoor poolside seating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeXBLdUxnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsffLMxBDhIARZ5G30xpA_w8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeXBLdUxnEAE

Dec 2024  Had our xmas day brunch and were glad to have been seated without a reservation.  The food is modern American dining and are up to the latest tastes and trends.

The service staff were attentive and helpful.

The interiors are part of the Auberge resort hotel.  The resto is comfortable, bright and spacious with very modern country style look.

Definitely an ideal place for special occassions and for brunches.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cTdQWGJREAE&d=17924085&t=1

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We came here for my mom's 89th birthday tonight, and everything was great.  I had short Ribs and french onion soup, and the french onion soup was the best I ever had.  It had a whole onion baked into the cup , surrounding the soup. The service was very timely and the staff was super friendly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeFBMYUtnEAE&d=17924085&t=1

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Here for the cocktail and got an interactive experience!

Very nice bar/restaurant. They have a separate lounge area. Most people dress up.

Drinks are a little pricey, but they are very good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd3VqNmxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsffLMxBDhIARZ5G30xpA_w8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd3VqNmxBRRAB

Solbar was recommended to me by a friend. I had no idea it is part of a resort, which looks quite lovely by the way.  I’d love to come back and stay here.

I dined solo at the bar and had the pleasure of interacting with Carly, Haleigh and Kelly - each were kind, attentive, helpful and a genuine delight to talk with.

I had a few things on the menu and enjoyed them all: Autumn (mushroom) soup, chopped salad with shaved brussel sprouts (my favorite), Denver steak - a bit chewy for my liking but excellent flavor, and the hazelnut/chocolate dessert - delish! I also had the spicy margarita which was perfectly balanced and not overly sweet. And of course all the wine pairings matched the meals perfectly.

This is a great date place! Ambiance and service are fantastic! I can’t wait to go back, next time hopefully with a date! 🙂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYanVxNXB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsffLMxBDhIARZ5G30xpA_w8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYanVxNXB3RRAB

The standout aspect of this restaurant is the food. Absolutely delicious dishes clearly made with high quality ingredients. It’s amazing. The atmosphere is romantic and charming with the patio dimly lit and outdoor heaters available for guests. This is not a “quick bite” experience so give yourself time to experience each course. The Sonoma Coast Pinot was the perfecting pairing for the beef short rib.

Disfruta de Solbar: Cocina Calforniana en Calistoga

Solbar is a renowned restaurant located within the Solage Calistoga resort, offering a unique dining experience that blends California Soul Food with a relaxed yet elegant atmosphere.

Historia de Solbar en Calistoga, Estados Unidos.

Ubicado en el corazón de Calistoga, el restaurante **Solbar** es un destino culinario que ha ganado reconocimiento desde su apertura. Parte del lujoso complejo Solage Calistoga, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que combina la esencia de la comida soul californiana con un ambiente elegante y relajado. A través de los años, Solbar ha evolucionado, reflejando tanto su compromiso con la calidad como su adaptación a las tendencias culinarias.

Línea de tiempo de eventos importantes en la historia de Solbar.

 Solbar abre sus puertas dentro del complejo Solage Calistoga, presentando su innovadora cocina de comida soul californiana.

 El restaurante recibe su primera estrella Michelin, reconociendo sus excepcionales ofertas culinarias.

 El restaurante se somete a una renovación, ampliando su patio al aire libre para mejorar la experiencia de los huéspedes.

 Solbar introduce un nuevo menú centrado en platos de la granja a la mesa, enfatizando ingredientes de origen local.

A través de los años, Solbar no solo ha destacado como un restaurante, sino también como un símbolo del compromiso con la calidad y la sostenibilidad en la gastronomía. Su historia es un reflejo de la evolución de la comida en California, donde la innovación y el respeto por los ingredientes frescos locales se entrelazan para ofrecer a los comensales una experiencia memorable.

Outdoor Seating

Valet Parking

Free Parking Lot

Free Street Parking

Solbar is a vibrant restaurant and bar in Calistoga, CA, offering elevated Californian fare and local wines in a stylish setting with outdoor poolside seating.

Solbar

Serves Alcohol

Parking Available

Solbar is a vibrant restaurant and bar in Calistoga, CA, offering elevated Californian cuisine and local wines in a stylish setting with outdoor poolside seating.

A selection of our signature dishes at Solbar, Calistoga.

Oysters on the Half Shell

Sake Marinated Black Cod

Butterscotch Pudding

Solbar Menu

Nestled in the heart of Calistoga, Solbar offers a refined dining experience that expertly captures the essence of modern Californian cuisine. This stylish restaurant, located within the Auberge resort, features a menu that perfectly balances fresh, local ingredients with contemporary culinary techniques, making it an inviting spot for food lovers and trend-conscious travelers alike.

Begin your meal with the exquisite Oysters on the Half Shell, featuring fresh, succulent oysters served with zesty lemon wedges and a tangy mignonette sauce. This starter is a celebration of ocean freshness and a perfect introduction to Solbar’s sophisticated palate.

For the main course, savor the Sake Marinated Black Cod — a delicate, flavorful dish where tender black cod is expertly infused with a subtle sake marinade and accompanied by seasonal vegetables. This entrée showcases the kitchen’s skill in blending Japanese influences with Californian freshness, offering a memorable and elegant dining experience.

End your meal on a sweet note with the luscious Butterscotch Pudding. Crafted from rich butterscotch, cream, sugar, and eggs, this dessert is a creamy indulgence that perfectly complements the savory offerings of the menu.

Solbar’s beverage program is thoughtfully curated to pair beautifully with its elevated Californian cuisine. Enjoy an array of local wines, craft cocktails, and thoughtfully selected beers. The cocktail menu offers unique, balanced creations such as the perfectly balanced spicy margarita, ideal for those seeking a refined yet adventurous drink experience. The relaxed yet chic lounge and poolside seating areas provide the perfect backdrop for sipping and socializing.

 Oysters on the Half Shell with fresh oysters, lemon wedges, and mignonette sauce.

 Sake Marinated Black Cod with seasonal vegetables.

 Butterscotch Pudding made with cream, sugar, and eggs.

Descubre Solbar en Calistoga: una experiencia culinaria única en Napa County. ¡Deléitate con nuestros sabores y vive momentos inolvidables! Reserva ahora.

Solbar: Restaurante en Calistoga, sabores únicos

Calistoga Municipality

Experience dishes crafted with locally sourced ingredients.

Farm-to-Table Dining

Enjoy meals on our sunlit patio overlooking the pool.

Outdoor Patio Seating

A selection of wines, beers, and handcrafted cocktails.

Full Bar Service

Ubicado en el corazón de Calistoga, Solbar es el lugar ideal para los amantes de la buena comida y el ambiente acogedor. Con su enfoque en la cocina "farm-to-table", aquí podrás disfrutar de platos elaborados con ingredientes frescos y de origen local, lo que garantiza no solo un viaje culinario único, sino también el apoyo a los productores de la región.

Disfruta de la experiencia al aire libre.

¿Quieres disfrutar de una comida al aire libre? Solbar cuenta con un hermoso patio donde puedes saborear tus platillos favoritos mientras te deleitas con la vista de la piscina. Este espacio soleado es perfecto para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica bajo las estrellas.

En Solbar no solo podrás disfrutar de una cocina excepcional, sino que también te esperan bebidas deliciosas. Con un completo servicio de bar, elige entre una selección de vinos locales, cervezas artesanales y cócteles elaborados a mano. Cada sorbo es una celebración del paladar.

Comidas preparadas con ingredientes locales.

Patio al aire libre con vista a la piscina.

Selección de vinos y cócteles artesanales.

Napa County

Disfruta de la experiencia culinaria en Solbar, Calistoga, con platos farm-to-table, ambiente elegante y terraza exterior en el corazón de Napa Valley.

Restaurante Solbar en Calistoga | Cocina de California y Lujo

Experimenta la mejor cocina California en Solbar, Calistoga, con servicio excepcional, opciones vegetarianas y un ambiente familiar y romántico.

Cena excepcional en Solbar, Calistoga | Restaurante con Encanto

Consejos para reservar en Solbar, disfrutar de su menú exclusivo y explorar Napa Valley mientras saboreas platos deliciosos y un ambiente relajante.

Auro