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New York

Ernesto's is praised for its authentic Basque cuisine, lively atmosphere, and attentive service. Dishes like the Gilda skewer, Croquetas de Gallina, and Bikini Hemingway sandwich are frequently highlighted. The ambiance is described as energetic and trendy, with a modern decor featuring exposed brick and a marble bar. Some reviewers note that while the food is excellent, the prices are on the higher side.

Ernesto's: Un Rincón Basque en Nueva York a Descubrir!

Ubicado en el corazón de Nueva York, **Ernesto's** es un restaurante que captura la esencia de la cocina vasca en un ambiente vibrante y moderno. Con su decoración de ladrillo expuesto y un elegante bar de mármol, este lugar no solo es un deleite para el paladar, sino también para la vista. La combinación de un servicio atento y una atmósfera animada hace que cada visita sea especial.

La Experiencia Gastronómica en Ernesto's

Los visitantes elogian los platos típicos como la **Gilda** (un exquisito pincho), las irresistibles **Croquetas de Gallina**, y el famoso **Bikini Hemingway**. Cada bocado es una explosión de sabores que transporta a los comensales a la región vasca. Aunque algunos mencionan que los precios pueden ser un poco elevados, la calidad y la autenticidad de los platos justifican la inversión.

El ambiente en Ernesto's es simplemente electrizante. Con sillas de cuero y la decoración moderna, cada rincón invita a disfrutar y relajarse. Además, hay opciones de asientos al aire libre con calefacción para las noches más frescas, lo que lo convierte en el lugar perfecto para una cena romántica o una salida con amigos.

¿Cuáles son los horarios de operación de Ernesto's?

 Ernesto's opera de lunes a sábado con horarios variados:
- Lunes: 5:30 PM – 9:30 PM
- Martes: 5:00 PM – 9:30 PM
- Miércoles: 5:00 PM – 9:30 PM
- Jueves: 5:00 PM – 9:30 PM
- Viernes: 5:00 PM – 10:00 PM
- Sábado: 5:00 PM – 10:00 PM
El restaurante está cerrado los domingos.

 Sí, se pueden hacer reservaciones a través del sitio web del restaurante o llamando al (646) 692-8300.

¿Hay asientos al aire libre disponibles en Ernesto's?

 Sí, Ernesto's cuenta con asientos al aire libre equipados con calefacción para las noches más frescas.

¿Ofrecen servicio para llevar en Ernesto's?

 Sí, hay servicios para llevar disponibles; se recomienda llamar con anticipación para realizar un pedido.

North America

United States

En el corazón vibrante de Nueva York, Ernesto's es un restaurante que captura la esencia de la cocina contemporánea con un toque auténtico. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, donde cada detalle está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable. Con un menú que destaca por su creatividad y frescura, Ernesto's se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la cultura gastronómica.

La experiencia gastronómica en Ernesto's es un viaje a través de sabores únicos. Uno de los platos más destacados es el "Risotto de setas silvestres", que combina arroz cremoso con una mezcla de setas frescas, creando una sinfonía de texturas y sabores que deleitan el paladar. Otro favorito es el "Filete de res a la parrilla", servido con una salsa de vino tinto que realza su jugosidad y ternura. Cada bocado es una celebración de ingredientes de alta calidad y técnicas culinarias expertas.

Situado en una de las zonas más icónicas de Nueva York, Ernesto's es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones turísticas. A pocos pasos, puedes explorar el vibrante distrito de arte de Chelsea, donde las galerías y estudios de artistas ofrecen una mirada fascinante a la cultura contemporánea. Además, el famoso High Line, un parque elevado construido sobre una antigua línea de tren, es un lugar perfecto para pasear antes o después de tu comida.

¿Qué es lo más destacado de Ernesto's?

El restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y platos innovadores que reflejan la diversidad de la cocina contemporánea.

Es el lugar ideal para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente acogedor, perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

El restaurante está cerca de varias galerías de arte y del High Line, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la zona.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Ernesto's. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena íntima o un festejo con amigos, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

A daily-changing menu of pintxos, mains & desserts is served in a relaxed space with globe lights.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfamRldXFnRRAB&d=17924085&t=1

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Here's the thing. When you're hungry, you want to EAT. You shouldn't have to pay $28 for 2 shrimp, 3 calamari, and 2 oz of cod for what you thought was a plentiful seafood meal. Not to mention the $6 for bread... because who's ever paid for bread at a restaurant? If it weren't for the bread, we might have starved!  The beef cheek was very good. And so was that seafood dish. But the portions were disappointing. The duck was raw and flavorless. The complimentary champagne and atmosphere were delightful and entertaining. The $16 cheesecake was, well, not worth $16... Otherwise, we had a wonderful evening

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfazhPU2tnRRAB&d=17924085&t=1

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First time going to a Basque restaurant and I was so so happy that I chose Ernesto's! The food was out of this world (big props to Chef Ryan Bartlow); the Bikini Hemingway was a standout for sure, but the pork and duck dishes my friends and I had for our entree really solidified the experience as one of the best meals I've had in this city. And to top it all off the wine pairings recommended by the Beverage Director, Daryl Coke, were both wonderfully unique and complimented the flavors of the food so well. The atmosphere was really lovely - simultaneously calm and enlivening (perfect for whatever occasion for which you'd come to visit). Highly recommend family style dining as well as there's so much to try and everyone deserves to taste it all ;)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud1BhMUNREAE&d=17924085&t=1

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A true gem. This crew has it all together. Amazing food. Perfect service. Beautiful lovely space. Hospitality is a hard business and it is beautiful to see it done so well. Highlights were the wine pairing ending with a Promesa Muscadel. (This a light PX vibe. The monk fish rocked. The duck confit absolutely spot on. The blood sausage was a beautiful plate and an adventure. Respect for the Basque regional style was a through line through each offering. Focused. Anchored. Enjoyable from start to finish. Much respect. Will be back for Sherry flights and more fantastic food. Big ups to Tasting Collective for the find!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkczluUWtnRRAB&d=17924085&t=1

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We sat at the Chef’s Counter overlooking the back kitchen and had one of our better meals in recent memory. Super friendly, attentive staff with good knowledge of the menu. We started with cocktails, which were a step above the usual manhattan fare and designed to fit within the food menu. We started with the jamon croquettes that had a light, crispy batter and enjoyed the crab tarts as a compliment from the kitchen — a must get when we return. The Bikini Hemingway is simple yet refined with a perfect balance of sweet and savory and hits you with a perfect balance of textures. The Galician octopus is reminiscent of a classic pulperia in basque. The sauce work on the cannelloni was sublime, but the pasta was a bit under for my liking — only critique on an otherwise amazing meal. Nice dessert selection too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2LVB1akhnEAE&d=17924085&t=1

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Went to Ernesto’s tonight and all the dishes were fantastic. Hadn’t been back for a few years and loved all the menu updates. Excited to come back!

Disfruta de la Cocina Vasca en Ernesto's, Manhattan

Ernesto's is a Basque-inspired restaurant located in the Lower East Side of Manhattan, New York City. The restaurant offers a daily-changing menu featuring pintxos, mains, and desserts in a relaxed setting with globe lights. Despite opening just before the pandemic, it has maintained its energetic atmosphere with crowded dining rooms and outdoor tables equipped with heaters. ([wanderlog.com](https://wanderlog.com/place/details/1668082/ernestos?utm_source=openai))

Ernesto's es un restaurante inspirado en la cocina vasca que se encuentra en el Lower East Side de Manhattan, Nueva York. Desde su apertura, ha ofrecido un ambiente relajado y acogedor, decorado con luces globos que crean un ambiente cálido y atractivo. Su menú cambia diariamente, ofreciendo pintxos, platos principales y postres, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes de la gastronomía.

 Ernesto's abre en el Lower East Side de Manhattan.

 El restaurante se adapta a la pandemia ofreciendo servicios de comida para llevar y asientos al aire libre.

 Ernesto's recibe reconocimiento del Michelin Guide por su cocina inspirada en la gastronomía vasca.

A daily-changing menu of pintxos, mains, and desserts inspired by Basque cuisine.

Gildas

Croquetas de Gallina

Pintxo Matrimonio al Ajillo

Tosta de Gambas

Croquetas de Jamón

Tartletas de Txangurro

Txistorra Sausage

Cinco Jotas Ibérico con Patatas Chips

Callos de Joan

Ensalada Mixta

Bikini Hemingway

Ensalada de Cítricos

Calamares Fritos

Torreznos

Morcilla con Pimientos

Revuelto de Hongos

Ensalada de Espárragos

Ventresca de Atún

Menestra de Verduras

Arroz de Conejo

Bacalao en Salsa Verde

Rape a la Parrilla

Canelones de Buey

Bistec a la Brasa

Presa Ibérica

Entrecot de Buey

Tarta de Chocolate

Tarta de Queso

Creme Caramel

Torrijas

Sorbete

Plato de Quesos

Ernesto's Menu

Ernesto's menu overview at 259 E Broadway, New York City New York NY 10002 US United States NYC Basque cuisine spot Manhattan food establishment restaurant point of interest fine dining with daily-changing pintxos mains desserts wine cocktails beer coffee brunch lunch dinner specialties seafood pork duck steak vegetarian friendly family style dining modern innovative chef Ryan Bartlow signature dishes ambiance relaxed globe lights contemporary charm digital nomads foodies travelers locals epicurean delights worldwide travel destination top New York dining venues authentic flavors culinary adventure memorable experience exquisite ingredients fresh seasonal locally sourced handcrafted cocktails sherry flights hospitality excellence thoughtful menu pairings wine selection beverage director Daryl Coke passionate team hand selected quality market fresh produce traditional Basque recipes reinvented modern twists social dining intimate atmosphere vibrant neighborhood gem called Ernesto's. 

Discover the vibrant and sophisticated Basque-inspired menu at Ernesto's, located in the heart of Manhattan's East Broadway neighborhood. This culinary gem offers a daily-changing selection of pintxos, mains, and desserts, artfully crafted to showcase the rich heritage and bold flavors of Basque cuisine. Led by the talented Chef Ryan Bartlow, the menu is a celebration of fresh, high-quality ingredients and innovative preparations, perfect for food enthusiasts and trend-conscious travelers seeking an authentic yet contemporary dining experience.

Begin your gastronomic journey with Ernesto's exquisite range of starters, offering a perfect balance of traditional Basque flavors and modern twists. From the classic Gildas, featuring anchovy fillets, green olives, and pickled peppers, to the crispy and creamy Croquetas de Gallina and Croquetas de Jamón with chicken or ham and rich béchamel sauce. The Pintxo Matrimonio al Ajillo pairs anchovies with aromatic garlic and olive oil, while the Tosta de Gambas brings succulent shrimp atop garlicky bread garnished with fresh parsley.

 Delicate crab meat nestled in a buttery pastry shell with onion and tomato.

 Spicy pork sausage infused with garlic and smoky paprika.

 Melt-in-your-mouth Ibérico ham served with crispy potato chips.

 Rhode Island squid fried to perfection, complemented by alioli, lemon, and ink sauce.

 Crispy pork belly chicharrón served with a spicy bravas sauce.

Ernesto's mains are a testament to Basque culinary artistry, featuring hearty and satisfying dishes crafted from premium ingredients. Enjoy the Menestra de Verduras, a comforting medley of kabocha squash, turnips, carrots, and potato in a velvety vichyssoise broth. The Arroz de Conejo presents tender braised rabbit with bomba rice and artichokes, a savory homage to traditional Spanish rice dishes.

 Spanish salt cod simmered in garlic, parsley, white wine sauce, and clams.

 Grilled Montauk monkfish served with traditional patatas panaderas.

 Braised short rib cannelloni infused with aromatic black truffle.

 Kinderhook farm strip steak served with crispy patatas fritas and piquillos.

 Grilled Iberico pork shoulder paired with patatas fritas and piquillos.

 Kinderhook farm ribeye steak with traditional sides of patatas fritas and piquillos.

End your meal with Ernesto's selection of indulgent desserts that offer a perfect balance of traditional Basque sweets and contemporary flair. Choose from the rich and creamy Basque-style cheesecake or the decadent chocolate cake paired with refreshing strawberry ice cream. The classic Creme Caramel, Ernesto’s signature flan, delivers silky sweetness, while the Torrijas features soaked brioche accompanied by cool milk ice for a delightful texture contrast.

 Seasonal sorbet offering a light and refreshing finish.

 An assortment of fine cheeses paired with membrillo quince paste.

Complement your meal with Ernesto's thoughtfully crafted cocktail menu, featuring inventive drinks designed to enhance the flavors of Basque cuisine. Enjoy expertly paired wines recommended by Beverage Director Daryl Coke, including unique selections and sherry flights that elevate the dining experience. The bar also offers a wide variety of beers, coffee, and sherry to suit every taste, making Ernesto's a perfect spot for any occasion from brunch to dinner.

Ernesto's invites you to savor a culinary journey where every dish tells a story, and each bite is a celebration of Basque heritage and contemporary innovation.

Descubre Ernesto's en el corazón de Manhattan. Sabores únicos, auténtica comida y un ambiente vibrante te esperan. ¡Visítanos hoy!

Restaurante Ernesto's en Manhattan con comida deliciosa

New York County

Ernesto's

Reservations can be made through the restaurant's website or by calling (646) 692-8300.

Reservations

Takeout services are available; please call ahead to place an order.

Takeout

Outdoor seating is available, equipped with heaters for cooler evenings.

Outdoor Seating

Situado en el corazón de Nueva York, **Ernesto's** es un restaurante que combina sabores vibrantes con un ambiente acogedor. Este lugar es perfecto para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria única.

Ernesto's ofrece diversas opciones para adaptarse a tus necesidades y preferencias, destacando: 

Las **reservas** se pueden hacer fácilmente a través de la página web del restaurante o llamando al (646) 692-8300. Si prefieres disfrutar de la comida en casa, el servicio de **comida para llevar** está disponible; solo asegúrate de llamar con anticipación para realizar tu pedido.

Para aquellos que disfrutan de comer al aire libre, **Ernesto's** ofrece asientos al aire libre, equipados con calefacción para las noches más frescas. Esto convierte a Ernesto's en un lugar ideal para disfrutar de una cena perfecta bajo las estrellas.

Si buscas un lugar donde el ambiente y la comida se combinan a la perfección, no busques más. **Ernesto's** es el destino ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica que recordarás. No importa si eliges comer en el restaurante o llevar tu comida a casa, cada bocado es una celebración de sabor.

Disfruta de la experiencia culinaria vasca en Ernesto's, ubicado en el Lower East Side de Nueva York, con menú diario, ambiente energizante y terraza con calefacción. ¡Reserva ahora!

Restaurante Ernesto's en Nueva York - Cocina Vasca auténtica y moderna

Vive la auténtica experiencia vasca en Ernesto's, restaurante en Manhattan con menú cambiante, ambiente moderno, y opciones para reservas y takeout. ¡Ven y disfruta!

Experiencia gastronómica en Ernesto's, NY - Menú diario de pintxos y platos principales

Todo lo que necesitas saber para tu visita a Ernesto's en Manhattan: horarios, reservas, opciones de terraza, y cómo disfrutar de su ambiente vibrante y comida deliciosa. ¡No te lo pierdas!

Disfruta de la Cocina Vasca en Ernesto's, Manhattan

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