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New York

Hill Country Barbecue Market offers an authentic Texas barbecue experience in New York City, featuring a variety of smoked meats, sandwiches, sides, and desserts. The venue is known for its lively atmosphere, live music performances, and daily happy hour specials. While many guests appreciate the food quality and ambiance, some have reported issues with service speed and availability of certain menu items.

Hill Country Barbecue Market: Un Pedazo de Texas en Nueva York!

Ubicado en el corazón de Nueva York, el Hill Country Barbecue Market brinda una experiencia auténtica de barbacoa al estilo de Texas. Este vibrante restaurante no solo ofrece una amplia gama de carnes ahumadas y sándwiches, sino que también se destaca por su animada atmósfera y las actuaciones en vivo que llenan el lugar de alegría y ritmo.

Desde los clásicos Texas brisket hasta las costillas jugosas, el menú está diseñado para satisfacer a todos los amantes de la barbacoa. No te olvides de probar sus opciones veganas como la ensalada Cool as a Cucumber o el Confetti Coleslaw para una experiencia completa.

El Hill Country Barbecue Market no es solo un lugar para comer, sino una experiencia social. Con música en vivo de martes a sábado en el Boot Bar, los visitantes pueden disfrutar de su comida mientras se sumergen en la cultura local. Además, cuentan con un happy hour diario que invita a relajarse y disfrutar.

¿Cuáles son los horarios de operación de Hill Country Barbecue Market?

 El restaurante opera de lunes a miércoles de 12:00 PM a 10:00 PM, de jueves a sábado de 12:00 PM a 11:00 PM, y los domingos de 12:00 PM a 9:00 PM.

 Sí, Hill Country ofrece servicios de catering para eventos que varían de 20 a 2,000 invitados.

 Sí, el lugar cuenta con presentaciones de música en vivo en el Boot Bar de martes a sábado.

 Sí, el restaurante ofrece opciones veganas como la ensalada Cool as a Cucumber y el Confetti Coleslaw.

 Sí, las reservas pueden hacerse a través de su sitio web o llamando directamente al restaurante.

En resumen, Hill Country Barbecue Market es un lugar imperdible para quienes buscan disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente animado. Con su oferta variada, música en vivo y un enfoque en la auténtica barbacoa de Texas, este restaurante se ha convertido en un favorito de los neoyorquinos y visitantes por igual.

North America

United States

Ubicado en el corazón de Nueva York, el Hill Country Barbecue Market es un destino culinario que transporta a los comensales a las raíces del auténtico barbecue texano. Con su ambiente acogedor y vibrante, este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino también una celebración de la cultura del sur de Estados Unidos. Desde el momento en que cruzas la puerta, el aroma tentador de la carne ahumada y los sabores robustos te envuelven, prometiendo una experiencia única que no querrás perderte.

En Hill Country, cada plato cuenta una historia. Uno de los favoritos es el "Brisket", que se ahuma durante horas hasta alcanzar una ternura perfecta, acompañado de una corteza crujiente que estalla en sabor con cada bocado. Otro imperdible es el "Pulled Pork", que se desmenuza suavemente y se sirve con una salsa barbacoa casera que añade un toque dulce y picante. Para acompañar, no te pierdas el "Cornbread", un pan de maíz esponjoso que complementa a la perfección los sabores ahumados.

Una de las características más destacadas de Hill Country es su enfoque en la autenticidad. El restaurante utiliza técnicas tradicionales de ahumado que se han transmitido a lo largo de generaciones, asegurando que cada bocado sea una representación fiel de la cocina texana. Además, el ambiente está decorado con elementos que evocan la cultura del sur, creando un espacio donde cada visita se siente como un viaje a Texas.

¿Qué es lo que hace especial a Hill Country Barbecue Market?

  Su compromiso con la autenticidad y el uso de técnicas tradicionales de ahumado que garantizan sabores intensos y genuinos.

¿Por qué debería visitar Hill Country?

  Porque ofrece una experiencia culinaria única en Nueva York, donde puedes disfrutar de auténticos platos texanos en un ambiente acogedor.

  Está ubicado en una zona vibrante de Nueva York, con fácil acceso a otros restaurantes, bares y atracciones culturales.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Hill Country Barbecue Market. Ven y saborea la auténtica cocina texana en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

Texas BBQ & beer served in a rustic-chic, cafeteria-style setup, with regular live music.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2czZqSDZBRRAB&d=17924085&t=1

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Quality barbecue shack! Everything on the menu is really solid but a couple of mentions when comparing them to the top barbecue places in the City.

The brisket had the best black crust of any place. The meat was not as “melt on your mouth” but the crust was worth it!

The wings were the best I’ve had in the City. Huge meat ratio and the flavour was excellent.

I’d pass on the Beef Shoulder and Mac’n’Cheese. They had sold out on the ribs which was disappointing but I’ll come again.

Service was really busy and so had to wait for waiters. The queue for the food itself was really short though so you won some you lose some.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfa095dUJBEAE&d=17924085&t=1

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Came here after happy hour. Looking for some good warm BBQ on a cold night. Service was excellent and very attentive with some great people advising our group how to order. While we can see the potential in the BBQ, our pit master and 1/2 lb of burnt ends were basically cold which was very disappointing. I know this place has potential but the execution right now is a miss. Sides were fantastic and warm. Pickles were great too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNzd6UFVnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely delicious!!! my cousin has been raving about this place for  a while now , we finally had the opportunity to go. This place did not disappoint. The customer service was friendly. Our server was very warm and welcoming. The atmosphere atmosphere is really nice now as for the food it was phenomenal. I had the two meat platter. I chose the chili rubbed wings with the dry age, beef shoulder my sides were big beans with burnt ends, the sweet potato mash, and the mac & cheese, which was all finger, licking good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYODVyeW1RRRAB&d=17924085&t=1

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The first thing we noticed here was that the hostess had a very good attitude and was willing to give us promptly seated. The food was decent here and of a good portion size although we felt that the baked beans could have used a bit more brown sugar as well as the sweet potato dish we had. But hey, I’m from Alabama.Lol. The pulled pork I had was tasty and had a mustard like flavor that was good. The restaurant was clean

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfc2RQWEhREAE&d=17924085&t=1

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Amazing meal and great atmosphere. We had the Mayors Banquet to share between 4 and it was incredible. Loved the ribs and the brisket. Great music playing and friendly wait staff. Next time I visit New York I’ll be back for sure!

Disfruta Barbacoa Texas en Hill Country, Nueva York

Hill Country Barbecue Market honors the barbecue and live music capital of Texas, taking inspiration from the legendary meat-markets-turned-barbecue-joints of Central Texas with their distinctive dry-rub style.

Ubicado en el corazón de Nueva York, el Hill Country Barbecue Market es más que un simple restaurante; es un homenaje a la rica tradición del barbacoa y la música en vivo de Texas. Abriendo sus puertas en 2007, este establecimiento ha traído a Manhattan el auténtico estilo de barbacoa texana, inspirado por las legendarias carnicerías que se convirtieron en parrillas en el centro de Texas.

Desde su apertura, Hill Country Barbecue Market ha buscado capturar la esencia de la barbacoa central de Texas. Utilizando un estilo de "dry-rub" distintivo, rinde homenaje a las prácticas culinarias que han alimentado a generaciones. Este lugar no solo es conocido por su deliciosa barbacoa, sino también por ser un punto de encuentro donde la música y la gastronomía se fusionan, creando una experiencia vibrante para los visitantes de Nueva York.

2007: Hill Country Barbecue Market abrió en la ciudad de Nueva York, trayendo auténtica barbacoa al estilo texano a Manhattan.

El mercado honra la cultura de barbacoa y música en vivo de Texas, ofreciendo un lugar único para disfrutar de estas tradiciones.

At the heart of Manhattan, Hill Country Barbecue Market is a vibrant establishment celebrating Texas barbecue with a rustic-chic ambiance. Guests can enjoy mouthwatering smoked meats, homemade sides, and a selection of craft beers, all while experiencing live music in a communal dining setting.

Hill Country Barbecue Market

Authentic Texas-style barbecue featuring a variety of smoked meats, sandwiches, sides, and desserts.

Moist Brisket

Lean Brisket

Shoulder Clod

Hill Country Jalapeno Cheese Sausage

Hill Country Hot Link

Center Cut Spare Ribs

Pulled Pork

Turkey Breast

Market Chicken

Crispy Chicken Sandwich

Hot Honey Chicken Sandwich

Pulled Pork Sandwich

Chopped Brisket Sandwich

Turkey Club

Longhorn Cheddar Mac & Cheese

Campfire Baked Beans with Burnt Ends

Sweet Potato Bourbon Mash

Collard Greens with Applewood Smoked Bacon

Cool as a Cucumber Salad

Confetti Coleslaw

French Fries

Fresh Baked Cornbread

EAK's Bowl of Red

Chips & Queso

Chips & Salsa

Banana Pudding

Blackout Pudding Cake

Chocolate Chunk Cookie

Hill Country Barbecue Market Menu

Menú de Hill Country Barbecue Market en Nueva York.

Bienvenido a Hill Country Barbecue Market, donde te invitamos a disfrutar de una auténtica experiencia de barbacoa al estilo de Texas. Nuestro menú está repleto de deliciosas opciones, desde carnes ahumadas hasta postres irresistibles, perfectas para los amantes de la buena comida y la cultura culinaria.

Comienza tu experiencia con nuestros entrantes llenos de sabor:

Chips & Salsa: Tortillas de maíz con salsa fresca.

Chips & Queso: Chips de maíz con queso casero.

EAK's Bowl of Red: Guiso de carne con especias y crema agria.

Chips & Salsa: Totopos de maíz con salsa fresca.

Chips & Queso: Chips de maíz con salsa de queso.

EAK's Bowl of Red: Guacamole de carne con especias.

Nuestros platos principales son el corazón de nuestra oferta, cocinados a la perfección en leña de roble de Texas:

Brisket magro: Pecho de res magro ahumado.

Costilla de cerdo: Costillas ahumadas con un sabor irresistible.

Cerdo desmenuzado: Pierna de cerdo especiada.

Salchicha de jalapeño y queso: Salchicha picante y cremosa.

Pollo a la barbacoa: Pollo marinado con salsa de barbacoa.

Deléitate con nuestros postres, elaborados para satisfacer cualquier antojo dulce:

Pudín de plátano: Capas de plátano y crema.

Pastel de pudín de chocolate: Riquísimo pastel de chocolate.

Galleta de chocolate: La clásica galleta con trozos de chocolate.

Completa tu comida con una de nuestras refrescantes bebidas:

Disfruta de la auténtica barbacoa en Hill Country Barbecue Market, Manhattan. Sabores irresistibles y un ambiente vibrante te esperan. ¡Ven y saborea Nueva York!

Barbacoa Texana en Manhattan, Nueva York

New York County

Enjoy live music performances in the Boot Bar Tuesday through Saturday.

Live Music

Hill Country offers catering for events ranging from 20 to 2,000 guests.

Catering Services

Daily happy hour from 4-7pm & 10pm-close at the bar, featuring discounted drinks and appetizers.

Happy Hour Specials

Hill Country Barbecue Market en Nueva York.

Ubicado en el corazón de Nueva York, el Hill Country Barbecue Market es un destino imperdible para los amantes de la barbacoa. Este restaurante no solo ofrece una impresionante variedad de platos de barbacoa, sino que también crea un ambiente vibrante con su música en vivo y eventos especiales. Ya sea que estés buscando disfrutar de una comida deliciosa o quieras organizar un evento memorable, este lugar tiene algo que ofrecer para todos.

Ofertas especiales en Hill Country Barbecue.

Hill Country Barbecue Market no solo se destaca por su deliciosa comida, sino también por diversas ofertas que enriquecen la experiencia del cliente. Aquí tienes algunas de sus principales atracciones:

: Disfruta de actuaciones en vivo en el Boot Bar de martes a sábado.

: Hill Country ofrece servicios de catering para eventos desde 20 hasta 2,000 invitados.

: Todos los días de 4 a 7 p.m. y de 10 p.m. hasta el cierre, disfruta de bebidas y aperitivos a precios rebajados.

Si buscas un lugar donde disfrutar de una auténtica barbacoa en Nueva York, no dudes en visitar Hill Country Barbecue Market. Con su ambiente animado, música en vivo y una variedad de ofertas, te aseguramos que tendrás una experiencia memorable. ¡Te esperamos!

Disfruta de auténtica barbacoa estilo Texas en Hill Country NYC, con música en vivo, ambiente animado y deliciosos cortes y acompañamientos. ¡Reserva ahora!

Restaurante Hill Country Barbecue Market NYC - Sabores Texas en Manhattan

Planea tu visita a Hill Country NYC con nuestros consejos sobre horarios, reservaciones, menús veganos y eventos especiales. ¡Asegura una experiencia inolvidable!

Consejos para visitar Hill Country Barbecue Market en Nueva York

Fundado en 2007, Hill Country BBQ en NYC trae la auténtica carne de Texas con un estilo único, en un ambiente vibrante con música en vivo y comida deliciosa.

Disfruta Barbacoa Texas en Hill Country, Nueva York

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