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New York

Nix was a Michelin-starred vegetarian restaurant in Greenwich Village, New York City, known for its innovative and flavorful dishes. While some patrons praised the creativity and taste of the food, others felt that certain dishes were overpriced or lacked flavor. The ambiance was generally appreciated, with a lively atmosphere and attentive service. The restaurant closed permanently in June 2020 due to financial challenges exacerbated by the COVID-19 pandemic.

Nix: Un Rincón Vegetariano en Nueva York que Dejó Huella.

Ubicado en el vibrante Greenwich Village, Nix fue un restaurante **vegetariano galardonado con estrellas Michelin** que revolucionó la cocina americana moderna. Dirigido por el renombrado chef John Fraser, el menú innovador de Nix incluía platos creativos que transformaban ingredientes vegetales en experiencias culinarias memorables. Aunque cerró sus puertas en junio de 2020 debido a los desafíos financieros exacerbados por la pandemia de COVID-19, su legado permanece en el corazón de quienes disfrutaron de su ambiente animado y su excelente servicio.

Los comensales elogiaron la creatividad de los platos y la atención al detalle en cada presentación. Sin embargo, algunos consideraron que ciertos platos estaban **sobrevalorados** o carecían del sabor esperado. A pesar de estas críticas, el ambiente vibrante y la hospitalidad del personal crearon una experiencia general positiva.

 Nix cerró permanentemente en junio de 2020 debido a los desafíos financieros exacerbados por la pandemia de COVID-19.

 Nix se especializaba en platos vegetarianos y veganos innovadores, ofreciendo una visión moderna de la cocina americana.

 Nix fue dirigido por el chef con estrella Michelin John Fraser.

 Nix estaba ubicado en 72 University Place, Nueva York, NY 10003.

 Sí, Nix recibió una estrella Michelin durante su operación.

North America

United States

En el corazón de Nueva York, Nix se presenta como un refugio culinario que desafía las expectativas. Este restaurante, conocido por su enfoque innovador hacia la cocina vegetariana, transforma ingredientes frescos en obras maestras que deleitan tanto a los vegetarianos como a los amantes de la carne. Desde el momento en que entras, el ambiente vibrante y acogedor te envuelve, invitándote a explorar un menú que es tanto un festín para los sentidos como una celebración de la creatividad culinaria.

El menú de Nix es un viaje a través de sabores audaces y texturas intrigantes. Uno de los platos más destacados es el "Risotto de Trufa", que combina arroz cremoso con un toque de trufa negra, creando una experiencia de sabor que es a la vez lujosa y reconfortante. Otro imperdible es el "Taco de Coliflor", que ofrece una explosión de especias y frescura, servido en tortillas hechas a mano que elevan cada bocado a nuevas alturas. Para acompañar, no te pierdas su selección de cócteles artesanales, como el "Margarita de Pepino", que es refrescante y perfecto para cualquier ocasión.

Nix no solo se trata de la comida; también es un lugar donde la sostenibilidad y la innovación se encuentran. Con un compromiso firme hacia la agricultura local, muchos de los ingredientes provienen de granjas cercanas, lo que garantiza frescura y calidad en cada plato. Además, el ambiente del restaurante, decorado con un estilo moderno y acogedor, crea un espacio perfecto para disfrutar de una cena íntima o una celebración con amigos.

 Nix se destaca por su enfoque en la cocina vegetariana innovadora, ofreciendo platos que son tanto creativos como deliciosos.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana, para asegurar tu lugar.

 Nix está ubicado en una zona vibrante de Nueva York, cerca de varias atracciones culturales y comerciales, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la ciudad.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Nix. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente un lugar para disfrutar de buena comida, este restaurante es el destino ideal. ¡Te esperamos!

Place for modern vegetarian & vegan dishes accompanied by cocktails & boutique wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVenJ6aFdBEAE&d=17924085&t=1

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The most incredible vegan brunch, the best tofu scramble I’ve ever eaten - actually had to check with the waitress we hadn’t accidentally been given scrambled egg. The pancake was also amazing. One of the vegan highlights of our trip.

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I had really high expectations from Nix. But what I've eaten here was not memorable. We started off with three cocktails, I got the Nix as it was recommended by our waiter. I should've tried something else as it came with a cherry tomato which isn't my favorite. Next we got the papadam chips and veggies with two dips - walnut red pepper and mint avocado. The first one felt very regular - like I've tasted this before. The avocado dip was strongly overpowered by the mint and ginger in it. I personally did not relish it. We also tried the cauliflower buffalo wings with buns. The cauliflower was very crispy and nicely flavored but the buns could've been salted better in my opinion. The Mayo that came with it helped the taste. We also got two other entrees, one with fried cactus and the other was dumplings. I thought they were lacking somewhat in flavor as well. Coming to the dessert which was also recommended to us in the beginning of our order because it would need a long time in the oven - a baked pineapple with whipped cream, toasted coconut strips and tamarind glaze. This was a blast of flavors and all of us really enjoyed digging into it. For the prices I feel like they could've served us much more flavor and bigger portions.

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Fantastic meal from start to finish!  Our waiter Dave was charming and on point as were all of the staff. Our food and cocktails were all interesting and delicious. The room has great energy. I didn’t take photos of all the dishes we ordered because I dug in to the others without pausing!  The proof of our 5 stars is we made a reservation for our next meal there before we left.

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It gets 4 stars on the back of that mouth watering Bamboo Rice which none of us could get enough of and so we ended up ordering one more! Otherwise it was just decent fare, the cocktails were nothing special and the desserts also didn't wow. The cauliflower dish was way too saucy and the bread was Meh. The egg salad and Burrata was very nice and packed a lot of flavor and is a must try.

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We had an amazing Valentine’s day dinner here! Modern and nicely lit restaurant. Have been here before and the menu and service did not disappoint. Cocktails and the delicious wine was on point! Food was fantastic. We did the vegan menu which left us feeling satisfied, full, and very happy. Next time we will definitely get a corner table for more intimacy. Our favorite on the Vday prix fixe was the carrot bolognese. It was out of this world! So much flavor, crunch, heartiness and straight up deliciousness.

Disfruta de Brunch Vegano en Nix, Nueva York

Nix was a Michelin-starred vegetarian restaurant in Greenwich Village, New York City, known for its innovative and flavorful dishes. It closed permanently in June 2020 due to financial challenges exacerbated by the COVID-19 pandemic.

Nix fue un restaurante vegetariano galardonado con una estrella Michelin, ubicado en Greenwich Village, Nueva York. Desde su apertura, se destacó por ofrecer platos innovadores y llenos de sabor, atrayendo a amantes de la cocina saludable y gourmet.

En 2016, Nix abrió sus puertas con un enfoque audaz en la gastronomía vegetariana y vegana. Su menú innovador capturó la atención de críticos y comensales por igual, convirtiéndose rápidamente en un destino popular en la vibrante escena gastronómica de Nueva York. Cada plato era una obra maestra, reflejando la creatividad de su chef y la riqueza de ingredientes frescos.

Desafortunadamente, en junio de 2020, Nix cerró sus puertas de forma permanente. La pandemia de COVID-19 llevó a desafíos financieros significativos que fueron insostenibles para el restaurante, a pesar de su éxito previo. Este cierre representó una gran pérdida para la comunidad gastronómica de Nueva York, ya que Nix había establecido un estándar elevado en la cocina vegetariana.

 Nix abrió en Greenwich Village, Nueva York, especializándose en platos vegetarianos y veganos innovadores.

 Nix cerró permanentemente en junio debido a desafíos financieros agravados por la pandemia de COVID-19.

La historia de Nix es un testimonio de la creatividad culinaria y la resiliencia en tiempos difíciles. Aunque su cierre marcó el fin de una era, su legado perdurará en la memoria de aquellos que disfrutaron de sus exquisitas creaciones.

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Nix is a modern vegetarian and vegan restaurant located in the heart of Manhattan, offering a delightful retreat with seasonal dishes, cocktails, and boutique wines.

A selection of innovative vegetarian and vegan dishes crafted by Chef John Fraser, featuring seasonal ingredients and global flavors.

Tandoor Bread

Raw Veggies

Papadum

House Hummus with Zaatar

Red Pepper & Walnut Dip

Spiced Eggplant, Pine Nuts

Avocado, Ginger & Mint Dip

Labneh with Pressed Cucumbers

Burrata, Apples Raw & Cooked, Pecan-Mint Pesto

Shaved Brussels Sprouts, Asian Pears, Walnuts, Truffle & Cheese

Avocado, Smoked Turnip, Ponzu & Everything Seeds

Egg Salad, Habanero Cream, Potato Crispies

Tandoor-Roasted Beet Salad, Tamarind, Blackberries, Labneh

Ribbons of Jicama with Fresno Chilis and Blood Oranges

Shaved Broccoli, Quinoa, Poached Cranberries and Cheese

Tofu-Skin Pockets, Sweet Potato, Tomatillo-Pepito Salsa

Kabocha Squash Dumplings with Radishes, Soy & Chili-Scallion Oil

Cashew and Soybean Falafel, Hemp Seed Aioli, Fermented Greens

Sautéed Seasonal Mushrooms, XO Sauce, Farm Egg, Lime

Cauliflower Tempura with Steamed Buns & House Pickles

Pan-Seared Potato Gnocchi, Butternut Squash, Chestnuts, Truffle

Shiitake 'Cacio e Pepe' with Haricots Verts and Creamy Polenta

Garnett Yam Massaman Curry, Lily Bulb, Jack Fruit, Ginger

Mushroom Galette, Sheep’s Milk Cheese, Almond-Sorrel Cream

Bamboo Rice Stir-Fry, Sugar Snap Peas & Farm Egg

Market Berries, Vanilla Crème Fraîche & Herb Syrup

Crystalized Ginger Cake, Pear

Maple Custard, Huckleberry, Almond Crumble

Chocolate Ganache Torte, Cashews, Berries

Nun’s Puffs with Passion Fruit and Cinnamon Dips

Nix Menu

Menú de Nix en Nueva York: Delicias Vegetarianas y Veganas con Sabor Global.

En Nix, ubicado en el vibrante corazón de Nueva York, el Chef John Fraser presenta un menú innovador que celebra los sabores vegetarianos y veganos. Cada plato está elaborado con ingredientes de temporada, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica única. A continuación, exploraremos las distintas secciones de su delicioso menú.

Comienza tu experiencia con una selección de entrantes que son tanto frescos como vibrantes. Aquí te presentamos algunas opciones que estimularán tu paladar:

Pan Tandoor: Pan plano horneado en tandoor.

Verduras Crudas: Una variedad de verduras frescas.

Hummus Casa con Zaatar: Dip de garbanzos con especias zaatar.

Dip de Pimiento Rojo y Nueces: Mezcla de pimientos rojos y nueces.

Los platos principales son una celebración de texturas y sabores, perfectos para aquellos que buscan un plato sustancioso y satisfactorio. Opciones destacadas incluyen:

Burrata con Manzanas y Pesto de Nueces: Queso burrata fresco con manzanas y pesto.

Ensalada de Remolacha Asada con Tamarindo: Ensalada de remolacha con tamarindo y moras.

Gnocchi de Patata con Calabaza y Trufa: Gnocchi con calabaza y trufas.

Para culminar tu experiencia, los postres de Nix son el broche de oro. Ofrecen una variedad de dulces que son tanto ingeniosos como indulgentes. Aquí tienes algunas opciones:

Tarta de Ganache de Chocolate: Tarta de chocolate con nueces y bayas.

Pastel de Jengibre Cristalizado: Pastel de jengibre con peras.

Crema de Vainilla con Arándanos: Crema con arándanos y crumble.

Para acompañar tu comida, Nix ofrece una selección de bebidas refrescantes que van desde cócteles artesanales hasta jugos frescos, ideales para complementar cada plato.

Cada temporada, Nix presenta platos especiales que resaltan ingredientes frescos y de temporada. Pregunta por las especialidades del día para no perderte ninguna de estas delicias.

Descubre Nix en Nueva York: un restaurante vegano donde cada bocado es una explosión de sabores. ¡Reserva ahora y vive la experiencia culinaria!

Restaurante Nix en Nueva York: Comida Vegetariana Innovadora

New York County

Ubicado en el bullicioso corazón de Nueva York, Nix es un verdadero **refugio gastronómico** que no te puedes perder. Este restaurante no solo se destaca por su ambiente acogedor, sino también por una propuesta culinaria que se enfoca en ingredientes frescos y de temporada, ofreciendo una experiencia única en cada plato.

Nix se enorgullece de ofrecer un menú que fusiona sabores internacionales con toques locales, ideal para quienes buscan disfrutar de la diversidad culinaria de la ciudad. Desde **platos vegetarianos innovadores** hasta opciones más tradicionales, cada bocado promete ser una explosión de sabor.

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una deliciosa comida en Nueva York, Nix es la elección perfecta. Con su enfoque en la sostenibilidad y un menú que cambia con las estaciones, este restaurante se asegura de que cada visita sea memorable.

Descubre Nix en Nueva York, un emblemático restaurante vegetariano con experiencia única, platos creativos y ambiente moderno en Greenwich Village. ¡Reserva ahora!

Restaurante Nix en Greenwich Village, Nueva York: cocina innovadora vegana y vegetariana

Explora Nix en NYC, restaurante vegano premiado con platos únicos y un ambiente vibrante en Greenwich Village. Consejos y experiencias para tu visita perfecta.

Guía de viaje: Nix en Nueva York, un ícono vegetariano en Greenwich Village

Conoce la historia de Nix, el restaurante vegano galardonado en Nueva York y su impacto en la gastronomía moderna. Lee su legado y aprendizajes.

Disfruta de Brunch Vegano en Nix, Nueva York

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