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New York

Rubirosa, located at 235 Mulberry St, New York, NY 10012, is celebrated for its thin-crust pizzas and house-made pastas. The restaurant offers an extensive gluten-free menu and vegan options upon request. Its cozy and energetic atmosphere makes it a popular dining destination, though patrons often note the long wait times due to its popularity.

Descubre Rubirosa en Nueva York, un tesoro culinario italiano-americano.

En el corazón de Nueva York, específicamente en el bullicioso barrio de Nolita, se encuentra Rubirosa, un restaurante que ha conquistado los corazones (y estómagos) de locales y turistas por igual. Este acogedor establecimiento es famoso por sus deliciosas pizzas de masa delgada y sus pastas caseras, que son un verdadero deleite para los amantes de la buena comida. Rubirosa no solo es un lugar para comer, sino una experiencia vibrante, llena de energía y sabor.

North America

United States

Ubicado en el vibrante corazón de Nueva York, Rubirosa es más que un simple restaurante; es un destino culinario que celebra la rica herencia italiana de la ciudad. Con un ambiente acogedor y una decoración que evoca la calidez de un hogar familiar, este lugar se ha convertido en un favorito tanto para los neoyorquinos como para los visitantes. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve un aroma irresistible de masa de pizza recién horneada y salsas caseras, prometiendo una experiencia gastronómica inolvidable.

En Rubirosa, cada plato cuenta una historia. Su pizza de masa fina, con ingredientes frescos y de alta calidad, es un verdadero espectáculo. La combinación de mozzarella derretida y albahaca fresca, todo sobre una base crujiente, hace que cada bocado sea una explosión de sabor. Además, no puedes dejar de probar su famoso "Tortellini en Brodo" — un plato que te transporta directamente a Italia con su caldo rico y reconfortante. Para acompañar tu comida, elige uno de sus cócteles artesanales, como el "Negroni" clásico, que equilibra perfectamente amargor y dulzura.

Una de las características más destacadas de Rubirosa es su compromiso con la calidad y la autenticidad. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado, y muchas de las recetas se han transmitido de generación en generación. Un dato curioso es que Rubirosa fue nombrado en honor a un famoso artista y amante de la buena comida, lo que añade un toque de historia y cultura a la experiencia. Además, el ambiente vibrante y acogedor del restaurante lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una cena íntima o una celebración con amigos.

 Rubirosa es conocido por su auténtica pizza italiana y su ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida con amigos o familiares.

 Rubirosa abre todos los días de 11:00 a 23:00, ofreciendo un menú completo durante todo el día.

 Sí, se recomienda hacer reservas, especialmente durante los fines de semana.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Rubirosa. Ya sea que busques una cena romántica o un almuerzo con amigos, este restaurante tiene algo especial para todos. ¡Ven y descubre por qué Rubirosa es un favorito en Nueva York!

Casual spot serving reinvented Italian-American classics and thin-crust pizzas, including the standout Tie Dye pizza, in a cozy space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2ZzRxeXVBRRAB&d=17924085&t=1

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Wow what can I say about this place that nobody else has! The service was incredible, from spot on recommendations, attentive (and meaningful) check ins, to even just being able to get me a great spot to eat (slight glitch on my part with reservation for two but I was only one).

Those who complain about the pizza being like a cracker… that’s because it is, it’s super thin and crispy. I actually think the style is named such and that you can find recipes online. It is amazing! I nearly ate the entire pie myself, on top of the most delicious pasta I’ve ever had. Short rib… and wow, if it’s on the specials list - get it. Cheers and happy eating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOWVqOXNnRRAB&d=17924085&t=1

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What is the best Italian spots in all of New York City! The service is always great, the food is absolutely always amazing. The drink menu has something to offer for everyone. The mixed drinks were great also. Do yourself a favor and make reservations…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MG95QWdBRRAB&d=17924085&t=1

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Rubirosa offers a lively dining experience with flavorful dishes that mostly hit the mark. The Tie-Dye Pizza was absolutely delicious, though the crust was a bit saggy. The Carbonara was rich and satisfying but had a bit too much garlic for my taste. The ambiance was warm and inviting, but the tables were crammed close together, making the space feel tight. Despite these minor issues, the overall experience was enjoyable, especially for the excellent pizza.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M2JpSEVREAE&d=17924085&t=1

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This is THE spot for authentic, mouth-watering pizza in Midtown New York! Thin slices, but bursting with flavor and packed with herbs and spices. And don't even get me started on the spaghetti and meatballs - perfection! Plus, an amazing selection of wine to wash it all down. Rubirosa is the real deal, and with great staff and a cool vibe, you'll feel right at home. Price? No problem! You get what you pay for, and here, you're getting great food!

However, to take it to the next level, I'd suggest a few tweaks:
- Providing WiFi access would be a huge plus, especially for international visitors without a data plan.
- The space can get a bit cozy, but that's part of its rustic charm! Perhaps some strategic seating arrangements could help optimize the layout.
- While the location and setup have a delightful authentic feel, some minor modern touches could enhance the ambiance for aesthetic lovers.

Rubirosa is a gem, and with a few small adjustments, it will truly shine brighter!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaGRDM1VREAE&d=17924085&t=1

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This was the best pizza we have ever had. And we’ve had a lot of pizza! We had the supreme and the tie dye and they were so delicious. Can’t wait to come back when we visit NYC again.

Rubirosa: Pizza Italiana Auténtica en Manhattan, NY

Rubirosa is a family-owned restaurant in New York City, known for its thin-crust pizzas and house-made pastas. The Pappalardo family, behind the restaurant, has a rich history in the pizza industry, with roots tracing back to Staten Island's Joe & Pat's. The restaurant's name pays homage to their heritage, blending traditional Italian-American cuisine with a modern touch.

Rubirosa es un restaurante familiar ubicado en Nueva York, famoso por sus pizzas de masa delgada y pastas caseras. La familia Pappalardo, que está detrás del restaurante, tiene una rica historia en la industria de la pizza, cuyos orígenes se remontan a Joe & Pat's en Staten Island. El nombre del restaurante rinde homenaje a su herencia, combinando la cocina italiana-americana tradicional con un toque moderno.

A selection of Italian-American classics, including thin-crust pizzas, house-made pastas, and traditional antipasti.

Rubirosa Antipasto

Mini Rice Balls

Calamari Fritti

Mozzarella Sticks

Italian Wedding Soup

Roasted Octopus

Grandma's Braciole

Rubirosa Salad

Cicoria Salad

Mixed Greens Salad

Arugula Salad

Burrata Salad

Caesar Salad

Spaghetti

Rigatoni

Black & White Tagliatelle

Tajarin Alla Carbonara

Nonna's Ricotta Ravioli

Spinach Campanelle

Cavatelli

Broccoli Rabe

Black Kale

Meatballs

Charred Asparagus & Egg

Bruschetta

Speck

Gnocchi

Pizza

Classic Pizza

Fresca Pizza

Vodka Pizza

Rubirosa Supreme Pizza

Sausage & Broccoli Rabe Pizza

Bianca Pizza

Arugula Pizza

Tie-Dye Pizza

Rubirosa Menu

Ubicado en el corazón de Nueva York, Rubirosa ofrece una deliciosa selección de clásicos italoamericanos. Su menú destaca por las pizzas de masa fina, pastas hechas en casa y antipasti tradicionales, todo preparado con los ingredientes más frescos.

Los entrantes en Rubirosa son una celebración de sabores que invitan a compartir. Desde el famoso "Rubirosa Antipasto" hasta las clásicas "Mozzarella Sticks", cada plato es una delicia. Aquí tienes algunas opciones: 

calamares fritos con salsa de tomate especiada.

sopa de escarola, verduras y albóndigas de pollo.

pulpo al horno con giardiniera y almendras.

Los platos principales son una muestra de la riqueza de la cocina italoamericana, cada uno servido con un toque único que resalta los ingredientes frescos.

Para culminar tu experiencia, los postres de Rubirosa son un verdadero festín dulce que deleitará tu paladar.

Rubirosa ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato, desde vinos italianos hasta cócteles artesanales.

No olvides probar las especialidades de la casa, como nuestras pizzas, que son célebres por su masa fina y sabrosos ingredientes.

Descubre Rubirosa en Nueva York, donde la auténtica pizza y un ambiente vibrante te esperan. ¡Ven y disfruta de sabores irresistibles!

Rubirosa: Restaurante en Mulberry, Nueva York

New York County

Rubirosa

An extensive gluten-free menu available for those with dietary restrictions.

Gluten-Free Menu

Several vegan options available upon request.

Vegan Options

Situado en el bullicioso corazón de Nueva York, Rubirosa es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este encantador restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor y vibrante, sino que también se destaca por su compromiso con la diversidad en su menú.

Uno de los principales atractivos de Rubirosa es su extenso **menú sin gluten**, que permite que quienes tienen restricciones dietéticas puedan disfrutar de una experiencia culinaria deliciosa. Con opciones cuidadosamente elaboradas, cada plato está diseñado para satisfacer incluso a los paladares más exigentes.

Además, Rubirosa se preocupa por todos sus clientes, ofreciendo varias **opciones veganas** disponibles a solicitud. Esto asegura que todos, independientemente de sus preferencias alimenticias, puedan disfrutar de una comida satisfactoria y deliciosa.

Ya sea que estés buscando un lugar para disfrutar de una cena con amigos o una experiencia gastronómica íntima, Rubirosa ofrece el espacio perfecto. No te pierdas la oportunidad de probar su menú único que se adapta a todos los gustos y necesidades.

En resumen, Rubirosa es más que un simple restaurante; es una celebración de la comida que une a la comunidad. Con su enfoque en la inclusión y la calidad, promete dejarte un recuerdo inolvidable en el corazón de Nueva York.

Disfruta de auténticas pizzas italianas en Rubirosa, en el corazón de NYC, con opciones gluten-free, ambiente acogedor y excelente servicio. ¡Visítanos!

Rubirosa NY: Pizzería Italiana Moderna en Mulberry St

Vive la experiencia en Rubirosa, restaurante en NYC famoso por su famosa Tie-Dye Pizza y pastas caseras, en el distrito de SoHo. Reserva ahora. 

Experiencia Gastronómica en Rubirosa NY, Pizzería y Pasta

Conoce la historia de Rubirosa, en NY, un restaurante familiar que fusiona tradición italiana y modernidad con un menú destacado y ambiente único. 

Rubirosa: Pizza Italiana Auténtica en Manhattan, NY

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