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New York

Sushi Ikumi is highly praised for its authentic and fresh sushi offerings, attentive service, and intimate ambiance. Many patrons appreciate the traditional omakase experience and the quality of ingredients used. Some reviews mention the cozy setting and the chef's skillful preparation of dishes.

Descubre Sushi Ikumi en Nueva York, un rincón del sushi auténtico.

Ubicado en el corazón de Manhattan, en 135 Sullivan St, Sushi Ikumi es un paraíso gastronómico donde los amantes del sushi pueden disfrutar de una experiencia omakase excepcional. Con un ambiente íntimo y acogedor, este restaurante destaca por su atención al detalle y su compromiso con la autenticidad. La cocina de Sushi Ikumi, liderada por el talentoso Chef Jeong, ofrece una experiencia culinaria que va más allá de lo habitual, presentando una variedad de platos frescos y deliciosos.

Un ambiente único para disfrutar del sushi.

En Sushi Ikumi, cada comida es una celebración de sabores. La experiencia comienza con un exquisito flan de huevo acompañado de maíz dulce, seguido de una serie de nigiris y otros platos que resaltan lo mejor del pescado fresco. La mayoría de los comensales elogian la calidad del pescado, que proviene de los mejores mercados, y la preparación tradicional que resalta su sabor sin distracciones. El ambiente es perfecto para disfrutar de esta experiencia, con un pequeño contador donde los comensales pueden ver al chef en acción.

¿Cuál es el precio de la experiencia omakase en Sushi Ikumi?

 La cena omakase cuesta $220 por persona, mientras que el almuerzo está a $150 por persona.

 Sí, las reservas se pueden hacer a través de Resy para grupos de 1 a 6 personas. Para grupos más grandes o fiestas privadas, se recomienda contactar directamente al restaurante.

¿Hay una tarifa de descorche en Sushi Ikumi?

 Sí, la tarifa de descorche es de $80 por botella estándar y $150 por botella magnum. Los huéspedes pueden traer su propio vino o sake, siempre que no esté ya listado en el menú.

 No, Sushi Ikumi no es recomendado para niños debido a su enfoque en la experiencia gastronómica omakase y la intimidad del lugar.

Un lugar donde la tradición se encuentra con la innovación.

Sushi Ikumi no solo ofrece una comida, sino una experiencia memorable. Los visitantes elogian la habilidad del chef en la preparación de platos, destacando la frescura y calidad de los ingredientes. Con un enfoque tradicional, cada bocado es una muestra del arte culinario japonés. La decoración sobria y el ambiente informal crean el entorno perfecto para disfrutar de una velada especial.

En resumen, Sushi Ikumi es un destino imprescindible para quienes buscan sushi de calidad en Nueva York. Con un servicio excepcional, una experiencia omakase auténtica y un ambiente íntimo, es el lugar ideal para disfrutar de una velada deliciosa y memorable.

North America

United States

Ubicado en el corazón de Nueva York, Sushi Ikumi es un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa. Este restaurante no solo ofrece sushi fresco y delicioso, sino que también proporciona una experiencia culinaria única que combina tradición y modernidad. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para hacerte sentir especial.

En Sushi Ikumi, cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos de los clientes es el "Sushi Ikumi Especial", que presenta una selección de pescado fresco, incluyendo atún y salmón, acompañado de un toque de trufa que realza su sabor. Otro plato destacado es el "Ramen de Cerdo", que ofrece un caldo rico y sabroso, con fideos perfectamente cocidos y cerdo tierno que se deshace en la boca. Estos platos no solo son un festín para el paladar, sino también para los ojos, presentados con una estética que refleja la cultura japonesa.

Una de las características más destacadas de Sushi Ikumi es su compromiso con la frescura. Los ingredientes son seleccionados diariamente de los mejores proveedores, asegurando que cada bocado sea una explosión de sabor. Además, el chef principal, un experto en sushi con más de 15 años de experiencia, comparte su pasión por la cocina a través de un menú que cambia estacionalmente, permitiendo a los visitantes descubrir nuevos sabores en cada visita.

¿Qué es lo más destacado de Sushi Ikumi?

El restaurante es conocido por su sushi fresco y su ramen delicioso, además de su ambiente acogedor.

Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica y deliciosa en un ambiente que combina tradición y modernidad.

El restaurante está ubicado cerca de varios puntos de interés, incluidos parques y museos, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida después de un día de exploración.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Sushi Ikumi. Ven y descubre por qué somos el lugar preferido de los amantes del sushi en Nueva York. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicHM3eThnRRAB&d=17924085&t=1

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I had a chance to eat here this weekend and Chef Jeong delivered just an amazing line up of 19 beautiful and delicious courses. He started off strong with an egg custard with sweet corn. We’re at the summer peak of corn season and it just captured the essence so well while wetting the appetite for what was to come. From there we moved on to the fish and nigiri courses and they were just so good. The chefs keeps to a traditional style which I very much prefer - just enough to elevate the fish without too many elements getting in the way. The quality of fish was excellent for the price point - some of the plumpest and delicious shrimp I’ve had, an incredible sea perch, and two cuts of tuna from Montauk among my favorites. One of the new dishes for me were cockles which were served live and tasted fresh out of the ocean. No wagyu on the menu here but I think it’s been overdone at omakase restaurants and again, the fish was divine. The atmosphere was perfect for the experience - intimate with just a small simple counter and the chef working his magic. I will return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIajVTanNBRRAB&d=17924085&t=1

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My favorite sushi place.
Chef uses variety of fish and ingredients. Each dish is amazing.
Service is also pristine

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucm9tOHFRRRAB&d=17924085&t=1

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One of the best omakase experiences ever. Loved the atmosphere, which reminded me of local omakase in Japan. Really loved the service provided by the chef and the server. Personally, it was definitely the BEST mackerel sushi ever. Thank you chef for the great experience, will definitely visit again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6OEpEZ1V3EAE&d=17924085&t=1

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TLDR: Sushi Ikumi should be in your rotation of sushi bars if it isn't already. Reasonably priced, quality omakase, more traditional style. If you're into more edo-mae omakase, you will love Sushi Ikumi.

I'm not quite sure how I haven't written a review about this place. The first time I tried Sushi Ikumi, I couldn't quite figure out why but I wanted to come back. This was in the prime of COVID so I never got to see Chef Jongin's face until quite some time later. Since then, we've been revisiting regularly around every month or so. Sushi Ikumi is a sister restaurant of Hirohisa, so you know they've got great pedigree.

What stands out to me is how relaxed the restaurant is and how unpretentious it is. I've come here in a suit for business lunches and also in workout shorts and a t-shirt. You come here to enjoy quality omakase, amongst other likeminded individuals.

The shari or sushi rice is top notch. It has that nice depth of umami, some sourness, some saltiness, that perfect al dente texture. No matter how many times I've visited, it seems to get better and chef always finds a way to put something new in the mix. Although we can all enjoy the cheap omakases, ballin' on a budget gets boring. That same progression of wet truffles, lackluster caviar and some random sauce on top of the neta (topping) that's too acidic or too sweet - it just gets repetitive. I've had too many lean tuna cuts with that soggy truffle slice with some chives and mid caviar.

There's of course, the signature items. The saba miniature temaki, the nodoguro which is seared just enough to impart that smoky flavor without rendering too much fat. A squeeze of lemon citrus helps make sure that it's a balanced bite. The flesh of the fish is still cool-ish but the outside is just lukewarm. It's not dripping of fish fat with the pillow of sushi rice disintegrating as you rush into your mouth. That final bite of futomaki before you get the house-made ice cream. Yes, I've eaten here way too many times.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtaHNueGF3EAE&d=17924085&t=1

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🍣 One of the best Omakaske’s I’ve ever had. They were accommodating to some of the items I don’t eat like shrimp, which I appreciated. The toro was 🤤. Truly some of the best cuts of fish in NYC

🍷 They only had a small selected of wines and sake

📍Great location in Soho, which is hard to find for this quality of sushi. Setting was intimate, quiet, and seating around 12 people  max

Sushi Ikumi: Omakase de lujo en Soho, Nueva York

Sushi Ikumi is a sister restaurant to Hirohisa, a renowned kaiseki restaurant in NYC. It focuses on using seasonal ingredients and creating zero waste, honoring the blessings given by nature.

Sushi Ikumi: Authentic Omakase Experience in SoHo, Manhattan New York City United States USA Sushi Ikumi's history and journey through the years.

Nestled in the vibrant SoHo neighborhood of Manhattan, Sushi Ikumi has swiftly become a beacon of traditional Japanese culinary artistry since its inception in 2022. As a sister restaurant to the acclaimed Hirohisa, a renowned kaiseki establishment in New York City, Sushi Ikumi carries forward a heritage deeply rooted in honoring the natural bounty through the use of seasonal ingredients and a commitment to zero waste.

The year 2022 marked the opening of Sushi Ikumi, introducing New York’s discerning diners to an intimate omakase experience that melds traditional Edo-mae techniques with fresh, local flavors. Situated at 135 Sullivan Street, the restaurant quickly distinguished itself with an intimate setting around a small sushi counter, where Chef Jeong showcases masterful craftsmanship in each meticulously prepared course.

By 2023, Sushi Ikumi had gained notable industry recognition, earning a coveted spot in the prestigious Michelin Guide. This accolade reflects the restaurant’s dedication to authenticity and quality, solidifying its reputation as a must-visit destination for sushi enthusiasts craving a genuine and elevated dining experience in New York City.

Sustainable philosophy and culinary artistry

Sushi Ikumi’s culinary philosophy embraces respect for nature by utilizing seasonal ingredients and aiming for zero waste, a principle that resonates throughout each dish. The chef’s approach is traditional yet innovative, focusing on enhancing the natural flavors of fish and seafood without overwhelming them with excessive adornments. Diners savor fresh, thoughtfully paired courses that highlight the essence of the sea, such as plump shrimp, exquisite sea perch, and Montauk-sourced tuna cuts.

 — the chef’s mastery shines in each course, carefully balancing flavors and textures.

 — commitment to zero waste and honoring nature’s bounty year-round.

 — a small, unpretentious counter fostering a relaxed and exclusive dining atmosphere.

Sushi Ikumi is a charming sushi bar located on Sullivan Street in Manhattan, New York City. It artfully combines traditional Japanese cuisine with modern flair, offering an unforgettable dining experience. The inviting atmosphere and meticulously crafted sushi highlight the essence of Japanese culinary craftsmanship, making it a must-visit for sushi lovers.

Sushi Ikumi

An exquisite omakase experience featuring a selection of seasonal fish and traditional accompaniments.

Chef's Tasting Menu

Lunch Omakase

Descubre una experiencia gastronómica única.

En el corazón de Nueva York, Sushi Ikumi ofrece un menú de sushi refinado que resalta la frescura de los ingredientes seleccionados y la maestría del chef. Aquí, cada bocado es una obra de arte que te transporta a Japón.

Los entrantes en Sushi Ikumi son una celebración de sabores tradicionales. Aquí te ofrecemos una impecable elección:.

Tartares de atún y salmón, frescos y vibrantes.

Edamame al vapor, perfectos para iniciar tu experiencia.

Para aquellos que buscan una experiencia más completa, nuestros platos principales son un verdadero viaje sensorial, destacando sabores auténticos y presentaciones exquisitas.

Menú de degustación del chef: una experiencia omakase con pescado de temporada y acompañamientos tradicionales.

Omakase de almuerzo: otro festín de sabores y texturas.

Finaliza tu comida con algo dulce; nuestros postres son el toque perfecto para culminar tu experiencia en Sushi Ikumi.

Para acompañar tu comida, ofrecemos una selección de bebidas que complementan a la perfección los sabores de nuestros platos.

Sake de alta calidad, un acompañamiento tradicional.

Té japonés, refrescante y perfecto para finalizar.

No te pierdas nuestras especialidades, cuidadosamente seleccionadas para hacer de tu visita una experiencia inolvidable.

¡Descubre Sushi Ikumi en Manhattan! Disfruta de sushi fresco y exquisitos sabores en un ambiente vibrante. ¡Ven y deleita tu paladar hoy!

Sushi Ikumi: Sushi auténtico en Nueva York

New York County

A multi-course meal showcasing seasonal fish and traditional preparations.

Omakase Experience

A lighter version of the omakase experience offered during lunch hours.

Sushi Ikumi en Nueva York: Una experiencia culinaria única en el corazón de la ciudad.

Ubicado en el vibrante distrito de Nueva York, Sushi Ikumi es un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa. Este restaurante de sushi no solo se destaca por su frescura y calidad, sino también por su enfoque en la experiencia culinaria, ofreciendo una variedad de opciones que celebran la riqueza del mar y la tradición culinaria.

La experiencia Omakase: Un viaje gastronómico.

En Sushi Ikumi, la experiencia Omakase es la joya de la corona. Por $220, los comensales pueden disfrutar de un menú de varios platos que resalta los pescados de temporada y las preparaciones tradicionales. Cada bocado es una celebración de sabores y texturas, cuidadosamente seleccionados por el chef para sorprender y deleitar.

Omakase para el almuerzo: Una opción más ligera.

Si prefieres un almuerzo más ligero, Sushi Ikumi ofrece una versión del Omakase durante las horas del mediodía por $150. Esta opción permite a los comensales disfrutar de la misma calidad y atención al detalle en un formato más adecuado para el almuerzo, ideal para aquellos que buscan una comida rápida pero deliciosa.

Además de su excepcional comida, Sushi Ikumi ofrece un ambiente acogedor y elegante, perfecto para una cita especial o una comida con amigos. Los chefs son apasionados y están comprometidos a ofrecer solo lo mejor, creando una experiencia que va más allá de lo culinario. Perfecto para los que buscan disfrutar del arte del sushi en un entorno moderno y amigable.

Menú Omakase con pescado fresco de temporada.

Sushi Ikumi es la elección ideal para los que desean explorar la auténtica cocina japonesa en un entorno urbano. Ya sea que optes por la experiencia Omakase completa o por una opción más ligera durante el almuerzo, cada visita promete ser una aventura gastronómica memorable.

Disfruta de Sushi Ikumi en SoHo, NYC, ofreciendo experiencia omakase con ingredientes de temporada, ambiente íntimo y servicio excepcional.

Sushi Ikumi en SoHo - Sushi auténtico y experiencia omakase en NYC

Descubre Sushi Ikumi, reconocido en la guía Michelin, con sushi fresco, atención amable y ambiente acogedor en el corazón de Manhattan.

Guía Sushi Ikumi en SoHo - Mejor sushi y experiencia en Manhattan

Reserva en Sushi Ikumi en SoHo para disfrutar de su especialidad omakase, con ingredientes frescos y atención personalizada en NYC.

Sushi Ikumi: Omakase de lujo en Soho, Nueva York

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