El Viejo Jhons Menú Resumen
El Viejo Jhons es un restaurante mexicano ubicado en Staten Island, NY, que se destaca por su auténtica cocina mexicana. La filosofía culinaria del lugar se centra en ofrecer platos tradicionales elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Influenciado por la rica herencia gastronómica de México, El Viejo Jhons busca brindar una experiencia culinaria que celebre los sabores vibrantes y las técnicas ancestrales de la cocina mexicana.
Platos Destacados
- Tacos al Pastor: Tortillas de maíz rellenas de cerdo marinado y piña, servidos con cebolla y cilantro.
- Enchiladas Verdes: Tortillas rellenas de pollo, bañadas en salsa verde y acompañadas de crema y queso.
- Chiles en Nogada: Pimientos poblanos rellenos de carne, cubiertos con una salsa de nuez.
- Mole Poblano: Pollo bañado en una rica salsa de mole, acompañada de arroz.
- Guacamole Fresco: Aguacate triturado con cebolla, cilantro y limón, servido con totopos.
Bebidas y Maridajes
El Viejo Jhons ofrece una variedad de bebidas que complementan perfectamente su menú. Destacan las cervezas mexicanas como la Corona y la Modelo, así como una selección de margaritas clásicas. Para los amantes del vino, se recomiendan maridajes con vinos tintos que equilibran los sabores especiados de los platos. Las aguas frescas, como la de jamaica y horchata, son opciones refrescantes que también se ofrecen.
Opciones Dietéticas
El Viejo Jhons se esfuerza por atender diversas necesidades dietéticas. Ofrecen opciones vegetarianas y pueden adaptar algunos platos para ser veganos. También tienen opciones sin gluten y están dispuestos a acomodar alergias alimentarias, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de su experiencia gastronómica.
Recomendaciones del Chef
Entre las recomendaciones del chef se encuentran los Tacos al Pastor, que son un favorito de la casa, y las Enchiladas Verdes, especialmente populares en el menú. Además, el Mole Poblano es una especialidad que resalta la riqueza de la cocina mexicana. Los platos cambian según la temporada, ofreciendo siempre algo nuevo y emocionante para los clientes.
Experimenta el Menú en El Viejo Jhons
Visitar El Viejo Jhons es sumergirse en una experiencia culinaria auténtica de México en Staten Island. Con un menú que celebra la diversidad de la cocina mexicana, cada visita promete ser una aventura de sabores. Ya sea que busques un almuerzo rápido o una cena familiar, El Viejo Jhons tiene algo para todos. ¡Ven y disfruta de una comida inolvidable!
