Werkstatt Menú Resumen
Werkstatt es un restaurante alemán y austriaco ubicado en Brooklyn, NY, que ofrece una experiencia culinaria auténtica y acogedora. Su filosofía se centra en la calidad de los ingredientes y la tradición de la cocina centroeuropea, destacando platos clásicos con un toque moderno. La atmósfera es cálida y amigable, ideal para disfrutar de una comida en buena compañía. Con un enfoque en la generosidad de las porciones y precios razonables, Werkstatt se ha convertido en un favorito local.
Platos Destacados
- Schnitzel: Un clásico austriaco, empanizado y frito hasta alcanzar la perfección.
- Sauerbraten: Carne de res marinada, cocida lentamente, servida con una salsa rica y sabrosa.
- Pretzels: Reconocidos como los mejores de Nueva York, perfectos para compartir.
- Pâté de hígado de pollo: Un delicioso aperitivo que combina sabores intensos y texturas suaves.
- Bratwurst: Salchichas alemanas a la parrilla, servidas con chucrut y mostaza.
- Goulash: Un guiso húngaro lleno de sabor, ideal para los amantes de la carne.
Bebidas y Maridajes
Werkstatt ofrece una selección de cervezas alemanas y austriacas, así como vinos que complementan perfectamente los sabores de su menú. Las cervezas de grifo son una opción popular, y el personal está capacitado para recomendar maridajes ideales para cada plato. Las cócteles artesanales también están disponibles, destacando por su creatividad y frescura.
Opciones Dietéticas
El restaurante se esfuerza por acomodar diversas necesidades dietéticas. Hay opciones vegetarianas y sin gluten disponibles, así como alternativas para aquellos con alergias alimentarias. El personal está dispuesto a ayudar a los comensales a encontrar platos que se ajusten a sus requerimientos específicos.
Recomendaciones del Chef
El chef Thomas Ferlesch sugiere probar el schnitzel, que es uno de los platos más populares del menú. También recomienda los especiales del día, que a menudo incluyen ingredientes frescos y de temporada. Los postres, como la tarta Linzer, son un must para cerrar la comida con un toque dulce.
Experimenta el Menú en Werkstatt
Visitar Werkstatt es una experiencia que combina la autenticidad de la cocina austriaca y alemana con un ambiente acogedor en Brooklyn. Con un menú que ofrece desde platos clásicos hasta opciones innovadoras, cada visita promete ser memorable. Ya sea que busques una cena tranquila o un lugar para compartir con amigos, Werkstatt es el destino ideal. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida excepcional!
