Menú de Harbour Society en Auckland - Nueva Zelanda.
Descubre el mundo culinario de Harbour Society, un restaurante que ofrece un menú en constante evolución, fusionando la cocina contemporánea con un toque neozelandés. Aquí, la sostenibilidad y la estacionalidad son las estrellas, ofreciendo a los comensales una experiencia única que resalta lo mejor de la gastronomía local.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros exquisitos entrantes, que incluyen opciones frescas y sabrosas.
- Pescado Crudo del Mercado: servido con caviar de salmón Aoraki, jalapeño y ponzu de frambuesa.
- Burrata: acompañada de remolacha sous vide y aderezo de cebolla japonesa.
- Panceta de Cerdo: con scampi a la brasa, salsa roja y hierbas forradas.
Platos Principales
Los platos principales de Harbour Society están diseñados para deleitar a los amantes de la buena comida, con ingredientes frescos y sabores vibrantes.
- Espaguetis con Almejas de Cloudy Bay: con salsa XOXO hecha en casa y cebollinos.
- Paleta de Cordero: con salsa rendang, encurtidos y galletas de camarón.
- Salmón Ora King Glaseado con Miso: servido con puré de champiñones y champiñones frescos.
- Costillas de Cordero a la Parrilla: acompañadas de nuoc cham, fideos de arroz, lechuga, pepino, menta y lima.
Postres
Para cerrar tu experiencia, no te pierdas nuestros deliciosos postres que son el broche de oro de tu visita.
- Petit Fours: una selección de pequeños dulces.
