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Buenos Aires

Cauce Restaurante en Puerto Madero ha recibido elogios por su excelente servicio, ambiente acogedor y platos destacados como el ribeye y la costilla de asado. Los clientes aprecian la atención al detalle y la calidad de los ingredientes.

Descubre Cauce Restaurante en Buenos Aires

Ubicado en el vibrante barrio de Puerto Madero, **Cauce Restaurante** es un verdadero refugio para los amantes de la buena comida. Con su ambiente acogedor y un servicio excepcional, este establecimiento se ha convertido en un destino imperdible para quienes buscan una experiencia culinaria única en Buenos Aires. Desde su apertura, Cauce ha sido elogiado por su atención al detalle, la calidad de los ingredientes y un menú que celebra la rica tradición gastronómica argentina.

Uno de los grandes atractivos de Cauce es su especialidad en asados. La costilla de asado "Emperador Cauce", cocida durante 14 horas, es considerada una obra maestra por los comensales. Otros platos destacados incluyen un jugoso ribeye, siempre preparado a la perfección, y una variedad de opciones vegetarianas que aseguran que todos encuentren algo delicioso en el menú.

El ambiente en Cauce es una mezcla perfecta de modernidad y calidez, ideal para una cena romántica o una celebración con amigos. Los clientes elogian la atmósfera acogedora que invita a relajarse mientras disfrutan de su comida. El servicio es igualmente destacado, con un personal atento que se asegura de que cada visita sea memorable.

 La costilla de asado "Emperador Cauce" cocida durante 14 horas es una de las especialidades más destacadas del menú.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, Cauce Restaurante ofrece opciones vegetarianas en su menú, incluyendo ensaladas y algunos platos de pasta.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana y en temporada alta, para asegurar una mesa.

South America

Argentina

En el corazón de Buenos Aires, Cauce Restaurante se erige como un destino culinario imperdible. Este lugar no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia vibrante de la cultura argentina. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una velada con amigos o una cena romántica.

La propuesta gastronómica de Cauce es un viaje a través de los sabores argentinos, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los destacados es el "Asado de Tira", una costilla de res cocinada a la perfección, acompañada de chimichurri casero que resalta su jugosidad y sabor. Para los amantes del mar, el "Salmón a la Parrilla" es una opción imperdible, servido con una guarnición de puré de batata que complementa su frescura.

No olvides probar su selección de vinos argentinos, que incluye etiquetas de bodegas reconocidas, perfectas para maridar con tu comida. El ambiente se complementa con una atención al cliente excepcional, donde el personal está siempre dispuesto a recomendarte lo mejor del menú.

Cauce Restaurante no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes frescos y de temporada, apoyando a los productores locales. Un dato curioso es que el nombre "Cauce" simboliza el flujo de agua, reflejando la conexión entre la naturaleza y la gastronomía.

¿Qué es lo que hace especial a Cauce Restaurante?

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con una experiencia culinaria auténtica.

 Porque es un lugar donde la gastronomía se encuentra con la sostenibilidad, ofreciendo platos únicos en un ambiente acogedor.

 Estás a un corto paseo de varios parques y atracciones culturales, perfectas para complementar tu visita.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Cauce Restaurante. Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los lugares más recomendados en Buenos Aires. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2XzZ6LW93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm--YcBY1o5URXtlz0y1Z3W0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2XzZ6LW93RRAB

Disclaimer: This is the first restaurant I tried in Buenos Aires, so my rating may be influenced by my expectations rather than local restaurant standards.

The restaurant is conveniently located across from where I was staying, the Hilton, and I decided to try it for lunch. I asked for a robust local red wine recommendation and was served Gran ENEMIGO, which was exceptional—a true taste of Argentina!

For food, we ordered the grilled vegetable salad and the rib-eye steak. Unfortunately, the steak was served cold, which was a bit disappointing, though the quality of the meat itself seemed good.

Overall, a mixed experience—great wine but room for improvement with the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdGRFaRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food, service, and atmosphere.  Prices very reasonable for the quality.  The halloumi with pineapple was especially delicious, both fishes were also excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuN2FhRTJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm--YcBY1o5URXtlz0y1Z3W0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuN2FhRTJBRRAB

Service was impeccable. Very kind and attentive staff. Highly recommend the goats provolone and beet carpaccio. Steak was amazing but that’s obvious in Buenos Aires. Grilled seasonal vegetables as a side, amazing, charred to perfection. They didn’t have the wine we ordered and suggested Luca Chardonnay, which was incredible, great paired with meat and our glasses were never empty. Offered for us to change tables and seat outside to enjoy after lunch drinks after the sun was gone. Would 100% come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeWNlRXZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm--YcBY1o5URXtlz0y1Z3W0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeWNlRXZnRRAB

Great place to have very good food. I found it listed in a famous restaurant guide, so there was no surprise there. The ambiance is inviting and the sommelier gave a nice description of the wine that we ordered for our food. The service was great and the food delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dVk3R0lREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm--YcBY1o5URXtlz0y1Z3W0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dVk3R0lREAE

Nice Parrilla in Puerto Madero. Had the grilled Chorizo, croquetas, and beetroot carpaccio as starters and were all tasty and flavour rich. Steak for main dish was good as well. Flan de leche for dessert was exquisite. Good attentive service

Cauce Restaurante: Premier Dining in Puerto Madero, Buenos Aires

Cauce Restaurante ha ganado reconocimiento por su enfoque en carnes asadas y platos tradicionales argentinos con un toque moderno. Ha sido destacado en la Guía Michelin y ha mantenido una reputación sólida en la comunidad gastronómica.

Historia de Cauce Restaurante en Puerto Madero, Buenos Aires.

Cauce Restaurante, ubicado en el vibrante barrio de Puerto Madero, se ha consolidado como un referente en la gastronomía argentina desde su apertura. Con un enfoque especial en las carnes asadas, este restaurante no solo celebra las tradiciones culinarias del país, sino que también las reinventa con un toque moderno, lo que le ha valido un reconocimiento significativo en la comunidad gastronómica.

A lo largo de los años, Cauce Restaurante ha sido reconocido no solo por su excelente comida, sino también por su compromiso con la calidad y el servicio al cliente. En 2023, Cauce fue incluido en la prestigiosa Guía Michelin, un hito que resalta su calidad excepcional y la dedicación de su equipo culinario.

2023: Cauce Restaurante fue incluido en la Guía Michelin.

2024: Recibió el premio Travellers' Choice de TripAdvisor.

El reconocimiento por parte de TripAdvisor como Travellers' Choice en 2024 reafirma la popularidad de Cauce entre los visitantes y locales, quienes elogian la calidad de sus platos y el servicio excepcional que reciben. La combinación de un ambiente acogedor y una oferta culinaria que respeta la tradición mientras se aventura en nuevos sabores hace de Cauce un destino imperdible en Buenos Aires.

Cauce Restaurante ofrece una variedad de platos que combinan lo tradicional con lo moderno, destacando ingredientes locales y técnicas culinarias innovadoras.

Burrata con crema de nuez, calabacín crudo, tomates cherry y uvas, todo emulsionado con aceite verde y un jarabe cítrico de mandarinas

Costilla de asado "Emperador Cauce" cocida durante 14 horas

Ribeye de 500 gramos

Humita cremosa con queso cuartirolo

Volcán de pistacho

Trilogía de flanes (vainilla, café y dulce de leche)

Crème brûlée de mandarina y cardamomo

Menú de Cauce Restaurante

Menú de Cauce Restaurante en Buenos Aires.

Cauce Restaurante ofrece una variedad de platos que combinan lo tradicional con lo moderno, destacando ingredientes locales y técnicas culinarias innovadoras. A continuación, te presentamos un resumen de nuestro menú que deleitará tus sentidos.

Nuestra selección de entradas es ideal para comenzar la experiencia culinaria. Destacan por sus frescura y creatividad.

. Esta entrada, rica en sabores, es un deleite para los amantes de la frescura y la originalidad.

Descubre Cauce Restaurante en Puerto Madero, un lugar único donde la gastronomía argentina se fusiona con vistas impresionantes. ¡Reserva tu mesa hoy!

Cauce Restaurante en Puerto Madero, Buenos Aires

Comuna 1 Municipality

Cauce Restaurante

Selección de carnes asadas a la parrilla, incluyendo cortes como ribeye y costilla de asado.

Asados a la parrilla

Platos de pasta con influencias mediterráneas, como linguine con camarones estilo mediterráneo.

Pasta mediterránea

Postres elaborados en casa, incluyendo flanes y crème brûlée con sabores innovadores.

Postres artesanales

Cauce Restaurante en Buenos Aires, Argentina.

Ubicado en el vibrante corazón de Buenos Aires, **Cauce Restaurante** es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida. Este establecimiento destaca por su ambiente acogedor y un menú que rinde homenaje a la rica tradición culinaria argentina.

En Cauce, cada plato es una obra maestra. Desde los **asados a la parrilla**, donde se pueden disfrutar cortes jugosos como ribeye y costilla de asado, hasta la deliciosa **pasta mediterránea**, que encantará a los paladares más exigentes con su linguine con camarones al estilo mediterráneo.

: Selección de carnes asadas a la parrilla, incluyendo cortes como ribeye y costilla de asado.

: Platos de pasta con influencias mediterráneas, como linguine con camarones estilo mediterráneo.

: Postres elaborados en casa, incluyendo flanes y crème brûlée con sabores innovadores.

: Ideal para disfrutar de una velada con amigos o una cena romántica.

Ya sea que estés buscando disfrutar de un asado con amigos, saborear un plato de pasta único o deleitarte con un postre artesanal, Cauce Restaurante es el lugar perfecto para vivir una experiencia gastronómica inolvidable en Buenos Aires.

Autonomous City

Disfruta de la experiencia gastronómica en Cauce Restaurante, en Puerto Madero, Buenos Aires, con carnes asadas y platos tradicionales con un toque innovador.

Cauce Restaurante en Buenos Aires: Cocina Argentino Moderna

Descubre Cauce Restaurante en Puerto Madero, Buenos Aires, famoso por su costilla de asado y ambiente elegante; reserva tu mesa y vive una experiencia gastronómica inolvidable.

Guía Cauce Restaurante Buenos Aires: Experiencias Culinarias Únicas

Planea tu visita a Cauce Restaurante en Buenos Aires, con consejos sobre reservas, platos destacados y qué esperar de esta joya culinaria en la ciudad.

Cauce Restaurante: Premier Dining in Puerto Madero, Buenos Aires

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