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Buenos Aires

13 Fronteras ha recibido elogios por su creatividad y la interacción directa con el chef, ofreciendo una experiencia culinaria única. Sin embargo, algunos comensales han señalado que el espacio es pequeño y la acústica puede ser un problema cuando el lugar está lleno.

Descubre 13 Fronteras en Palermo Hollywood, Buenos Aires.

En el corazón de Palermo Hollywood, un barrio conocido por su vibrante vida cultural y gastronómica, se encuentra **13 Fronteras**, un restaurante que redefine la experiencia culinaria en Buenos Aires. Este lugar no solo es famoso por su innovador menú, sino también por la interacción personal con su carismático chef, David, quien presenta cada plato con una pasión contagiosa que transforma la cena en una auténtica aventura.

13 Fronteras no es solo un lugar para comer; es un espacio donde cada bocado cuenta una historia. El menú, que cambia frecuentemente, incluye una fusión de sabores tradicionales y contemporáneos, permitiendo a los comensales experimentar ingredientes autóctonos de diversas regiones de América Latina. Desde el momento en que entras, te ves rodeado de un ambiente acogedor, decoración artística y un servicio excepcional que te hace sentir como en casa.

El restaurante ha recibido una **mezcla de opiniones**, destacando la creatividad y la calidad de los platos. Los visitantes elogian la experiencia individualizada que ofrece el chef, aunque algunos han mencionado que el espacio es algo reducido y la acústica puede ser un problema en momentos de alta afluencia.

¿Es necesario reservar con anticipación?

 Sí, debido a la popularidad del restaurante, se recomienda hacer reservas con anticipación.

¿Ofrecen opciones para personas con restricciones dietéticas?

 Sí, el menú incluye opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

¿Cuál es el rango de precios del menú?

 El menú degustación tiene un costo de 2500 ARS, con opciones adicionales como el maridaje de vinos por 1200 ARS.

¿Se puede disfrutar de música en vivo en el restaurante?

 No, actualmente no se ofrece música en vivo.

South America

Argentina

En el corazón vibrante de Buenos Aires, 13 Fronteras se erige como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también es un punto de encuentro para los amantes de la comida que buscan explorar los sabores auténticos de Argentina. Con un ambiente acogedor y una decoración que rinde homenaje a la rica cultura local, cada rincón de 13 Fronteras cuenta una historia.

La propuesta gastronómica de 13 Fronteras es un viaje a través de los sabores de Argentina. Entre los platos destacados, el "Asado de Tira" se presenta como una obra maestra, cocinado a la perfección y acompañado de chimichurri casero que realza su sabor ahumado. Además, no te puedes perder el "Milanesa a la Napolitana", un clásico argentino que combina la jugosidad de la carne con una cobertura crujiente y un toque de queso fundido.

Para acompañar estas delicias, la carta de vinos presenta una cuidada selección de etiquetas locales, destacando el Malbec, que complementa a la perfección la riqueza de los sabores argentinos. Cada bocado y cada sorbo cuentan una historia, invitando a los comensales a disfrutar de una experiencia sensorial única.

Ubicado en una zona estratégica de Buenos Aires, 13 Fronteras está rodeado de atracciones culturales y turísticas. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar el vibrante barrio de San Telmo, famoso por su mercado y sus ferias de antigüedades. Además, el icónico barrio de La Boca, con su colorido Caminito, se encuentra a corta distancia, ofreciendo una experiencia cultural rica y auténtica.

 Es un restaurante en Buenos Aires que ofrece una experiencia gastronómica única, enfocándose en los sabores argentinos.

 Porque es el lugar ideal para disfrutar de platos tradicionales argentinos en un ambiente acogedor y auténtico.

 Se encuentra cerca de San Telmo y La Boca, dos de los barrios más emblemáticos de Buenos Aires.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica inolvidable en 13 Fronteras. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante es un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5akxIeU53EAE&d=17924085&t=1

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We had an amazing experience the place  is beautiful and inviting. The servers were all nice knew the menu well, and describe  it with details of where the inspiration came from . The chef came by every time and presented the dishes with passion and details.
We got very excited and try a lot of the dishes offer.
Everything was great. We had our favorites but love them all. Is a unique combination of traditional to unexpected a great fusion of texture and flavors. We will definitely go back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0cjRPZ1V3EAE&d=17924085&t=1

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This was a 10/10 dining experience. From the minute we walked in, we felt welcome and comfortable.

The service was phenomenal and friendly. Our cocktails came out promptly, and were delicious.

We ordered 10 plates and from start to finish they were absolutely delicious. Most of our dishes were served to us directly from the chef who took the time to explain each dish, the significance, and answered any questions we had.

This restaurant is 100% worth a visit and is so deserving of their Michelin star. Please go and see for yourself.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxZ0k2Y0J3EAE&d=17924085&t=1

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This review is more of a love letter to the restaurant. They 100% deserve their newfound spot on the Michelin guide. I regret to inform you that the menu changes so much that you will be unable to experience the same thing that we did. Even the people behind us had a different amuse bouche. The emphasis on sustainability and creativity is mind boggling.

Hot takes:

This food alone is worth the entire trip to Argentina.

The bread almost made me cry.

I ate ice cream off of a pine cone.

You have to think with every single bite. If you want your food fast, cheap, and big, look elsewhere. That being said, the prices are quite reasonable for what it is, and how much labor is involved.

A taco assaulted me, and my sister ate a ghost.

I'd happily watch them plate all day. Dave and his team cook like their hearts are on fire.

I find myself looking at people receiving their plates with jealousy, knowing they are about to have their mind blown, wishing I could go back to experience it for the first time again.

I've eaten a lot of guys balls, but Dave's sheep testicles were the pinnacle.

Practical advice:
Come as soon as it opens, so you can talk to Dave before it gets busy. He's fascinating to talk to and gives you so much information that enhances the experience. He's humble and kind with a unique perspective. The symbolism and imagery in the food is a deeply woven tapestry that takes you on a journey.

The "Applause for the Grillman" is challenging, but incredibly delicious. I recommend thinking about it as bbq in the shape of ice cream instead of ice cream flavored like bbq.

My sister says "If you can, get the duck papusas".

We took our father here, who has the culinary refinement of a brick. Even he was able to connect with and enjoy the food.

Every cocktail we had was amazing.

Water is free, and a human right.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXbk5MbmRnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely incredible experience here! This is one of my favorite restaurants that I have ever been to! From the moment I walked in I became immersed into another world of decorative light fixtures, intricate and rustic pictures and artifacts hanging from the walls, and the presence of the chef, Dave, who is a force to be reckoned with. This wasn’t just an ordinary fancy restaurant, it was an experience that transports you to the Latin American destinations that Dave has visited and that has transformed his life, which shows in the burst of creativity and flavor profiles of his dishes. Some of the dishes you can choose to be fully surprised where Dave won’t tell you the ingredients in them until after you eat the dish. It was such an adventure. I felt like I was on Dave’s travels with him. I tasted indigenous ingredients from various Latin American destinations that had never touched my tongue before and that just expanded my worldly experience all while sitting in a chair in this restaurant. The dishes I had were intricate yet well balanced and incredibly delicious. Amazing in fact. I highly recommend you come here and have this experience. I’m thrilled to return here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6OHJqMWpRRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing experience with an amazing menu. The owner / chef takes you through his journey, explaining each dish and creation whilst you are eating on the counter. Every part of the menu is a piece of art.

13 Fronteras: Restaurante Gourmet en Palermo Hollywood, Buenos Aires

13 Fronteras es un restaurante en Buenos Aires que fusiona sabores latinoamericanos con técnicas culinarias europeas, inspirado en el viaje del chef Dave Soady a través de 13 países.

Historia de 13 Fronteras en Buenos Aires.

13 Fronteras es un restaurante excepcional ubicado en el vibrante barrio de Palermo Hollywood, Buenos Aires. Su esencia se encuentra en la fusión de sabores latinoamericanos y técnicas culinarias europeas, inspirada en los viajes del chef Dave Soady a través de trece países. Desde su apertura, ha ofrecido una experiencia gastronómica única que celebra la diversidad cultural y culinaria de América Latina.

Línea de tiempo de hitos significativos.

 Apertura del restaurante en San Telmo, Buenos Aires.

 Mudanza a Palermo Hollywood, ampliando su capacidad y mejorando la decoración.

A través de su historia, 13 Fronteras ha evolucionado no solo como un restaurante, sino como un punto de referencia en la gastronomía de Buenos Aires. La pasión y dedicación de Dave Soady hacia la cocina se refleja en cada plato, creando una experiencia que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. Con un enfoque en la sostenibilidad y la creatividad, cada visita es una nueva aventura sensorial.

In the heart of Palermo Hollywood, a vibrant enclave of Buenos Aires known for its dynamic street art and eclectic culture, the restaurant 13 Fronteras beckons food enthusiasts to take a culinary journey unlike any other. This oasis of flavor stands at the lively El Salvador street, surrounded by trendy boutiques and cafes, infusing the area with an irresistible energy that draws both locals and curious travelers alike. As you step through the doors of 13 Fronteras, the scent of grilled meats and vibrant spices fills the air, instantly transporting you to the varied landscapes of Latin America. Each dish is a tribute to the diverse culinary traditions from countries that share borders, showcasing a harmonious blend of flavors that dance on the palate. The menu dazzles with creations inspired by South American classics, each plate bursting with freshness and unexpected twists. Designed with an ambiance that balances rustic charm and modern aesthetics, 13 Fronteras invites diners to unwind and indulge in their meal, whether in the cozy interior or the sun-kissed terrace. The warm staff, eager to share recommendations and tales of the culinary inspirations behind the dishes, add a personal touch that makes every visit memorable. With live music pulsating through the evenings, the restaurant transforms into a lively gathering spot where laughter and conversation flow as freely as the wine. This is more than just dining; it’s an experience, a dive into the rich tapestry of Latin American culture. Discovering 13 Fronteras is an adventure in itself, where every bite tells a story and every visit is an invitation to explore the borders of flavor.

13 Fronteras

Una fusión de sabores latinoamericanos y técnicas culinarias europeas en cada plato.

Pupusas vegetarianas

Tacos de pato

Ceviche de camarones

Costillas de cerdo a la parrilla

Filete de res con chimichurri

Arepas rellenas

Postre "Mendoza"

Menú de 13 Fronteras

Bienvenidos a 13 Fronteras, un lugar donde la rica fusión de sabores latinoamericanos se encuentra con técnicas culinarias europeas. Nuestro menú, cuidadosamente elaborado, ofrece una experiencia gastronómica que promete deleitar todos tus sentidos.

Descubre 13 Fronteras en Palermo Hollywood, Buenos Aires: un festín de sabores argentinos que hará vibrar tu paladar. ¡Reserva tu mesa ya!

Restaurante 13 Fronteras en Palermo Hollywood, BA

Ciudad Autónoma de Buenos Aires Municipality

Un recorrido culinario de 13 platos que representan las fronteras cruzadas por el chef.

Menú degustación

Selección de vinos argentinos que complementan cada plato del menú.

Maridaje de vinos

Ubicado en el vibrante barrio de Palermo Hollywood, 13 Fronteras es mucho más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que fusiona sabores y técnicas de diversas culturas. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te sientes transportado a un mundo donde cada detalle está diseñado para sorprender y deleitar.

El menú degustación es la estrella de la casa, un recorrido culinario que te lleva a través de **13 platos** meticulosamente elaborados, cada uno representando las fronteras cruzadas por el chef. Por solo 2500 ARS, cada bocado es una mezcla de texturas y sabores, una experiencia que no querrás perderte. Además, puedes complementar tu comida con un maridaje de vinos argentinos, por 1200 ARS, que realza cada plato con una selección de los mejores vinos del país.

El ambiente en 13 Fronteras es acogedor y elegante, con una decoración que refleja la pasión del chef por la cultura latinoamericana. Los camareros son amables y conocen a la perfección el menú, brindando una atención al cliente que hace que cada visita sea memorable. Muchos comensales destacan la conexión personal que el chef establece al presentar cada plato, compartiendo la historia detrás de sus creaciones, lo que añade un toque especial a la experiencia.

Experiencia culinaria única con un menú degustación de 13 platos.

 Un viaje a través de sabores y culturas.

Maridaje de vinos argentinos que complementan cada plato.

Servicio excepcional con un chef apasionado.

 Que comparte la historia detrás de cada plato.

Con una ubicación privilegiada en El Salvador 5720, C1414, en Buenos Aires, 13 Fronteras es el lugar perfecto para disfrutar de una cena inolvidable. Si estás buscando una experiencia culinaria que combine creatividad, pasión y sabores únicos, este restaurante definitivamente merece un lugar en tu agenda. No olvides hacer tu reserva con anticipación para asegurar tu mesa en esta joya de Palermo Hollywood.

Comuna 14

Descubre 13 Fronteras en Palermo Hollywood, un restaurante que fusiona sabores latinoamericanos con técnicas europeas. Reserva ahora y vive una experiencia única.

Restaurante 13 Fronteras en Buenos Aires - Sabores Latinoamericanos

Disfruta de la experiencia culinaria en 13 Fronteras, con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Cocina innovadora en Buenos Aires, reserva tu mesa hoy.

Experiencia Culinaria en 13 Fronteras - Buenos Aires, Argentina

Planifica tu visita a Buenos Aires y no te pierdas 13 Fronteras. Consejos, itinerarios y experiencias para saborear lo mejor de la ciudad y su gastronomía.

13 Fronteras: Restaurante Gourmet en Palermo Hollywood, Buenos Aires

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