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Maipu

Casa Vigil (El Enemigo) offers a unique dining experience in Mendoza, Argentina, combining contemporary regional cuisine with award-winning wines. The restaurant is set in a vineyard inspired by Dante's 'Divine Comedy,' providing a sensory journey from hell to paradise. Guests can enjoy guided tours, wine tastings, and a menu featuring dishes like mushrooms with spring onions, pork gnocchi with peas, and goat meat cooked at low temperature with sweet potato. The establishment has received high praise for its exceptional service and culinary offerings.

Casa Vigil (El Enemigo) en Maipú, Argentina.

Ubicada en el corazón de Maipú, Casa Vigil (El Enemigo) no es solo un restaurante, sino un viaje sensorial que combina lo mejor de la cocina regional contemporánea con vinos galardonados. Este encantador establecimiento, inspirado en "La Divina Comedia" de Dante, ofrece a sus visitantes una experiencia culinaria única que va desde el infierno hasta el paraíso.

South America

Argentina

Ubicado en el corazón de Maipú, Argentina, **Casa Vigil (El Enemigo)** es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y el vino. Este encantador restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se encuentra rodeado de viñedos que producen algunos de los mejores vinos del país. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un ambiente cálido y acogedor, donde el diseño moderno se fusiona con elementos rústicos, creando un espacio perfecto para disfrutar de una comida memorable.

  
La experiencia en Casa Vigil es un viaje sensorial que comienza con su carta, que destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales. Entre sus platos más destacados se encuentran el **asado de tira**, que se deshace en la boca y se sirve con una salsa chimichurri casera, y el **risotto de hongos**, que combina sabores terrosos con una cremosidad irresistible. Para acompañar, no se puede dejar de probar su selección de vinos, especialmente el Malbec, que complementa perfectamente cada bocado.

La propuesta gastronómica de Casa Vigil va más allá de la comida; es una celebración de la cultura argentina. Cada plato está diseñado para contar una historia, y el chef, apasionado por la cocina local, utiliza técnicas tradicionales combinadas con un toque contemporáneo. Además, el restaurante ofrece un menú de degustación que permite a los comensales explorar una variedad de sabores en una sola visita.

Situado en Maipú, Casa Vigil se encuentra a pocos minutos de algunas de las bodegas más renombradas de Mendoza, lo que lo convierte en un punto de partida ideal para los amantes del vino. Los visitantes pueden disfrutar de tours por los viñedos cercanos y aprender sobre el proceso de elaboración del vino, seguido de una deliciosa comida en el restaurante. Además, la región ofrece diversas actividades al aire libre, como paseos en bicicleta y caminatas por la naturaleza.

¿Qué es lo más destacado de Casa Vigil?

 La combinación de una experiencia gastronómica excepcional con una selección de vinos locales hace de este lugar una visita obligada.

 Porque ofrece una fusión única de sabores argentinos y un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida con amigos o en pareja.

 Los visitantes pueden disfrutar de tours por bodegas, paseos en bicicleta y exploraciones de la hermosa naturaleza de la región.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Casa Vigil (El Enemigo). Ven y disfruta de una comida inolvidable rodeado de los hermosos paisajes de Maipú. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnazlqR3BBRRAB&d=17924085&t=1

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We had a lovely experience at Casa Vigil! Very beautiful grounds and ambiance- we went on a Sunday when it was not very crowded and it was perfect.
Our tour guide, Enzo, was incredible! Very knowledgeable and passionate about the work they do here. We loved learning the history behind these wines and how the winery came to be.
We got to try olive oil during our tour as well as complimentary empanadas while we waited- both delicious!
Wines are good across the board- we had one white and three reds.
Jorge did our wine tasting and spoke great English and very knowledgeable about the wines as well.
We highly recommend this place for a relaxing afternoon. We really enjoyed it, thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMW9uUDV3RRAB&d=17924085&t=1

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The food & wine were fantastic, but so much was taken away by the pedestrian service and ambiance. Pop music was deafening making conversation difficult and prompting waiters to literally shout across the table. Service seemed an after thought to the deliciously constructed menu. Not to mention how delayed simple requests were - 10 minutes for an espresso. I watched a waiter who took my order walk off and chat with friends before putting in my espresso order. The food, I believe, is deserving of it’s star but the service is better at any bodegón in Argentina.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbVpUcDJRRRAB&d=17924085&t=1

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I recently had the pleasure of dining at Casa Vigil, where we experienced an unforgettable 12-course dinner paired with exquisite wines. From the moment we arrived, the service was nothing short of exceptional. The staff was attentive, knowledgeable, and genuinely passionate about providing a memorable dining experience.

Each course was a delightful surprise, showcasing a perfect balance of flavors and creativity. The wine pairings complemented the dishes beautifully, enhancing the overall experience. It was clear that every detail was thoughtfully curated, making each bite a celebration of culinary artistry.

I highly recommend Casa Vigil to anyone looking for a remarkable dining experience. It’s a gem that deserves every bit of praise!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Z3NLRGFnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely amazing! Agustín was the best guide. Knowledgeable, down to earth and knew how to keep up with the group. The venue is wonderful and well planned. And then there is the wine…. Amazing flavour, presented in the best way. Have done my fair share of wine tastings around the world and can easily say that the visit and the wine were the best I have done! Gracias Agustín!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRdk1IX3NBRRAB&d=17924085&t=1

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My wife and I had an amazing time at this restaurant in March.  The atmosphere was stunning.  The 10 course meal was spectacular.  The tastes of the many wines were delicious.  We ended up buying several bottles. Can't wait to visit again one day.

Casa Vigil (El Enemigo): Restaurante Gourmet en Maipú, Mendoza

Casa Vigil, also known as El Enemigo, is a renowned winery and restaurant in Mendoza, Argentina, founded by acclaimed winemaker Alejandro Vigil. The establishment is inspired by Dante's 'Divine Comedy,' offering a unique dining experience amidst vineyards.

Casa Vigil, también conocida como El Enemigo, es una destacada bodega y restaurante situada en Maipú, Mendoza, Argentina. Fundada por el aclamado enólogo Alejandro Vigil, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única en medio de viñedos, todo inspirado en la 'Divina Comedia' de Dante. Desde su apertura, Casa Vigil ha fusionado la cultura del vino con la gastronomía de alta calidad, creando un espacio donde los visitantes pueden disfrutar de lo mejor de ambos mundos.

2013: El Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary de Alejandro Vigil recibió 100 puntos de Robert Parker.

2016: El Adriana Vineyard River Stone de Alejandro Vigil fue galardonado con 100 puntos por Robert Parker.

2024: Casa Vigil fue premiada con una Estrella Verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad.

A selection of contemporary dishes showcasing seasonal ingredients from the Mendoza region, sourced from our own garden and local producers.

Mushrooms with spring onions

Pork gnocchi with peas

Goat meat cooked at low temperature with sweet potato

Tomatoes grown by María Sance

Casa Vigil Menu

Casa Vigil Menu - El Enemigo, Maipú, Argentina.

En **Casa Vigil**, cada plato es una celebración de los ingredientes locales y de temporada que nos ofrece la hermosa región de Mendoza. Nuestro menú contemporáneo está diseñado para resaltar sabores auténticos, todos provenientes de nuestro propio jardín y productores locales.

Comience su experiencia gastronómica con nuestras exquisitas entradas, que combinan ingredientes frescos y sabores innovadores:

 - Un plato que destaca la frescura y textura de los champiñones.

 - Un homenaje a la frescura de los ingredientes locales.

Descubre Casa Vigil (El Enemigo) en Maipú, Mendoza. Deléitate con exquisita comida argentina y disfruta de un ambiente único. ¡Visítanos y vive la experiencia!

Restaurante Casa Vigil en Maipú, Mendoza - Cocina Argentina

Maipú Municipality

Casa Vigil (El Enemigo)

Exclusive tastings of El Enemigo and Gran Enemigo wines, recognized internationally.

Wine Tastings

Explore the unique architecture and art inspired by Dante's 'Divine Comedy'.

Guided Tours

Experience a journey from hell to paradise through our halls and tunnels.

Themed Tours

Ubicada en el pintoresco municipio de Maipú, Casa Vigil, también conocida como El Enemigo, es una joya del mundo vinícola argentino que invita a los visitantes a sumergirse en una experiencia única de cultura, arte y, sobre todo, **vino**. Este establecimiento no solo ofrece una exquisita selección de vinos, sino que también brinda diversas actividades que realzan la esencia de la región.

Casa Vigil (El Enemigo) es un destino culinario imperdible en Maipú, Argentina.

Casa Vigil (El Enemigo) en Maipú, Argentina: Un Análisis Equilibrado de la Experiencia Gastronómica.

Casa Vigil, conocido como El Enemigo, es un restaurante que ha ganado popularidad por su enfoque en la gastronomía local y sus excepcionales maridajes de vino. Situado en la región vinícola de Maipú, este lugar ofrece a los comensales una experiencia única que combina la creatividad culinaria con la rica tradición vitivinícola de Argentina. Su atención al detalle y el servicio excepcional son dos de los atractivos que los visitantes destacan a menudo.

Entre los aspectos más destacados de Casa Vigil se encuentran:

Maridajes de vino excepcionales que realzan cada plato.

Servicio atento y personalizado que mejora la experiencia del cliente.

Una experiencia gastronómica única que fusiona lo mejor de la comida y el vino.

A pesar de sus numerosos puntos fuertes, Casa Vigil no está exento de desventajas. Algunos de los inconvenientes que los visitantes deben tener en cuenta son:

Las reservas pueden ser competitivas, especialmente durante la temporada alta.

Opciones limitadas para veganos, lo que puede restringir las elecciones de algunos comensales.

En conclusión, Casa Vigil (El Enemigo) en Maipú es un lugar que merece ser visitado por su oferta única de comida y vino, aunque es importante tener en cuenta los desafíos que pueden acompañar la experiencia.

Mendoza Province

Descubre Casa Vigil en Mendoza, Argentina, un lugar único con vinos galardonados, experiencia de degustación y gastronomía contemporánea en un entorno vinícola.

Casa Vigil Mendoza: Restaurante y viñedo premiado con estrella Michelin

Explora Casa Vigil en Mendoza, que combina gastronomía innovadora con vinos de primer nivel, tours guiados y una experiencia memorable en las bodegas argentinas.

Guía de Casa Vigil en Mendoza: gastronomía y vino de clase mundial

Casa Vigil, conocida como El Enemigo, en Mendoza, Argentina, ofrece una historia de éxito en vino y gastronomía, galardonada con reconocimiento internacional y estrella Michelin.

Casa Vigil (El Enemigo): Restaurante Gourmet en Maipú, Mendoza

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