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São Paulo

O Petí Gastronomia é um restaurante renomado em São Paulo, conhecido por sua cozinha contemporânea e apresentações artísticas. Localizado nos fundos da loja Pintar, no bairro Pompeia, o restaurante oferece um menu degustação que muda a cada três semanas, proporcionando aos clientes uma experiência gastronômica sempre nova. O ambiente é acolhedor e o atendimento é frequentemente elogiado. Alguns clientes mencionam que as porções podem ser pequenas para quem tem grande apetite, mas consideram o custo-benefício excelente.

Petí Gastronomia en São Paulo: Una Experiencia Culinaria Única en Cada Visita.

En el corazón de São Paulo, dentro de la vibrante comunidad de Pompeia, se encuentra el aclamado **Petí Gastronomia**. Este restaurante destaca por su cocina contemporánea y su inigualable presentación artística, prometiendo una experiencia gastronómica que deleita todos los sentidos. Su especialidad es un menú degustación que cambia cada tres semanas, lo que garantiza que cada visita sea una nueva aventura.

El ambiente de Petí Gastronomia es cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una comida en buena compañía. Los clientes suelen elogiar el servicio atento y amable, lo que hace que cada comida sea aún más especial. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las porciones podrían parecer pequeñas para quienes tienen un gran apetito, aunque muchos coinciden en que el **costo-beneficio es excelente**.

El horario de funcionamiento es de martes a viernes, de 12h a 15h; los sábados, de 12h a 16h y de 19h30 a 23h; y los domingos, de 12h a 16h. Está cerrado los lunes.

El menú degustación cuesta R$ 95,00 e incluye couvert, entrada, plato principal y postre, con opciones que cambian cada tres semanas.

El Petí Gastronomia ofrece opciones vegetarianas en su menú.

Es recomendable hacer reserva anticipada para asegurar una mesa, aunque el restaurante acepta reservas.

El restaurante no cuenta con estacionamiento propio, pero hay opciones cercanas disponibles.

El Petí Gastronomia ha ganado el **aprecio de la comunidad** por su enfoque creativo en la gastronomía y su atención al detalle en cada presentación. Los visitantes destacan el ambiente acogedor y el servicio excepcional, creando una experiencia memorable en cada visita. Sin embargo, los clientes también mencionan que las porciones pueden ser un poco pequeñas, lo que es importante considerar si planificas una comida abundante.

South America

Brazil

En el corazón de São Paulo, Petí Gastronomia se erige como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia vibrante de la cultura brasileña. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, Petí es el lugar ideal para disfrutar de una comida memorable, ya sea en una cena romántica o en una celebración con amigos.

La carta de Petí Gastronomia es un viaje a través de los sabores brasileños, donde cada plato cuenta una historia. Entre los destacados, el "Pato a la Naranja" es un verdadero festín para los sentidos, con su piel crujiente y una salsa de naranja que realza la riqueza del pato. Otro plato que no te puedes perder es el "Moqueca de Camarão", un guiso de camarones que combina leche de coco, aceite de dendé y especias locales, creando una explosión de sabores que te transportará a las costas de Brasil.

Una de las características más destacadas de Petí es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes frescos y de temporada, apoyando a los agricultores locales y minimizando su huella de carbono. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos brasileños que complementan perfectamente cada plato, permitiendo a los visitantes explorar la rica tradición vinícola del país.

 Es un restaurante en São Paulo que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en la gastronomía brasileña.

 Porque ofrece una fusión de sabores auténticos y un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de la cultura local.

 El restaurante está ubicado en una zona vibrante, rodeado de tiendas, galerías de arte y otros restaurantes que enriquecen la experiencia.

No pierdas la oportunidad de descubrir la magia de Petí Gastronomia. Ven y disfruta de una experiencia culinaria que celebra lo mejor de la gastronomía brasileña. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente quieras explorar nuevos sabores, Petí es el destino perfecto.

Contemporary food with a gourmet twist served in a modern, sophisticated spot with natural décor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJZzV1dVVnEAE&d=17924085&t=1

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Looking at these beautiful dishes one might think it costs a small fortune to eat at Petí — but it’s actually quite affordable!
And if we eat with our eyes first, one is wonderfully satisfied as each dish arrives at the table. The full sequence of appetizer, entree and dessert is a true visual feast. This once all were artistically displayed in schemes of circles (see it in the pictures). Sitting before the window where dishes come out from the kitchen is a privilege, in watching the chef skillfully finalizing each plate like an artist working on a canvas.
Last but not least, dishes are so tasty, with several textures and flavor combinations to intrigue the palate. Service is attentive and brings the right pace to the meal.
Been here twice; both times had a lovely experience. Can’t praise it enough.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvcXJ5R01nEAE&d=17924085&t=1

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Really wonderful, enjoyable meal! Probably one of my favorite restaurants that I visited while in São Paulo.

The menu is creative and unique. The concept here is you go and order a three course meal - starter, entree and dessert. You have the three options for both starters and entrees, and two options for dessert. All of the options are creative and intriguing! It was very enjoyable to go with my girlfriend and to be able to choose different plates, so we each got to try a bit of each other’s.

Another very nice thing about the concept here is that the menu is changed and rotated every three weeks. You could come here once, and when you return, have completely different options and menu to choose from.

The restaurant is decorated nicely, with a light and natural feel. To add further to the artistic feel this place gives, you not only walk through an arts supply store but also are given a placemat to draw on while seated and waiting on your food.

All of the food was very good, with the highlight of the meal being the dessert for me. Cocktails were also VERY good. And finally, the espresso was perfect to finish off the meal.

My only critique here was our service was mediocre the day we went. We felt a bit unattended to, and our server seemed a bit rushed/ambivalent.

#peti #artistic #arts #gastronomy #sãopaulo #sampa #brazil #creative #creativegastronomy

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cG9qbFdBEAE&d=17924085&t=1

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Peti has just been awarded Bib Gourmand status by Michelin, which I think is very much deserved. They offer very creative and well prepared dishes at reasonable prices. It's one of our go-to places in São Paulo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnLVpqVl9RRRAB&d=17924085&t=1

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A great restaurant with fantastic prices.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRbnVIZTlnRRAB&d=17924085&t=1

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Disfruta de la Gastronomía Creativa en Petí, Pompeia, SP

O Petí Gastronomia foi fundado pelo chef Victor Dimitrow, que ganhou destaque por sua cozinha contemporânea e criativa. O restaurante recebeu o selo Bib Gourmand do Guia Michelin, reconhecendo sua excelente relação custo-benefício. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/en/sao-paulo-region/sao-paulo/restaurant/peti-gastronomia?utm_source=openai))

historia de petí gastronomia en são paulo.

Petí Gastronomia, un establecimiento emblemático de São Paulo, es el resultado de la visión y creatividad del chef Victor Dimitrow. Desde su fundación, el 2015, este restaurante ha sido un referente de la cocina contemporánea y creativa en Brasil.

La trayectoria de Petí Gastronomia se caracteriza por varios hitos importantes que han cimentado su reputación en la escena gastronómica.

2015: Fundación del Petí Gastronomia por el chef Victor Dimitrow.

2016: Chef Victor Dimitrow es elegido chef revelación por VEJA COMER&BEBER 2016/2017.

2018: Petí Gastronomia recibe el sello Bib Gourmand del Guia Michelin.

La excelencia de Petí Gastronomia no solo se refleja en su cocina, sino también en su reconocimiento. El restaurante ha sido premiado con el prestigioso sello Bib Gourmand del Guia Michelin, resaltando su **excelente relación costo-beneficio**. Esta distinción confirma su compromiso con la calidad y la innovación en cada plato.

A medida que Petí Gastronomia continúa su trayectoria, se espera que siga sorprendiendo y deleitando a los comensales con su oferta única y creativa.

A culinary gem tucked away in the vibrant neighborhood of Pompeia, Petí Gastronomia invites food lovers to embark on an unforgettable gastronomic adventure. The ambiance inside Petí is a harmonious blend of modern chic and rustic charm, making it an inviting spot whether for a casual meal or a special occasion. A diverse menu showcases the very best of regional ingredients, each dish exquisitely crafted to elevate traditional recipes. Petí also boasts a carefully curated selection of wines, inviting guests to pair their meals with the perfect glass.

Petí Gastronomia

O Petí Gastronomia oferece uma experiência culinária contemporânea com pratos criativos e apresentações artísticas. O menu é atualizado a cada três semanas, proporcionando aos clientes novas opções e experiências gastronômicas.

Mini donut de pato, mostarda em grão e roti de tucupi

Taco de pão de queijo, linguiça de carne de sol e salsa de pimenta de cheiro

Bolo de rolo de sobrassada, chantilly de limão cravo e couve crocante

Patola de carangueijo empanada em farinha Uarini com emulsão de açaí

Mandioca crocante, melado de cacau e queijo tulha

Burrata artesanal, tomates orgânicos, pesto de taioba, crocante de sementes e brotos orgânicos

Ajo blanco de castanha do Pará, sorbet de quiabo, pão sueco e pimenta coreana

Terrine de feijoada, gel de couve, laranja bahia, creme de arroz e pururuca

Carne de onça, gema defumada, pão de café, picles de chuchu e rúcula selvagem

Crudo de peixe branco, lichia, chia com leite de tigre e castanha de baru e broto de coentro

Ravioli de flores, ricota artesanal, gema de pata, favas, cogumelo defumado e tucupi de mandioquinha

Terrine de 3 batatas, alho negro, requeijão de corte, beldroega refogada e molho de legumes tostados com seriguela

Picanha de cordeiro, arroz caramelizado, picles de semente de quiabo, pimentão defumado, couve cítrica e maionese de ovo pochê

Prime rib na brasa, fricassê de feijão manteiguinha de Santarém, crocante de rabada e alface grelhada

Paella de moqueca, polvo, camarão, creme de coco verde e picles de pimenta biquinho e broto de coentro

Polifonia de sabores: creme de amburama, bolo de fubá, geleia de seriguela e cocada crocante

Cardápio do Petí Gastronomia

A captivating menu journey at Petí Gastronomia in São Paulo Brazil 

Nestled within the vibrant Pompeia neighborhood of São Paulo Petí Gastronomia offers a contemporary dining experience that marries artistic presentation with bold Brazilian flavors. The menu delights with creative dishes that rotate every three weeks ensuring a fresh and unique gastronomic adventure with each visit. Masterfully blending local ingredients and inventive techniques Petí's offerings are as much a feast for the eyes as for the palate.

Begin your meal with a selection of imaginative starters that showcase local ingredients elevated with fine culinary artistry. Each starter combines distinct textures and vibrant flavors:

, a delightful duck mini donut accented with grain mustard and paired with roti de tucupi for a tangy finish.

, a Brazilian cheese bread taco filled with sun-dried beef sausage and a salsa of fragrant cheiro peppers.

, a savory roll cake layered with sobrassada sausage, topped with lime blossom chantilly and crispy kale.

, crispy crab claw coated in Uarini flour, accompanied by an açaí emulsion for a burst of Amazonian flavor.

, crunchy manioc paired with cocoa molasses and creamy queijo tulha which combine earthy and sweet notes.

Mains that celebrate Brazilian heritage and innovation

The main courses at Petí Gastronomia are a thoughtful fusion of tradition and avant-garde cuisine featuring locally sourced ingredients and bold accompaniments:

, handmade burrata with organic tomatoes, taioba pesto, seed crunch, and fresh organic sprouts for a light starter or main.

, a creamy Brazil nut ajo blanco paired with okra sorbet, Swedish bread, and Korean chili for an exotic twist.

, a layered feijoada terrine with couve gel, Bahia orange, rice cream, and crispy pork rind finishing touch.

, a traditional raw meat dish enhanced with smoked egg yolk, coffee bread, chayote pickles, and wild arugula.

, delicate white fish crudo with lychee, tiger milk chia seed, Baru nuts, and fresh coriander sprouts.

, flower ravioli filled with artisanal ricotta, duck egg yolk, broad beans, smoked mushrooms, and mandioquinha tucupi.

, a trio potato terrine with black garlic, cutting cheese, sautéed purslane, and a roasted vegetable sauce with seriguela fruit.

, succulent lamb picanha served with caramelized rice, okra seed pickles, smoked bell pepper, citrus kale, and poached egg mayonnaise.

, grilled prime rib with Santarém manteiguinha bean fricassee, crispy oxtail, and grilled lettuce.

, a seafood moqueca-style paella with octopus, shrimp, green coconut cream, biquinho chili pickles, and coriander sprouts.

Conclude your dining experience with Petí's signature dessert that harmonizes regional ingredients with traditional Brazilian sweets:

, a symphony of flavors featuring amburama cream, fubá cake, seriguela jelly, and crunchy coconut candy.

Petí Gastronomia complements its innovative menu with a thoughtful selection of cocktails, wines, and artisanal coffees perfect to accompany each course or to be enjoyed on their own. The restaurant's offerings include seasonal specials that showcase fresh local produce and creative preparations, making every visit a fresh and exciting experience. With attentive service and a light natural décor, this São Paulo gem promises a memorable meal for food lovers and cultural aficionados alike.

Descubre Petí Gastronomia en Pompeia, São Paulo: un festín de sabores brasileños. ¡Ven y vive una experiencia culinaria inolvidable!

Petí Gastronomia - Culinary Delight in Pompeia, SP

São Paulo Municipality

Inclui couvert, entrada, prato principal e sobremesa, com opções que variam a cada três semanas.

Menu degustação

Disponível durante a semana no almoço, composto por entrada, prato principal e sobremesa.

Menu executivo

Bienvenido a Petí Gastronomia en São Paulo.

En el vibrante corazón de São Paulo, Petí Gastronomia se destaca como un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, donde la creatividad y la calidad se fusionan para deleitar todos tus sentidos. Con un enfoque en ingredientes frescos, cada plato es una obra de arte que refleja la rica cultura culinaria brasileña.

El **menú degustación** es una experiencia que no te puedes perder. Por solo 95 BRL, disfrutarás de un viaje culinario que incluye:

: Opciones ricas y variadas para todos los gustos.

: Para terminar la comida de la mejor manera.

Si buscas algo más rápido, el **menú ejecutivo** es la elección perfecta. Por 47,50 BRL, disponible durante la semana en hora de almuerzo, tendrás acceso a:

: Con opciones que satisfacen el hambre de todos.

Ya sea que optes por el menú degustación o el ejecutivo, Petí Gastronomia promete una experiencia culinaria inolvidable en el corazón de São Paulo. ¡Ven y disfruta de un momento único!

Visitar Petí Gastronomia es más que solo disfrutar de una comida; es ser parte de una experiencia que celebra la gastronomía con pasión y creatividad. ¡No esperes más para hacer tu reserva y explorar esta joya culinaria en São Paulo!

Petí Gastronomia en São Paulo: Un Viaje Culinario Único.

Ubicado en la vibrante ciudad de São Paulo, Petí Gastronomia es un restaurante que destaca por su enfoque en la culinaria creativa. Con un menú que se actualiza cada tres semanas, ofrece un viaje gastronómico que sorprende a sus visitantes con presentaciones artísticas y sabores innovadores.

Entre los aspectos más destacados de este encantador establecimiento, se encuentran:

Culinaria creativa y presentaciones artísticas.

 El restaurante se destaca por sus platos únicos que son tanto un deleite para el paladar como para los ojos.

Ambiente acogedor y atención al cliente excepcional.

 El personal se asegura de que cada visita sea memorable, brindando un servicio que complementa perfectamente la experiencia culinaria.

Reconocimiento con el sello Bib Gourmand del Guía Michelin.

 Este prestigioso sello destaca la calidad y el valor de la oferta gastronómica del restaurante.

Menú que se actualiza cada tres semanas.

 Esto garantiza que los comensales siempre encuentren algo nuevo y emocionante para degustar.

 Ideal para cenas románticas o celebraciones especiales.

 Fácil acceso a otros puntos turísticos de la ciudad.

Sin embargo, como en cualquier lugar, hay aspectos a considerar antes de planear tu visita:

 Para aquellos con un gran apetito, las porciones pueden parecer limitadas.

 La ubicación puede ser un poco difícil de localizar para algunos visitantes.

 Dada la capacidad limitada del restaurante, asegurar un lugar con antelación es necesario.

 El tamaño limitado del restaurante contribuye a un ambiente íntimo, pero también significa que puede llenarse rápidamente.

 La rotación del menú cada tres semanas puede no satisfacer las preferencias de todos los comensales.

En resumen, Petí Gastronomia ofrece una experiencia gastronómica memorable, ideal para quienes buscan una cocina creativa y un ambiente acogedor. Sin embargo, es recomendable planificar con anticipación, sobre todo si tienes un gran apetito. Con su encanto y reconocimiento, este restaurante se ha ganado un lugar especial en la oferta culinaria de São Paulo.

Discover Petí Gastronomia, a chic São Paulo restaurant offering creative culinary experiences. Enjoy a unique 3-course menu inspired by local flavors!

Petí Gastronomia: Gourmet Dining in Pompeia, São Paulo

Unlock the best tips for dining at Petí. Explore seasonal menus and delicious dishes in Pompeia's Michelin-recognized gem. Book your table now!

Ultimate Guide to Dining at Petí Gastronomia, São Paulo

Learn about Petí Gastronomia's history, unique offerings, and its artistic culinary approach. Join us for a memorable dining experience in Pompeia!

Disfruta de la Gastronomía Creativa en Petí, Pompeia, SP

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