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Bogotá

South America

Colombia

Ubicado en el vibrante corazón de Bogotá, el Restaurante Nueve es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, este restaurante se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cálida, ideal para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos.

 La carta del Restaurante Nueve es un verdadero festín para los sentidos, con platos que destacan la riqueza de la cocina colombiana. Entre sus especialidades, no puedes dejar de probar el "Ajiaco Santafereño", una sopa tradicional que combina pollo, papas y un toque de guascas, servido con aguacate y crema. Otro plato que resalta es el "Bandeja Paisa", un plato emblemático que incluye frijoles, arroz, carne molida, chicharrón y plátano maduro, todo presentado de manera exquisita.

El Restaurante Nueve no solo se destaca por sus platos, sino también por su selección de bebidas. Los cócteles artesanales son una verdadera obra maestra, como el "Cóctel de Maracuyá", que combina la frescura de la fruta con un toque de ron colombiano, creando una explosión de sabores en cada sorbo. Además, su carta de vinos incluye opciones locales e internacionales, perfectas para acompañar cualquier comida.

Una de las características más interesantes del Restaurante Nueve es su compromiso con los ingredientes frescos y locales. Cada plato es preparado con productos de la región, lo que no solo apoya a los agricultores locales, sino que también garantiza la frescura y calidad de cada bocado. Además, el chef suele organizar talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos típicos, lo que añade un toque interactivo a la experiencia.

 Los más recomendados son el Ajiaco Santafereño y la Bandeja Paisa, ambos representativos de la cocina colombiana.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana.

 El restaurante abre de lunes a domingo, con horarios extendidos los fines de semana.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurante Nueve. Ya sea que estés buscando un lugar para celebrar una ocasión especial o simplemente quieras deleitarte con la auténtica cocina colombiana, este es el lugar ideal. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN2NmU3VBRRAB&d=17924085&t=1

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Tucked away off the main street this is an absolute gem of a place! Tapas and small plates that have their roots in Colombia and a wine list that could have kept us busy for days! However, what really made it for us was having Alejandro as our waiter who was so patient and helpful recommending dishes for us to try. Every one of them was outstanding!! Needless to say the wine was excellent as well. Add to that the final bill was incredibly reasonable. If you aren't sure what to try, trust the serving staff to guide you and you won't go wrong!!

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If you are a wine lover, this is the place to go. They have an ample selection of very nice wines to try by the glass. You can pair the wine with delicious tapas that combine local flavors with Spanish cuisine. The server was incredible knowledge about the wines and his food recommendations was on point.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMGNfRUFREAE&d=17924085&t=1

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Restaurante Nueve was exceptional.  It's menu features Spanish Tapas and share plates. I greatly appreciated that they deliver the plates one at a time, truly allowing us to enjoy each preparation before moving to the next. We started with a unique approach to squid... It was smoked squid blended with puree of potatoes and baked in banana leaves. Absolutely delicious! The highlight of the evening was the Black Pepper Crusted Pirarucu, a Columbian white fish. The long, individual filet strips were first in fresh cracked black pepper then dipped in a very light crispy soda batter. The strips for incredibly flavorful light and flaky, and wonderfully crunchy all at the same time! Every plate served had a unique, fresh, approach to a traditional plate. All in all an incredibly well balanced well-paced, and delicious experience.

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Very small Portions of food. Some dishes taste good, but some bad. Service is slow and they don’t come to ask you to order. Fancy restaurant, but not really worth the money.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6dk5ENF9nRRAB&d=17924085&t=1

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Nueve is definitely a must -try experience in Bogota, you can't miss it. Loved the tapas, it offers a variety to try from different dishes in small portions. It has a mix of Colombian and Spanish flavours. Service was very good, our waiter was very attentive and knowledgeable. Lovely atmosphere. The wine and cocktail selection is very ample, they really know what they're doing.
Loved the napkin menu as well. Also, in order to get in you ring the bell in the house, adorable.
Highly recommend this place!

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