La Picantería
Lima, Peru
Ceviche y Mariscos Frescos en La Picantería, Surquillo
En el corazón de Lima, La Picantería no es solo un restaurante; es un viaje a las raíces de la cocina peruana. Este establecimiento es famoso por su enfoque en la gastronomía tradicional, ofreciendo una experiencia que resuena con la cultura local. La decoración vibrante y el ambiente acogedor invitan a los comensales a disfrutar de un festín de sabores auténticos, donde cada plato cuenta una historia. La Picantería se especializa en platos que destacan la frescura de los ingredientes locales, como el ceviche clásico, que es una explosión de sabores marinos, y el ají de gallina, un plato cremoso y picante que se derrite en la boca. Cada bocado es un homenaje a la rica herencia culinaria del Perú.
Dining & Culinary Delights
La Picantería es conocida por su menú que celebra la diversidad de la cocina peruana. Entre los platos destacados se encuentran:
- Ceviche de mero: Fresco y marinado en jugo de limón, acompañado de cebolla morada y ají, es un plato que resalta la frescura del mar.
- Ají de gallina: Un guiso cremoso de pollo desmenuzado en una salsa de ají amarillo, nueces y queso, servido con arroz blanco.
- Chicha morada: Una bebida refrescante hecha de maíz morado, que complementa perfectamente los sabores de los platos.
Behind the Scenes
La Picantería se inspira en las tradiciones de las picanterías de Arequipa, donde la comida es un ritual y cada plato es preparado con amor y dedicación. Los chefs utilizan recetas familiares que han sido transmitidas de generación en generación, asegurando que cada visita sea una experiencia auténtica. Este enfoque no solo resalta la calidad de los ingredientes, sino que también crea un ambiente familiar y acogedor.
FAQs
- ¿Qué es lo más destacado de La Picantería? La Picantería es conocida por su ceviche fresco y su ají de gallina, ambos platos que representan la esencia de la cocina peruana.
- ¿Por qué visitar La Picantería? Este lugar ofrece una experiencia auténtica de la cocina peruana, con un ambiente acogedor y platos que son un verdadero deleite.
- ¿Qué hay cerca de La Picantería? La Picantería se encuentra en Lima, cerca de varios puntos de interés cultural y turístico, lo que la convierte en una parada ideal para los visitantes.
Visítanos hoy
No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en La Picantería. Ven y descubre la riqueza de la cocina peruana, donde cada plato es una celebración de sabor y tradición. ¡Te esperamos!
Abierto ahora - Cerrando 5:30 PM
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