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José Ignacio

Parador La Huella is celebrated for its exceptional beachfront location, offering stunning ocean views and a relaxed yet chic atmosphere. Guests frequently praise the fresh seafood offerings, particularly the grilled squid and octopus dishes. The 'Dulce de Leche Volcano' dessert is a standout favorite among patrons. Service is generally commended, though some reviews mention occasional lapses during peak times. The ambiance is described as boho-chic, making it a popular spot for both locals and tourists seeking a memorable dining experience.

Parador La Huella en José Ignacio, Uruguay.

Ubicado en la hermosa playa de José Ignacio, Parador La Huella es el destino ideal para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica única frente al mar. Este icónico restaurante se destaca por su ambiente boho-chic y vistas impresionantes del océano, creando un entorno perfecto para relajarse y disfrutar de una comida deliciosa.

La Huella es aclamado por su menú que resalta los sabores frescos del mar, con platos emblemáticos como los calamares y pulpo a la parrilla. Pero no solo eso, su famoso postre "Volcán de Dulce de Leche" se lleva todos los aplausos, convirtiéndose en un imperdible que deleita a todos los comensales. La selección de opciones vegetarianas, preparadas con verduras frescas y orgánicas, asegura que todos encuentren algo que disfrutar.

En Parador La Huella, la experiencia va más allá de la comida. Los asistentes son recibidos con música en vivo que añade un toque especial a cada visita. Este es un lugar donde la comunidad se reúne, tanto locales como turistas, creando un ambiente cálido y acogedor.

¿Cuáles son los horarios de operación de Parador La Huella?

Parador La Huella opera diariamente durante la temporada alta, ofreciendo servicio de almuerzo y cena. En temporada baja, la cena se sirve de viernes a domingo.

Sí, especialmente durante la temporada alta, se recomienda hacer reservas para asegurar una mesa en este popular restaurante frente a la playa.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

Sí, Parador La Huella proporciona una selección de platos vegetarianos, utilizando verduras frescas y orgánicas.

Sí, el restaurante cuenta con música en vivo, lo que realza la vibrante y relajada atmósfera.

¿Se permiten mascotas en Parador La Huella?

Sí, el restaurante es pet-friendly, permitiendo a los huéspedes llevar a sus mascotas.

South America

Uruguay

En el corazón de José Ignacio, Uruguay, se encuentra el emblemático Parador La Huella, un destino culinario que combina la frescura del mar con la calidez del ambiente local. Este restaurante no solo es famoso por su ubicación privilegiada frente a la playa, sino también por su compromiso con la gastronomía de calidad, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Aquí, cada comida es una celebración de los sabores uruguayos, y la experiencia se complementa con un servicio excepcional que hace sentir a cada visitante como en casa.

La Huella es conocida por su ambiente relajado y su menú que destaca lo mejor de la cocina local. Entre los platos más destacados se encuentra el ceviche de corvina, marinado a la perfección con cítricos frescos y servido con un toque de ají, que despierta los sentidos y ofrece una explosión de sabores. Otro imperdible es su famoso asado, cocinado lentamente a la parrilla, que resalta la calidad de la carne uruguaya, acompañada de chimichurri casero que realza cada bocado.

Un aspecto fascinante de Parador La Huella es su compromiso con la sostenibilidad. La mayoría de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura y calidad en cada plato. Además, el restaurante cuenta con una impresionante selección de vinos uruguayos, que complementan perfectamente los sabores de su menú.

Ubicado en la pintoresca ciudad de José Ignacio, Parador La Huella es el punto de partida ideal para explorar las hermosas playas de la región. A pocos minutos, los visitantes pueden disfrutar de actividades como surf, paseos a caballo por la costa, o simplemente relajarse en la arena blanca. Además, la cercanía a otros restaurantes y boutiques locales permite a los visitantes sumergirse en la cultura vibrante de este encantador destino.

 Es un restaurante emblemático en José Ignacio, conocido por su cocina uruguaya y su ambiente acogedor.

 Para disfrutar de una experiencia culinaria única con ingredientes frescos y un ambiente relajado frente al mar.

 Además de las playas, hay boutiques, galerías de arte y otros restaurantes que ofrecen una variedad de opciones para explorar.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Parador La Huella. Ven a disfrutar de una comida inolvidable en un entorno espectacular y comparte momentos especiales con amigos y familiares. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eUpXTnBnRRAB&d=17924085&t=1

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Parador La Huella, located on Playa Brava in José Ignacio, Uruguay, is widely celebrated as one of the country’s best dining spots and ranks among Latin America’s top 50 restaurants. Known for its casual yet chic beachfront atmosphere, it offers stunning ocean views and an innovative menu focusing on seafood, grilled meats, and fresh, locally-sourced ingredients. Signature dishes include grilled squid, octopus, and their iconic dulce de leche volcano for dessert.

The restaurant is led by Chef Vanessa González, who has been with La Huella since its early days. Its setting—a wooden structure nestled in the sand dunes—makes it a must-visit destination for those seeking relaxed yet refined dining. It has also gained international acclaim, inspiring a sister restaurant, Quinto La Huella, in Miami ￼ ￼.

If you’re in the area, reservations are recommended, especially during peak season, as it is a favorite among both locals and tourists.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmanF6eU5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn2mAAsf6dJURCYf8M30x9AY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmanF6eU5nEAE

Cool vibe, amazing scene… food and service even better. The award winning dulce con leche volcano dessert cannot be missed!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2M3UtcDNnRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing beach bar. We visited both in the evening and over lunch. Night is more romantic and a bit quieter but it really shines at lunch where you get to enjoy its beach front location and the sand in your toes. The god is delicious and the vibes are excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURObk9uQnFRRRAB&d=17924085&t=1

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Nice restaurant, with the vibes of Uruguay… rustic and sophisticate, the meat was very tender and delicious with a lot of flavour from spices - which I love - the dessert, a dulce de leche petit gateau, was incredible! Their selection of draft beer was also amazing, but it was expensive - more than I believe should for what it was! But definitely nice and a hype place

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxdm9mZDhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn2mAAsf6dJURCYf8M30x9AY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxdm9mZDhnRRAB

After reading the reviews & being recommended by friends, we came to La Huella for lunch. We had the octopus, sushi and volcano de Dulce the leche and they were all amazing. We also tried two of their signature drinks which were also nice!

Great atmosphere and service as well.

Parador La Huella: Restaurante Chic en Faro de José Ignacio

Established in 2002, Parador La Huella has become a culinary landmark in José Ignacio, Uruguay. Founded by three friends, the restaurant has grown from a modest beachside eatery to a renowned establishment, ranking among Latin America's top 50 restaurants. Its commitment to fresh, locally sourced ingredients and a relaxed yet chic dining experience has attracted a diverse clientele from around the world.

Historia de Parador La Huella en José Ignacio

Parador La Huella ha logrado posicionarse como un hito culinario en el pintoresco pueblo de José Ignacio, Uruguay. Desde su fundación en 2002, este restaurante ha evolucionado desde un modesto comedor junto a la playa hasta convertirse en uno de los mejores lugares para comer en América Latina, gracias a su enfoque en ingredientes frescos y de origen local. La experiencia gastronómica aquí combina un ambiente relajado y chic, atrayendo a una diversa clientela de todo el mundo.

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Restroom

Outdoor Seating

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A hidden gem along the picturesque shores of Uruguay, Parador La Huella captures the essence of seaside charm with effortless grace. Set against the tranquil backdrop of Faro de José Ignacio, this sanctuary of gastronomy is not just a restaurant; it’s an experience that blends culinary artistry with breathtaking ocean views. The menu is a celebration of local flavors, where fresh seafood takes center stage, expertly prepared with both tradition and innovation. Imagine savoring grilled octopus drizzled with zesty chimichurri or sampling the catch of the day, served alongside vibrant seasonal vegetables.

Parador La Huella

A selection of our signature dishes, showcasing the best of Uruguayan cuisine with a focus on fresh seafood and local ingredients.

Grilled Squid with Green Beans, Turnip, and Celery Mojo

Red Wine Onion Tart with Goat’s Cheese and Arugula

Octopus with Potato and Paprika

Dulce de Leche Volcano

Parador La Huella Menu

Parador La Huella Menu Overview in José Ignacio Uruguay Beachfront Dining Spot 

Nestled along the sandy shores of Playa Brava in José Ignacio, Parador La Huella offers an unforgettable dining experience that celebrates the vibrant flavors of Uruguay. This iconic restaurant is renowned for its focus on fresh seafood, grilled meats, and locally sourced ingredients, delivering a menu that beautifully balances tradition with innovation.

Begin your meal with the exquisite Red Wine Onion Tart, crowned with creamy goat’s cheese and a peppery arugula salad. This starter melds rich caramelized onions steeped in red wine with a perfectly flaky tart crust, creating a sophisticated opening to your dining journey.

The menu’s heart lies in its masterful seafood dishes. Dive into the Grilled Squid served alongside crisp green beans, tender turnip, and a zesty celery mojo sauce that brightens every bite. Alternatively, savor the Octopus tenderly cooked with earthy potatoes and a smoky paprika seasoning, a dish that perfectly captures coastal Uruguayan flavors.

No visit to Parador La Huella is complete without indulging in the legendary Dulce de Leche Volcano. This iconic dessert erupts with rich dulce de leche and luscious chocolate, offering a sweet finale that delights both locals and travelers alike.

Complement your meal with a thoughtfully curated selection of wines and refreshing cocktails that perfectly match the oceanfront vibe. The restaurant’s commitment to quality extends to its beverages, ensuring a harmonious pairing with every dish.

 featuring grilled squid and octopus with signature sauces and local veggies.

 like the red wine onion tart with creamy goat’s cheese and arugula.

 highlighted by the award-winning dulce de leche volcano.

 perfect for sipping while enjoying the ocean breeze and relaxed beach vibes.

Descubre Parador La Huella en José Ignacio, donde la gastronomía uruguaya se encuentra con vistas al mar. ¡Ven y saborea la experiencia única!

Parador La Huella: Gastronomía en Faro de José Ignacio

Garzon Municipality

A variety of seafood dishes prepared with locally sourced ingredients, including octopus, squid, and the catch of the day.

Fresh Seafood

Succulent cuts of meat, including tender steaks and barbecued options, cooked to perfection.

Grilled Meats

A selection of dishes catering to vegetarian preferences, utilizing fresh, organic vegetables.

Vegetarian Options

Descubre Parador La Huella en José Ignacio.

Ubicado en el encantador pueblo de **José Ignacio**, Parador La Huella es un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Este restaurante destaca no solo por su ubicación privilegiada, sino también por su compromiso con la frescura y la calidad de los ingredientes locales.

Una experiencia gastronómica inolvidable

El menú de Parador La Huella ofrece un sinfín de opciones que satisfacen todos los paladares. Desde **mariscos frescos** hasta cortes de carne a la parrilla, cada plato es una celebración de los sabores uruguayos. Aquí tienes un vistazo a lo que puedes esperar:

: Una variedad de platos de mariscos preparados con ingredientes locales, incluyendo pulpo, calamares y la pesca del día.

: Cortes jugosos de carne, incluyendo filetes tiernos y opciones asadas, cocinados a la perfección.

: Una selección de platos que satisfacen las preferencias vegetarianas, utilizando frescas y orgánicas verduras.

Parador La Huella no solo ofrece una **experiencia culinaria** excepcional, sino que también proporciona un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una comida con amigos o en pareja. La decoración es sencilla pero elegante, y las vistas al mar añaden un toque mágico a cada visita. Sin duda, un lugar donde la gastronomía y la belleza natural se encuentran.

Maldonado Department

Disfruta de la experiencia culinaria en Parador La Huella, en José Ignacio, con mariscos frescos, vistas al mar y un ambiente relajado y sofisticado. Reserva ahora.

Restaurante La Huella en José Ignacio - Playas y Cocina de Lujo Uruguay

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Guía de Viaje a José Ignacio, Uruguay - Top Bares y Restaurantes Playa

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Parador La Huella: Restaurante Chic en Faro de José Ignacio

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