Menú del Almuerzo de La Colombe Restaurant en Hout Bay.
La Colombe Restaurant ofrece un menú del almuerzo excepcional que resalta ingredientes de temporada y técnicas culinarias innovadoras. Ubicado en Hout Bay, este restaurante es un verdadero destino para los amantes de la gastronomía.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestras deliciosas opciones de entrantes:
- The Dove's Nest: Alcachofas de Jerusalén, hierba de limón, jengibre, pomelo y kalamansi.
- Bread & Charcuterie: Variedad de panes y selección de carnes curadas.
Platos Principales
Nuestros platos principales son auténticas delicias que capturan la esencia de los sabores locales y la frescura del mar:
- Tuna 'La Colombe': Atún aleta amarilla, micro hierbas, puré de aguacate y caldo rico en umami.
- Namibian Crab, Gamefish, Nahm Jim: Cangrejo namibio, pescado de caza y salsa Nahm Jim.
- Cape Coastline: Mariscos variados, algas y elementos cítricos.
- Dry Aged Duck, Celeriac: Pechuga de pato madurada, puré de apionabo y jugo de pato.
Postres
Termina tu comida con nuestros postres exquisitos, perfectos para satisfacer cualquier antojo dulce:
- Litchi: Litchi, coco y pistacho.
- Rose, Raspberry, Pistachio: Rosa, frambuesa y pistacho.
- Petit Four Chest: Variedad de petit fours.
Bebidas
Para acompañar tus platos, ofrecemos una selecta variedad de bebidas que complementan la experiencia gastronómica:
Especialidades
Además de nuestro menú, no te pierdas las especialidades que son verdaderas joyas de la cocina contemporánea.
