Menú de degustación en Room4Dessert en Gianyar, Indonesia.
En Room4Dessert, la experiencia culinaria está dedicada a los postres innovadores, resaltando la creatividad y la frescura de los ingredientes. Situado en Gianyar, este restaurante es un verdadero paraíso para los amantes del dulce, ofreciendo un menú de degustación de 21 platos diseñado por el renombrado chef Will Goldfarb.
Entrantes
Inicia tu viaje culinario con nuestros entrantes únicos que combinan sabores frescos y texturas sorprendentes.
- Dancing Flower : Hojas de caléndula y yogur casero.
- Gobo : Raíz de bardoc, jugo de remolacha y compota de manzana.
- Chicken Feet : Merengue y salsa de tamarindo.
- R4D Shawarma : Pita casera, verduras frescas y chorizo vegano.
Platos principales
Nuestros platos principales, cada uno una obra maestra, fusionan sabores exóticos y técnicas contemporáneas.
- Red : Pitaya, rosella, granita de sandía y chip de rosella.
- Na Bro : Piña semi-caramelizada y merengue congelado.
- Le Razz Hot : Rama comestible de canela, base de helado y disco de sorbete congelado.
- Mango Puff : Mango dulce y costra de tarta mantequillada.
Postres
Termina tu experiencia gastronómica con nuestros postres, cada uno un deleite para los sentidos.
- Madeleine : Madeleine francesa con caramelo de leche de coco.
- Aloe Vera Pate De Fruit : Gelatina de aloe vera confitada.
- Klapertart : Crujiente por fuera y suave por dentro.
- Hot Bobi : Malvavisco aromatizado con rosella.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas únicas, diseñadas para realzar cada plato.
