Piao Xiang Menu - La cocina auténtica de Sichuan con un toque moderno.
En Piao Xiang, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario a través de la auténtica cocina de Sichuan, donde los sabores intensos y picantes se combinan con técnicas modernas para ofrecerte una experiencia única.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes. Cada plato está diseñado para abrir el apetito y preparar tu paladar para los sabores vibrantes que seguirán.
- Kou Shui Ji (Saliva Chicken) - pollo, ajo, jengibre, aceite de chili, granos de pimienta de Sichuan.
- Ma La Pai Gu (Costillas Picantes) - costillas de cerdo, pasta de frijoles picantes, ajo, jengibre, granos de pimienta de Sichuan.
- Sopa de Aleta de Tiburón con Trufa - aleta de tiburón, trufa, caldo de pollo, jengibre, ajo.
- Salteado de Carne Seca y Calamar - carne seca, calamar, ajo, jengibre, salsa de soja.
- Pescado Sawara al Vapor - pescado sawara, jengibre, ajo, salsa de soja.
Platos principales
Sumérgete en nuestros platos principales, donde cada bocado te llevará a lo más profundo del sabor picante típico de Sichuan.
- Mapo Tofu - tofu, carne molida, granos de pimienta de Sichuan, pasta de frijoles picantes.
- Dan Dan Noodles - fideos, cerdo molido, aceite de chili, granos de pimienta de Sichuan, ajo.
- Cerdo Cocido Dos Veces - panceta de cerdo, pimientos verdes, ajo, jengibre, salsa de soja, pasta de frijoles picantes.
- Pollo Kung Pao - pechuga de pollo, cacahuates, chiles secos, ajo, jengibre, salsa de soja.
- Berenjena con Sabor a Pescado - berenjena, ajo, jengibre, salsa de soja, pasta de frijoles picantes, granos de pimienta de Sichuan.
Postres
Termina tu experiencia con un dulce toque. Nuestros postres son el cierre perfecto para una comida memorable.
- Gelatina de Almendras - leche de almendras, agar-agar, azúcar.
Bebidas
Acompaña tu comida con una bebida refrescante de nuestra selección. Desde opciones tradicionales hasta innovadoras, tenemos algo para cada gusto.
