Oobu Special Menu en Turku, Finlandia.
Descubre la exquisita oferta gastronómica de Ravintola OOBU, donde cada plato es una celebración de los sabores del archipiélago. Este menú ha sido cuidadosamente seleccionado para resaltar lo mejor de la cocina local, brindando a los comensales una experiencia culinaria única.
Entrantes
Empieza tu experiencia culinaria con los siguientes entrantes frescos y llenos de sabor:
- Pilgrimsmussla, palsternackspuré, vermouth-saffranskum och picklad fänkolssallad : Una deliciosa combinación de vieiras, puré de chirivía, espuma de vermut y azafrán, acompañada de ensalada de hinojo encurtido.
- Krämig kräftsoppa : Una reconfortante sopa cremosa de cangrejo que te hará sentir como en casa.
- Vorschmack och rostad timjanpotatis : Un platillo tradicional que combina Vorschmack con papas al romero.
Platos principales
Disfruta de un plato principal que resalta ingredientes frescos y preparaciones cuidadosas:
- Oxinnerfilé, karljohanssvampspuré, glaserad banan-schallottenlök, rårostad potatis och kronärtskocka samt madeira-sås : Un tierno filete de res acompañado de puré de porcini, cebollas de chalote glaseadas, papas al horno y alcachofas en una suave salsa de Madeira.
Postres
Para culminar tu comida, no te pierdas estos postres irresistibles:
- Blodapelsinmandelkaka, chokladmousse, apelsinkompott och mandelknäck : Un delicioso pastel de almendra con naranja sanguina, mousse de chocolate, compota de naranja y crocante de almendra para un final perfecto.
Bebidas
Completa tu experiencia en Ravintola OOBU con una selección de bebidas que maridan a la perfección con tu comida.