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Paris

Auberge Nicolas Flamel is celebrated for its exceptional culinary offerings, attentive service, and historic ambiance. Guests frequently commend the innovative dishes crafted by Chef Alan Geaam, the warm and knowledgeable staff, and the unique experience of dining in one of Paris's oldest buildings. The restaurant's tasting menus, particularly the 'Menu Saveur en cinq temps' and 'Menu Signature en sept temps', receive high praise for their creativity and presentation.

Descubre Auberge Nicolas Flamel en París

Ubicada en el corazón de París, Auberge Nicolas Flamel es una joya gastronómica que combina historia y gastronomía de una manera excepcional. Este restaurante, establecido en uno de los edificios más antiguos de la ciudad, ofrece a sus visitantes una experiencia culinaria inigualable. Con un enfoque en la creatividad, el Chef Alan Geaam deleita a los comensales con platos innovadores que reflejan la rica herencia culinaria de Francia.

Europe

France

En el corazón de París, donde la historia y la gastronomía se entrelazan, se encuentra la encantadora Auberge Nicolas Flamel. Este restaurante, que data del siglo XV, no solo es un punto de interés histórico, sino también un destino culinario excepcional. Con su ambiente acogedor y su rica herencia, Auberge Nicolas Flamel ofrece a los visitantes una experiencia única que combina lo mejor de la cocina francesa con un toque de historia.

La experiencia culinaria en Auberge Nicolas Flamel es un viaje sensorial. Entre los platos destacados, el "Confit de Pato" se presenta como una obra maestra, con su piel crujiente y carne tierna, acompañada de una salsa de ciruela que realza su sabor. Otro imperdible es el "Soufflé de Chocolate", que se derrite en la boca, dejando un rastro de dulzura que invita a volver por más. Además, la selección de vinos, cuidadosamente curada, complementa a la perfección cada plato, haciendo de cada comida una celebración.

Situado en el vibrante distrito de Le Marais, Auberge Nicolas Flamel está rodeado de una variedad de atracciones. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar el Museo Picasso y el histórico Hôtel de Ville. Este barrio, conocido por sus calles empedradas y boutiques únicas, ofrece un ambiente perfecto para un paseo después de una deliciosa comida. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de un café en una de las muchas terrazas cercanas.

¿Qué es lo que hace especial a Auberge Nicolas Flamel?

 Su rica historia como uno de los restaurantes más antiguos de París y su menú que combina tradición con innovación.

 Para disfrutar de una experiencia culinaria única en un entorno histórico.

¿Qué hay cerca de Auberge Nicolas Flamel?

 El Museo Picasso y el Hôtel de Ville son solo algunos de los lugares que puedes visitar después de tu comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida inolvidable en Auberge Nicolas Flamel. Ya sea que estés explorando París o buscando un lugar especial para una cena, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre la magia de la cocina francesa en un ambiente lleno de historia.

Stylishly presented tasting menus of contemporary French dishes in an understated, modernist space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURndjZTQ1BREAE&d=17924085&t=1

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Genius and delicious food, I took the 5 courses Thank you sincerely to the chef first of all and the kitchen team for the genius amazing taste that i couldn’t believe how delicious it was and how the mix was unique and creative and very fun to eat , I felt so happy with each course. Thank you to Antoine and Bathilde for making my experience amazing with your help explanation taking care of me and smiles

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmclluSnR3RRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic experience for lunch. Everything was great, the service was attentive, fast, but without become a bother. The food was inventive and delicious. The house is perhaps nothing special, except for the historical significance. All in all, a fantastic experience for the 48€ it costs for the lunch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN2RIa25nRRAB&d=17924085&t=1

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We visited Auberge Nicolas Flamel for New Year’s Eve and opted for the five-course menu. The food was delicious, and the number of courses was perfectly sufficient to make for a satisfying dining experience. The service was also attentive and professional.

However, there were a couple of downsides that we’d like to point out. Firstly, the dining room was quite cold, and there was an uncomfortable draft around our feet, which made it hard to fully relax and enjoy the evening.

Secondly, there is no drinks menu available, which means you have no way of knowing the prices for beverages beforehand. We ordered tea, which was served in a teapot for two cups, but by the time it was poured, it was almost cold—likely due to how long it steeped before being served. When we asked for a fresh pot, the same issue occurred, and the tea was brought back lukewarm. To make matters worse, we were charged €36 for just four cups of tea (€9 per cup). If you’re going to charge that much for tea, it should at least be served hot. It felt very odd and disappointing to drink cold tea at such a fine restaurant.

Overall, while we enjoyed the food and the service, these issues with the drinks and temperature left us with mixed feelings about the experience.

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This establishment is a compact yet elegant dining venue, where every dish is a delightful revelation. As you savor each bite, you can discern the chef's myriad creative concepts in dish preparation, skillfully blending diverse flavors and textures on the plate. The culinary presentation is not only visually pleasing but also intricately nuanced in taste. The entire team demonstrates exceptional professionalism and warmth, making dining in this historic edifice a truly gratifying experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuckxySnV3RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing experience. The food and service were unlike anything I've ever experienced! Incredibly attentive and accommodating staff. We were given a small history of the house as well as a very through description of the wonderful food. They accommodated my husband's vegetarian diet and it was equally as delicious as everything else and the bartender made us some amazing Mocktails. Best experience at a restaurant we've ever had in all of Paris

Auberge Nicolas Flamel en París: Experiencia Gastronómica Inigualable

Auberge Nicolas Flamel is located in the oldest house in Paris, built in 1407 by the alchemist Nicolas Flamel. The building has been transformed into a Michelin-starred restaurant, offering a unique dining experience that combines historical ambiance with modern French cuisine.

Historia de la Auberge Nicolas Flamel en París.

En el corazón de París, en la Rue de Montmorency, se encuentra la Auberge Nicolas Flamel, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también está impregnado de historia. Este establecimiento se ubica en la casa más antigua de la ciudad, construida en 1407 por el famoso alquimista Nicolas Flamel. Esta casa ha sido testigo de siglos de historia y ha evolucionado hasta convertirse en un renombrado restaurante galardonado con una estrella Michelin.

La historia de la Auberge comienza en 1407, cuando Nicolas Flamel decidió construir esta emblemática residencia. Flamel, conocido por sus estudios en alquimia, no solo se enfocaba en su búsqueda de la piedra filosofal, sino que también era un próspero empresario. La casa, con su arquitectura medieval, ha preservado elementos que reflejan su rica herencia.

Transformación en un restaurante moderno

A lo largo de los años, la casa ha pasado por diversas transformaciones. Hoy en día, la Auberge no solo preserva su historia, sino que la celebra a través de su propuesta gastronómica contemporánea. En 2022, el restaurante recibió su primera estrella Michelin, un testimonio del exquisito arte culinario que ofrece. La mezcla de la herencia histórica con las técnicas de cocina moderna crea un ambiente único donde los comensales pueden disfrutar de platos que son a la vez innovadores y tradicionales.

1407: Nicolas Flamel construye la casa, convirtiéndola en la más antigua de París.

2022: El restaurante recibe su primera estrella Michelin.

Auberge Nicolas Flamel offers a selection of refined French menus, including the 'Menu Saveur en cinq temps' and 'Menu Signature en sept temps', each featuring a curated selection of dishes that showcase the culinary expertise of Chef Alan Geaam.

Menu Saveur en cinq temps

Menu Signature en sept temps

Menu Déjeuner

Menu Saveurs (Végétarien)

Menus

Auberge Nicolas Flamel's exquisite tasting menus in Paris France 

Nestled in the historic heart of Paris, Auberge Nicolas Flamel invites you to embark on a culinary journey through its refined French tasting menus, artfully crafted to delight discerning palates. The restaurant offers an elegant and intimate setting where every bite reveals the chef's creative mastery and passion.

The menus begin with luxurious ingredients such as succulent crab paired with Maison Prunier’s Ossetra caviar. Complemented by the earthy richness of Le Puy green lentils and the fresh, crisp notes of kiwi and poireau, these starters prepare your palate for an unforgettable dining experience.

Mains Featuring Seasonal and Local Flavors

Savor the intricate layers of taste in mains like Breton lobster enriched with green and white asparagus and wild garlic, or the tender Aveyron lamb chop paired with stuffed morels and velvety potatoes. Green peas and fennel add fresh vegetal notes that harmonize throughout each course, showcasing the best of French seasonal produce.

Indulge in the exquisite Tahitian vanilla soufflé, a highlight that melts delicately on the tongue. The dessert course is elevated with a vanilla trompe-l’oeil, luscious custard, and the brightness of citrus fruits confit. Refreshing tagette sorbet and lime jelly provide a perfect balance of sweetness and zest to close your meal.

Complement your dining experience with carefully selected wines and crafted cocktails, designed to highlight and enhance the complex flavors of the dishes. The attentive service team is ready to recommend pairings that suit your preferences, ensuring every sip is as memorable as every bite.

Choose between the 'Menu Saveur en cinq temps' featuring five refined courses or the 'Menu Signature en sept temps' which offers an extended seven-course tasting adventure. For guests seeking vegetarian delights, the 'Menu Saveurs (Végétarien)' presents an inventive selection that champions fresh, seasonal ingredients with the same creative flair and sophistication.

 Crab with Ossetra caviar, Le Puy lentils, kiwi, and poireau.

 Breton lobster, green and white asparagus, wild garlic, Aveyron lamb chop, stuffed morel, and potato.

 Tahitian vanilla soufflé, vanilla trompe-l’oeil, custard, citrus fruits confit, tagette sorbet, lime jelly.

 Selection of fine wines and creative cocktails crafted to complement the menus.

Descubre la Auberge Nicolas Flamel en el corazón de París. Disfruta de exquisiteces francesas en un ambiente histórico. ¡Haz tu reserva ahora!

Auberge Nicolas Flamel: Cocina histórica en París

Paris Municipality

Auberge Nicolas Flamel

A curated selection of wines to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Vegetarian versions of the tasting menus are available upon request.

Vegetarian Options

Auberge Nicolas Flamel en París: Un Viaje Gastronómico Único.

Ubicada en el corazón de París, la **Auberge Nicolas Flamel** no es solo un restaurante; es un destino que combina la tradición culinaria francesa con un ambiente acogedor y encantador. Este establecimiento histórico, que lleva el nombre del famoso alquimista Nicolas Flamel, ofrece a los comensales una experiencia gastronómica inolvidable en un entorno que evoca la rica herencia cultural de la ciudad.

En la **Auberge Nicolas Flamel**, cada plato está diseñado para llevarte en un viaje de sabores extraordinarios. Su menú degustación destaca por incluir opciones vegetarianas, lo que permite que todos los comensales disfruten de una experiencia adaptada a sus preferencias. Además, puedes elevar tu comida con un maridaje de vinos selectos, con una **carta de vinos** que complementa cada uno de los platos por solo 75 EUR.

: Selección curada para complementar cada plato del menú degustación.

: Versiones vegetarianas del menú degustación disponibles a petición.

El interior de la **Auberge Nicolas Flamel** es una mezcla perfecta de elegancia y calidez. Las paredes adornadas con historia, los muebles cómodos y la iluminación suave crean un espacio ideal para disfrutar de una cena romántica, una celebración especial o simplemente para darse un capricho. Además, la atención al cliente es excepcional, asegurando que cada visita sea memorable.

Si estás en París y buscas una experiencia culinaria que combine tradición, innovación y un ambiente acogedor, no busques más. La **Auberge Nicolas Flamel** es el lugar ideal para deleitar tu paladar y disfrutar de una noche mágica en la Ciudad de la Luz.

No olvides visitar la **Auberge Nicolas Flamel** para una experiencia gastronómica que va más allá de lo común. Con su enfoque en la calidad y la atención al detalle, se ha convertido en un favorito entre los locales y turistas por igual.

Île-de-France Region

Disfruta de la experiencia gastronómica en Auberge Nicolas Flamel, en París, en un edificio histórico del siglo XV, ofreciendo menús de degustación y ambiente único.

Auberge Nicolas Flamel: Cocina Francesa Histórica en París

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Guía de Viaje a Auberge Nicolas Flamel en París - Carácter Histórico y Gourmet

Conoce la historia de Auberge Nicolas Flamel, el restaurante más antiguo de París, y lee comentarios sobre su historia, menús y experiencia en un entorno único.

Derrière

Bouillon Julien

Brasserie Dubillot