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Athens

CTC Urban Gastronomy in Athens offers a Michelin-starred dining experience under the guidance of Chef Alexandros Tsiotinis. The 11-course tasting menu features modern Mediterranean cuisine with creative twists on classic dishes. The restaurant's urban garden setting provides a serene atmosphere, and the attentive service enhances the overall experience. Guests frequently commend the innovative dishes, such as the Sea Bass Ceviche and Pesto Calamari, and the unique wine pairings that complement the meal.

CTC Urban Gastronomy en Atenas es un verdadero tesoro culinario que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. Este restaurante galardonado con estrellas Michelin, bajo la dirección del talentoso Chef Alexandros Tsiotinis, ofrece un menú de degustación de 11 platos que destaca la moderna cocina mediterránea con giros creativos en clásicos atenienses. La atmósfera del restaurante es igualmente impresionante, ya que se sitúa en un jardín urbano, creando un santuario de tranquilidad en medio del bullicio de la ciudad.

El menú de degustación es una obra maestra, donde cada plato es una combinación de sabores y texturas que sorprenden a cada bocado. Entre las delicias, los comensales a menudo destacan el Ceviche de Lubina y los Calamares al Pesto, los cuales son acompañados de opciones de maridaje de vinos que elevan la experiencia aún más. La atención al detalle y el servicio atento hacen que cada visita a CTC Urban Gastronomy sea memorable, dejando una impresión duradera en cada huésped.

La comunidad en torno a CTC Urban Gastronomy es altamente positiva, con huéspedes elogiando no solo la creatividad de los platos sino también la dedicación del personal. La experiencia no se limita a la comida; es un viaje a través de la gastronomía que celebra la cultura local y la innovación.

Si planeas visitar, aquí tienes algunas preguntas frecuentes sobre CTC Urban Gastronomy que pueden ser útiles:

¿Cuál es el precio del menú de degustación en CTC Urban Gastronomy?

El menú de degustación de 11 platos tiene un precio de €105.

¿Hay una opción de maridaje de vinos disponible?

Sí, las opciones de maridaje de vinos están disponibles a €80 y €130 por persona.

¿Necesito hacer una reserva con antelación?

Sí, se recomiendan las reservas, especialmente durante los meses de verano.

¿Es el restaurante adecuado para vegetarianos?

Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas a solicitud.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento de CTC Urban Gastronomy?

El restaurante opera de martes a sábado de 7:30 PM a 12:00 AM y cierra los domingos y lunes.

Europe

Greece

En el corazón vibrante de Atenas, CTC Urban Gastronomy se erige como un faro de innovación culinaria. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia que fusiona la gastronomía moderna con los sabores tradicionales griegos. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un ambiente contemporáneo, donde el diseño minimalista se encuentra con la calidez de la hospitalidad griega. La cocina abierta permite a los comensales observar a los chefs en acción, creando un espectáculo visual que complementa la experiencia gastronómica.

La carta de CTC Urban Gastronomy es un viaje a través de los sabores de Grecia, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos destacados se encuentra el "Pulpo a la parrilla con salsa de pimiento rojo". Este plato es una obra maestra, donde el pulpo se cocina a la perfección, ofreciendo una textura tierna y un sabor ahumado que se complementa con la dulzura del pimiento. Otro imperdible es el "Risotto de aceitunas kalamata y queso feta", que combina la cremosidad del risotto con el sabor salado de las aceitunas, creando una explosión de sabor en cada bocado.

Uno de los aspectos más fascinantes de CTC es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan productos locales y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores locales, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos griegos tradicionales, lo que añade un valor educativo a la experiencia gastronómica.

¿Qué hace especial a CTC Urban Gastronomy?

 Este restaurante se destaca por su enfoque en la gastronomía sostenible y su uso de ingredientes locales.

 No te puedes perder el pulpo a la parrilla y el risotto de aceitunas kalamata.

 CTC Urban Gastronomy se encuentra en el centro de Atenas, lo que lo hace accesible para los turistas.

CTC Urban Gastronomy te invita a descubrir una experiencia culinaria única en Atenas. Ya sea que busques un lugar para disfrutar de una cena romántica o un almuerzo con amigos, este restaurante es el destino perfecto. Ven y saborea la fusión de la tradición y la modernidad en cada plato. ¡No olvides compartir tu experiencia!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNTVPNzB3RRAB&d=17924085&t=1

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Perfect experience!
I went to this restaurant after a long search and comparisons about Michelin star restaurants in Athens. This restaurant was my favourite in terms of value for money and reviews, the menu is a surprise menu which is a cool concept but you can see the general idea through pictures here but you will still be surprised!
The food and atmosphere is great.
I got to go through a whole journey of different and unique tastes throughout the dinner.
The dishes were super unique and some of them are super surprising.
We finished every little bit and enjoyed it all.
The service was great and they paid attention to every detail even folding the napkins while I went to the toilet.
I super recommend coming here for a great and unique dinner in an urban area of Athens.
If you do not want the wine pairing just order a wine bottle which worked great for us!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NlA2aEtBEAE&d=17924085&t=1

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Oh Mon dieu! Where to even start. Everything about this place was phenomenal. Delicious and fancy but still very approachable.

The staff is so great and were fun to chat with. Also dressed well!

I won't spoil the foods, you can read other reviews to get ideas but everything was incredible. The type of food you take one bite of and look at your dining partner with *that face* (you know the one!)

The soups are rich without being too much. The sorbet may be the smoothest I've ever had. I don't eat rabbit much but I might have to start!

Great wines too, Maria(?) was super knowledgeable and helpful with picking out something new.

Highly recommend. One of the best dining experiences we've ever had!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNExEdTV3RRAB&d=17924085&t=1

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Brilliant 11 course tasting menu at this hip Athens Restaurant. Must try the local (Trip) wine pairing for the perfect Wine-Food match!
The playing is perfect for this unique dining experience which we loved very much.
The food is so creative-absolutely spectacular

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bU5YX0FnEAE&d=17924085&t=1

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Very talented chef prepared us a journey of flavors accompanied with a great selection of wines for each dish. Dishes were very good with special tastes and combinations.
Inner space is well decorated, exclusive atmosphere and outstanding service.
We’ll be back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMnNlTUN3EAE&d=17924085&t=1

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A Memorable Evening at CTC Urban Gastronomy

We recently visited CTC Urban Gastronomy to celebrate an engagement, and the experience was, overall, delightful and memorable. From the moment we arrived, we were struck by the serene and beautiful ambiance of the restaurant—a perfect setting for a special occasion.

The staff at CTC are incredibly attentive and coordinated. From serving dishes to clearing them away seamlessly after the meal, their thoughtfulness and professionalism were evident throughout the evening. To our surprise and delight, they even prepared a lovely personalized greeting in honor of our celebration, which added a warm and thoughtful touch to the occasion.

For our meal, we chose the restaurant's Tasting Menu 11. Before our visit, we made a note of dietary preferences, specifying that we do not eat seafood or pork while listing what we do enjoy: fish, chicken, beef, and lamb. The dishes we received were beautifully presented and bursting with flavor. Each plate was a testament to the chef’s creativity and skill.

However, one unexpected detail marred the otherwise exquisite experience. Among the dishes served was rabbit, a meat we do not eat. Admittedly, we forgot to mention this explicitly, but since it wasn’t included in the list of what we do eat, we hoped the selection would align with our stated preferences. It was unfortunate that out of the 11 dishes, only one featured fish, and the others did not incorporate more of the chicken, beef, or lamb we had highlighted. While we understand this was a misstep in communication, it left us wishing for a menu that better matched our preferences.

Despite this minor oversight, we thoroughly enjoyed our evening at CTC Urban Gastronomy. The thoughtfulness of the staff, the serene atmosphere, and the incredible quality of the food made for a truly special celebration. We appreciate the effort and care that went into making our evening memorable and look forward to visiting again in the future, this time with a more comprehensive note on our preferences.

CTC Urban Gastronomy is undoubtedly a gem for those seeking a fine dining experience with exceptional service and culinary artistry.

CTC Urban Gastronomy: Cena Exclusiva en Atenas

CTC Urban Gastronomy, located at 15 Plateon Street in Athens, Greece, is a Michelin-starred restaurant helmed by Chef Alexandros Tsiotinis. The establishment is renowned for its 11-course tasting menu that showcases modern Mediterranean cuisine with innovative twists on traditional dishes. The restaurant's urban garden setting provides a serene atmosphere, and the attentive service enhances the overall dining experience.

CTC Urban Gastronomy, ubicado en la vibrante ciudad de Atenas, Grecia, ha logrado posicionarse como un referente en la gastronomía moderna desde su apertura. Este restaurante, dirigido por el talentoso Chef Alexandros Tsiotinis, no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también es un testimonio de la evolución de la cocina mediterránea contemporánea.

A culinary jewel in the heart of Athens, CTC Urban Gastronomy beckons gastronomes and curious travelers alike to explore a vibrant world where traditional flavors meet modern innovation. Each dish is meticulously crafted, reflecting the chef's deep reverence for locally sourced ingredients paired with unique culinary techniques. The menu dances between the familiar and the avant-garde, encouraging diners to embark on a flavorful journey through Athens' rich culinary heritage.

CTC Urban Gastronomy

An 11-course tasting menu featuring modern Mediterranean cuisine with creative twists on classic dishes.

Sea Bass Ceviche

Pesto Calamari

Fava 'Octopus'

Tarte Tatin

CTC Urban Gastronomy Tasting Menu

CTC Urban Gastronomy Menú de Degustación en Atenas.

En CTC Urban Gastronomy, ubicado en el corazón de Atenas, te invitamos a disfrutar de un menú de degustación de 11 platos que reinventa la cocina mediterránea moderna con un toque creativo. Cada plato es una obra maestra que combina ingredientes frescos y técnicas innovadoras, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.

Comienza tu viaje gastronómico con nuestros entrantes exquisitos:

 Lubina fresca, ajo, kiwi y chile combinados para una explosión de sabores.

Los platos principales están diseñados para deleitar tus sentidos. No te pierdas las siguientes delicias:

 Deliciosos calamares acompañados de pesto, parmesano, ajo, piñones, albahaca y un toque de aceite de oliva.

 Un plato único de habas, demi-glace de pulpo, cerezas, anguila ahumada, almendras, y hojas de amaranto a la parrilla.

Finaliza tu experiencia culinaria con un dulce toque:

 Un clásico de la repostería francesa con manzanas caramelizadas en una base crujiente.

Para acompañar tu comida, ofrecemos una selección de vinos y cócteles que realzan cada bocado.

En CTC Urban Gastronomy, cada plato es una celebración de la creatividad y la pasión por la buena comida. ¡Ven y disfruta de una experiencia que estimula todos tus sentidos!

Descubre CTC Urban Gastronomy en Atenas. Sabores únicos y creativos en un ambiente vibrante. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia culinaria! 🍽️

CTC Gastronomía Urbana en Atenas: Sabores Griegos Únicos

Athens Municipality

A surprise menu featuring a selection of dishes crafted by Chef Alexandros Tsiotinis.

11-Course Tasting Menu

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

CTC Urban Gastronomy en Atenas es una experiencia gastronómica única.

Ubicado en el corazón de Atenas, en Plateon 15, CTC Urban Gastronomy se destaca no solo por su innovador menú, sino también por su ambiente cuidadosamente diseñado. Este restaurante es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía, donde cada plato es una obra maestra que cuenta una historia. Con un enfoque en la cocina contemporánea griega, el chef Alexandros Tsiotinis presenta un "menú de degustación de 11 platos" que sorprende y deleita a cada comensal.

El menú de degustación de 11 platos, por solo **105 €**, ofrece una sorprendente variedad de sabores, cada uno diseñado para llevarte en un viaje culinario único. Este concepto de "menú sorpresa" garantiza que cada visita sea diferente, haciendo que los comensales regresen por más. Los platos están inspirados en la tradición culinaria griega, pero presentados de una manera innovadora y vanguardista.

Selección de vinos para complementar el menú.

El ambiente en CTC Urban Gastronomy es elegante y acogedor, perfecto para una cena romántica o una celebración especial. La atención al detalle se refleja no solo en la decoración, sino también en el servicio, donde el personal es conocido por su amabilidad y profesionalismo. Los comentarios de los visitantes destacan lo bien que se cuida cada aspecto de la experiencia, desde la presentación de los platos hasta la atención a las preferencias de los comensales.

CTC Urban Gastronomy es sin duda un destino imperdible para aquellos que buscan una experiencia culinaria innovadora en Atenas. Con su menú exclusivo y un ambiente encantador, cada visita promete ser una aventura deliciosa. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente busques disfrutar de una cena memorable, este restaurante no te decepcionará.

Kentrikos Tomeas Athinon

Disfruta de la innovadora gastronomía mediterránea en CTC Urban Gastronomy en Atenas, con un menú de 11 tiempos, vinos selectos y ambiente urbano único.

Restaurante CTC Urban Gastronomy en Atenas: Cocina Moderna Mediterránea

Vive una experiencia culinaria exclusiva en CTC Urban Gastronomy, con platos creativos, opciones para vegetarianos y un entorno de jardín urbano en Atenas.

Experiencia Gastronómica en CTC Urban Gastronomy, Atenas

Conoce CTC Urban Gastronomy en Atenas, un destino para los amantes de la gastronomía moderna, con menús de temporada, ambiente urbano y WiFi gratis.

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