Charleston Cafè Menu
Descubre una fusión de sabores tradicionales sicilianos con técnicas culinarias contemporáneas en Charleston Cafè, ubicado en el corazón de Palermo. Este encantador café, bar y restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.
Entrantes
Los entrantes en Charleston Cafè ofrecen una variedad de sabores frescos y únicos que despiertan el paladar. Entre las opciones, destaca:
- Spinaci, fasolaro, ricci : Un plato fresco que combina espinacas, frijoles fasolaro y erizo de mar.
- Lattuga, marsala, seppia : Una combinación deliciosa de lechuga, vino marsala y sepia.
- Scampo, melone, verjus : Un plato refrescante que une scampi, melón y verjus.
Platos principales
Los platos principales son una verdadera celebración de los ingredientes locales y la creatividad culinaria. Algunas de las opciones incluyen:
- Tortellini, Carota, gorgonzola, scarola : Un plato de tortellini relleno con zanahoria, gorgonzola y escarola.
- Gnocchetti, bieta, ostrica, nervetti : Gnocchetti acompañados de acelgas, ostras y carne de cabeza de ternera.
- Penne, melograno, sgombro : Pasta penne con granada y caballa.
- Gallinella, erbe amare, lumache : Pescado gallinella con hierbas amargas y caracoles.
- Piccione, granchietti, mandarino : Paloma acompañada de cangrejos y mandarina.
- Anatra, aragosta, nasturzio : Pato servido con langosta y nasturtium.
- San Pietro, pane, lime : Pescado San Pietro servido con pan y lima.
Postres
Los postres en Charleston Cafè son el broche de oro para una experiencia gastronómica completa. Disfruta de dulces que celebran la tradición siciliana con un toque contemporáneo.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas que incluyen vinos locales, aperitivos refrescantes y cafés de alta calidad. Cada sorbo está diseñado para realzar tu experiencia culinaria.
Especialidades
No dejes de probar las especialidades de Charleston Cafè, que destacan la riqueza de la gastronomía siciliana y la creatividad de su chef.
