Yara Portals Menu.
Ubicado en el encantador Calvià, Yara Portals ofrece un menú que fusiona las delicias de la cocina japonesa con los sabores mediterráneos. Aquí, cada plato es una obra maestra, diseñada para deleitar a los comensales con su frescura y creatividad.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con una selección de entrantes que destacan lo mejor de los ingredientes frescos y sabores innovadores. Prueba las siguientes delicias:
- Edamame con limón y sal marina , un aperitivo ligero y refrescante.
- Ostra Gillardeau Nº1 con sake y manzana , una combinación que resalta la frescura del mar.
- Carpaccio de atún rojo con aguacate, pepino y espuma de jalapeño , un plato lleno de texturas.
- Mousse de foie gras con chutney de puerro y cítricos , un deleite para los amantes de los sabores intensos.
- Selección del chef de sushi y sashimi con wasabi fresco , una experiencia auténtica.
- Tempura de camarones rock con lima y jalapeño , crujiente y lleno de sabor.
- Dim sum Arturo Sánchez con shiitake y jamón ibérico , un toque de la tradición asiática.
Platos principales
Los platos principales en Yara Portals son una celebración de sabores. Cada opción está destinada a satisfacer el paladar más exigente:
- Lubina con salsa holandesa de miso y crema de wakame , un plato que combina frescura y técnica.
- Filete de ternera Simmental con salsa Périgueux y cebollitas tiernas , una opción robusta y sabrosa.
Postres
Termina tu experiencia gastronómica con un dulce toque. Los postres de Yara Portals son el cierre perfecto para una comida inolvidable:
- Tarta de limón Yara con pistacho y helado de shiso verde , un postre refrescante y original.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan la experiencia culinaria. Desde vinos selectos hasta cócteles creativos, cada sorbo es una celebración de sabores.
Especiales
No te pierdas las recomendaciones del chef, que cambian según la temporada y los ingredientes frescos disponibles.
