Mont Bar Menu en Barcelona.
Ubicado en el corazón de Barcelona, Mont Bar ofrece una selección de tapas innovadoras y platos principales que combinan sabores tradicionales con técnicas contemporáneas. Cada plato está diseñado para llevarte en un viaje culinario único, donde el mar y la tierra se encuentran en una experiencia gastronómica inolvidable.
Entrantes.
Los entrantes de Mont Bar son una explosión de sabores y texturas. Aquí tienes una muestra de lo que puedes esperar:
- Canapé de piel de pollo y calamar. Un deleite crujiente que combina la piel de pollo con calamar fresco.
- Mochi con sobrasada ibérica y queso Mahón. Un bocado que funde la suavidad del mochi con el sabor intenso de la sobrasada.
- Ceviche de lubina. Una fresca combinación de lubina, leche de tigre y fruta de la pasión.
Platos Principales.
Los platos principales son verdaderas obras maestras culinarias. Aquí tienes algunas de las opciones que no te puedes perder:
- Barriga de atún con emulsión de piñones. Un plato delicado y sabroso, perfecto para los amantes del atún.
- Carbonara de pepino de mar. Una fusión sorprendente de sabores con salsa carbonara y yema de huevo.
- Terrina de cochinillo con curry verde y pak choi. Un plato que combina suavidad y sabor en cada bocado.
Postres.
Para cerrar tu experiencia gastronómica, no te puedes perder los postres, que son verdaderas obras de arte. A continuación, uno de nuestros favoritos:
- Merengue de plancton con anémona de mar y mascarpone. Un postre que sorprende tanto por su presentación como por su sabor.
Bebidas.
Complementa tu comida con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas.
Especialidades.
En Mont Bar, siempre hay algo especial que te espera, desde platos de temporada hasta combinaciones únicas que no encontrarás en ningún otro lugar.
