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Edinburgh

Visitors consistently praise Holyrood Distillery for its engaging and informative tours, knowledgeable guides, and innovative approach to whisky and gin production. The distillery's modern setting and commitment to experimentation have left a lasting impression on guests.

Descubre Holyrood Distillery en Edimburgo.

Situada en la vibrante Edimburgo, Holyrood Distillery es una joya escondida que ofrece a los visitantes una experiencia única en el mundo de la destilación de whisky y ginebra. Con un enfoque innovador y un ambiente moderno, esta destilería no solo se dedica a la producción de bebidas espirituosas excepcionales, sino que también brinda una ventana fascinante al proceso de destilación.

Los visitantes al Holyrood Distillery se sumergen en un viaje a través de la historia y la ciencia detrás de la elaboración de whisky y ginebra. Las visitas guiadas, que incluyen degustaciones de sus productos, ofrecen una oportunidad única para aprender sobre los distintos tipos de malta y levadura utilizados en sus creaciones. La atmósfera vibrante y el personal conocedor hacen que cada visita sea memorable.

¿Qué tipos de recorridos hay disponibles en Holyrood Distillery?

 Holyrood Distillery ofrece recorridos guiados que incluyen degustaciones de ginebra y whisky, además de un cóctel de bienvenida. También cuentan con vuelos de degustación autoguiados.

¿Es la destilería accesible para visitantes con problemas de movilidad?

 Sí, la destilería es accesible y ofrece instalaciones como aparcamiento accesible, acceso nivelado y cambiadores para bebés.

¿Puedo llevar a mi mascota a la destilería?

 Las mascotas son bienvenidas en Holyrood Distillery.

¿Qué métodos de pago se aceptan en la destilería?

 La destilería acepta American Express, tarjetas de débito y crédito.

¿Hay eventos especiales o música en vivo en la destilería?

 La destilería cuenta con música en vivo y tiene un patio o jardín de cerveza para que los huéspedes disfruten.

Con una mezcla de métodos de destilación tradicionales y un diseño moderno, Holyrood Distillery no solo es una parada ideal para los entusiastas del whisky, sino también un lugar para disfrutar de la historia e innovación de Escocia. Cada visita ofrece una rica experiencia que combina la educación con el placer de degustar productos locales.

¡No te pierdas la oportunidad de visitar Holyrood Distillery en Edimburgo! Ya seas un aficionado del whisky o simplemente busques una experiencia diferente, este lugar te dejará con ganas de más.

Europe

United Kingdom

Ubicado en el corazón de Edimburgo, el Holyrood Distillery es un destino imperdible para los amantes de la ginebra y el whisky. Este lugar no solo es una destilería, sino también un espacio donde la historia y la innovación se entrelazan, ofreciendo a los visitantes una experiencia sensorial única. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve un aroma embriagador de botánicos frescos y barricas de madera, prometiendo una aventura que deleitará todos tus sentidos.

En Holyrood, cada sorbo cuenta una historia. Prueba su famosa ginebra, elaborada con ingredientes locales y botánicos seleccionados a mano. Su sabor es una mezcla equilibrada de frescura y especias, perfecta para un cóctel refrescante. No te pierdas el "Holyrood Highball", un cóctel que combina su ginebra con agua tónica artesanal y un toque de limón, ideal para disfrutar en su terraza al aire libre.

 Además, el whisky de la casa es un verdadero deleite. Con notas de vainilla y caramelo, cada trago te transporta a las tierras altas de Escocia. La destilería ofrece catas guiadas donde puedes aprender sobre el proceso de destilación y la historia detrás de cada botella.

Situado cerca de la famosa Royal Mile, Holyrood Distillery es el punto de partida perfecto para explorar Edimburgo. A solo unos pasos, puedes visitar el Palacio de Holyroodhouse, la residencia oficial de la Reina en Escocia, o disfrutar de un paseo por el Parque Holyrood, donde las vistas del Arthur's Seat son simplemente impresionantes.

 Es una destilería que ofrece una experiencia única de cata de ginebra y whisky en Edimburgo.

 Ofrece una combinación de historia, cultura y sabores únicos que no encontrarás en ningún otro lugar.

 El Palacio de Holyroodhouse y el Parque Holyrood son atracciones cercanas que complementan tu visita.

No pierdas la oportunidad de descubrir la magia de Holyrood Distillery. Ya sea que busques una experiencia de cata inolvidable o simplemente desees disfrutar de un buen trago en un ambiente acogedor, este lugar tiene algo para todos. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa1BfRl9nRRAB&d=17924085&t=1

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This was a great experience without having to leave the city. I love visiting local attractions that isn't just for tourists. This is definitely a hidden gem that everyone should try. The staff was knowledgeable and interesting, they really captured my attention. The tour isn't overly long and you can seat for most of it.
Lastly the bar at the end with live music was the cherry on top. An absolutely lovely experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNk4tTkV3EAE&d=17924085&t=1

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If you want a truly unique Scotch experience (with a bit of local Edinburgh history, given their location and historic buildings), definitely put Hollyrood on your list. As newcomers on the scene, I appreciated their unique approach compared to the more established Whiskey houses in the country. They are making some unique offerings by playing with various yeast strains and types of malted barley. You see all of this happening on the tour (we watched one of the distillers pour yeast into a fermentation tank and then talk a bit about the yeast and what it was going to do). Given how new they are, much of what you tasted on the tour was not aged (or not aged very long), but it was still excellent. This included tasting very different whiskeys, with one having a chocolate profile and another having more of a citrusy/tequila profile due to the recipes. Their younger-aged Whiskey’s show a lot of promise as well. They also have a very nice tasting room offering flights of their own Whiskey and other interesting brands. The whole experience was fun and approachable, and I feel I’ll be able to say I tasted their stuff before they became big. Also, don’t sleep on their Gin!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODlxYXhBRRAB&d=17924085&t=1

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My wife reserved this tour more for our traveling companions, but it turned out to be very, very interesting for everyone. It's an hour long tour with lots of samples and details of the distilling process. Our guide was Roy who did an excellent job. Reservations highly suggested.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWE2dWlRRRAB&d=17924085&t=1

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Holyrood Distillery provides a unique and educational experience for whisky and gin enthusiasts, blending modern design with traditional distilling methods. The tour offers a fascinating insight into the production process, allowing visitors to sample their exceptional gin and newly launched whisky, Arrival. The vibrant atmosphere is complemented by the knowledgeable staff who guide guests through each stage of distillation, making the complex art of whisky and gin production accessible and engaging.

The tasting experience is thoughtfully curated, with ample opportunity to explore distinct flavours and learn about the distillery’s craft. The relaxed setting and attentive staff make for an enjoyable visit, with many visitors noting the personalised touches and enthusiasm of the tour guides. Holyrood Distillery is a must-visit for those seeking a deeper understanding of Scottish spirits, and it offers excellent value for both novices and seasoned connoisseurs. A five-star experience for spirit lovers in Edinburgh!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaTZQZjNBRRAB&d=17924085&t=1

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Nice and cool Distillery!
I've booked the "Behind the Cask"-Tour. It was very interesting, but 1 hour is a little bit to short. One reason was, that one person had absolut no basic knowledge about whisky at all and of course, he had several questions. After almost 30min in the distillery, we had only another 30min for all the Drams on the table.
In my opinion, "Behind the Cask" is not for beginners. If you have to ask what a Single Malt is and what's the purpouse of filling the spirit in oak casks, then it might be not the right tour to take.

BUT: all in all, it was a great experience with great people! I will visit Holyrood again for sure! 😉👌🏼

Holyrood Distillery en Edimburgo: Experiencia Única de Whisky

Opened in 2019, Holyrood Distillery is Edinburgh's first single malt whisky distillery in nearly a century. Housed in a 19th-century railway goods shed, it combines traditional distilling with modern innovation.

Historia de Holyrood Distillery en Edimburgo.

La Holyrood Distillery, ubicada en Edimburgo, Escocia, es un verdadero testimonio del renacimiento de la destilación de whisky en la región. Inaugurada en 2019, se erige como la primera destilería de whisky de malta única en la ciudad en casi un siglo. Este lugar fascinante está alojado en un antiguo almacén ferroviario del siglo XIX, donde la tradición de la destilación se fusiona con la innovación moderna. Este espacio no solo ofrece visitas guiadas de alta calidad, sino que también da la bienvenida a los amantes del gin, siendo considerada una de las mejores destilerías del Reino Unido.

 Holyrood Distillery se inauguró como la primera destilería de whisky de malta única en Edimburgo en casi 100 años.

 Votada como la cuarta mejor destilería de gin del Reino Unido por South Western Railway.

 Lanzará su primer whisky de malta única y su primer whisky ahumado.

 Honrada como 'Destilador del Año' en los World Whiskies Awards en Londres.

A medida que Holyrood Distillery continúa creciendo, se espera que se convierta en un símbolo de la rica herencia de la destilación en Escocia. Sus productos de calidad, combinados con el ambiente histórico del lugar, la convierten en una visita obligada para los amantes del whisky y la cultura escocesa.

Holyrood Distillery no solo mantiene viva la tradición escocesa, sino que también la revitaliza con un enfoque moderno. A medida que avanza en su trayectoria, es un claro reflejo del espíritu innovador de Edimburgo, uniendo historia y futuro en cada gota.

Descubra Holyrood Distillery, donde la tradición y la innovación se encuentran, haciendo de cada visita una experiencia inolvidable.

Restroom

Holyrood Distillery in Edinburgh offers a unique experience in whisky-making and tasting, blending traditional craftsmanship with modern flair. Visitors can enjoy immersive tours, sample exceptional spirits, and relax in a chic bar atmosphere.

Holyrood Distillery

Rating

Phone Number

Payment Options

Holyrood Distillery in Edinburgh offers an immersive experience into the world of whisky-making, blending traditional craftsmanship with modern techniques. Visitors can enjoy guided tours that reveal the distillation process and sample unique spirits crafted from local botanicals. The chic bar provides a cozy atmosphere to unwind with expertly curated cocktails, making it a must-visit for both whisky enthusiasts and curious travelers.

Holyrood Distillery in Edinburgh offers an immersive experience into the world of whisky-making, blending traditional craftsmanship with modern techniques. Visitors can enjoy guided tours, tastings, and a cozy bar atmosphere, all set against the backdrop of Scotland's rich heritage.

Explore our selection of handcrafted spirits, including single malt whiskies, gins, and rums, each with unique ingredients and flavors.

Embra Single Malt Whisky

Height of Arrows Gin

Elizabeth Yard Rum

Holyrood Distillery Menu

Descubre nuestra selección de licores artesanales, que incluyen whiskies de malta, gins y rones, cada uno con ingredientes y sabores únicos. 

En Holyrood Distillery, nuestros entrantes son la puerta de entrada a un mundo de sabores refinados. Cada trago está diseñado para deleitar y encantar.

Ofrecemos una gama de licores que cautivan los sentidos. Prueba nuestro Embra Single Malt Whisky, elaborado con cebada, agua y levadura para un perfil de sabor excepcional.

También ofrecemos el Height of Arrows Gin, con bayas de enebro, sal marina de la Isla de Skye y cera de abejas, creando una experiencia de sabor única. Por último, no te pierdas el Elizabeth Yard Rum, que combina melaza, ron de olla de Ghana y ron de caña vietnamita.

Nuestros postres son la forma perfecta de culminar tu experiencia en Holyrood Distillery. Cada uno es una delicia que complementa nuestros licores.

Acompaña tu comida con nuestra variedad de bebidas selectas, pensadas para complementar cada plato y aportar una experiencia memorable.

Descubre Holyrood Distillery en Edimburgo: una experiencia única de whisky escocés. ¡Prueba, explora y disfruta! Reserva tu visita hoy.

Destilería Holyrood en Edimburgo: ¡experiencia única!

Edinburgh Municipality

Guided tours of the distillery, including tastings of gin and whisky, plus a welcome cocktail.

Distillery Tours

Self-guided tasting experience featuring a selection of Holyrood Distillery's spirits.

Self-Guided Tasting Flight

Ubicada en el corazón de Edimburgo, Holyrood Distillery se ha convertido en una de las principales atracciones turísticas de la ciudad. Este lugar no solo es una destilería, sino un verdadero santuario para los amantes del gin y el whisky.

Experiencias únicas en Holyrood Distillery.

En Holyrood Distillery, puedes disfrutar de una variedad de experiencias que realzan el arte de la destilación. Las visitas guiadas son una forma fantástica de sumergirte en el fascinante mundo del gin y el whisky.

  Disfruta de un recorrido guiado por las instalaciones, incluyendo degustaciones de gin y whisky, además de un cóctel de bienvenida por £34.82.

  Una experiencia de degustación autoguiada que te permite disfrutar de una selección de los espirituosos de Holyrood por £27.

Además de las degustaciones, el ambiente vibrante y acogedor de Holyrood Distillery lo convierte en un lugar ideal para socializar y disfrutar de una experiencia auténtica. Ya seas un conocedor de los licores o un novato curioso, aquí hay algo para todos.

Holyrood Distillery no es solo un lugar donde se elabora el gin y el whisky; es una experiencia sensorial que resalta la rica herencia destiladora de Escocia. Visitar este lugar es una manera fascinante de descubrir más sobre la cultura de la bebida en Edimburgo.

Holyrood Distillery es una joya en la vibrante ciudad de Edimburgo, conocida por su enfoque innovador en la producción de whisky y ginebra. Situada en un entorno moderno y acogedor, ofrece una experiencia única que atrae tanto a los amantes de las bebidas espirituosas como a los curiosos en busca de conocer más sobre la tradición escocesa.

Scotland

Visita la Holyrood Distillery en Edimburgo y disfruta tours guiados, degustaciones y la innovación en whisky y ginebra en un entorno moderno y accesible.

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Explora la destilería Holyrood en Edimburgo | Whisky y Ginebra

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Toast Tea

Ondine Restaurant

The Edinburgh Larder - Blackfriars Street