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Halifax

The Shibden Mill Inn is a 17th-century establishment nestled in the picturesque Shibden Valley near Halifax, UK. It offers a blend of historic charm and modern comforts, featuring individually styled boutique guest rooms and a renowned restaurant. The inn is celebrated for its seasonal dishes crafted from locally sourced ingredients, including produce from its own kitchen garden. The Grill Room, equipped with a Charcoal Kopa Oven, serves dishes infused with smoky flavors. Guests commend the inn for its warm hospitality, attentive service, and the ability to accommodate various dietary needs. The surrounding area offers scenic walks and attractions, making it a favored destination for both dining and lodging.

Descubre Shibden Mill Inn en Halifax, Reino Unido.

Un lugar imprescindible para los amantes de la buena comida y la historia.

El Shibden Mill Inn es una joya escondida que data del siglo XVII, ubicada en el idílico valle de Shibden, cerca de Halifax. Este encantador establecimiento combina el encanto histórico con las comodidades modernas, ofreciendo habitaciones boutique individualmente decoradas y un restaurante de renombre. Los huéspedes elogian la calidad excepcional de los platos, que se elaboran con ingredientes de temporada y en su mayoría provienen de su propio jardín de cocina.

La experiencia gastronómica en Shibden Mill Inn.

La experiencia culinaria aquí es realmente única. El "Grill Room", con su horno de carbón Kopa, ofrece una variedad de platos que despiertan los sentidos con sus sabores ahumados. Los menús son variados y están diseñados para satisfacer todas las preferencias dietéticas, incluidas opciones veganas y sin gluten. Esto hace que el Shibden Mill Inn no solo sea un lugar para comer, sino también un destino para los foodies que buscan deleitarse con sabores locales.

Platos preparados con ingredientes locales.

 Incluye productos de su propio jardín de cocina.

El Shibden Mill Inn es muy apreciado por su ambiente acogedor, su comida excepcional y su servicio atento. Los visitantes elogian frecuentemente la calidad de las comidas, la atención del personal y el entorno pintoresco. La capacidad del inn para atender diversas preferencias dietéticas, incluyendo opciones veganas y sin gluten, también es muy valorada entre sus huéspedes.

¿Cuáles son los horarios de atención del Shibden Mill Inn?

  El almuerzo se sirve de lunes a sábado de 12:00 a 14:30 y los domingos de 12:00 a 19:15. La cena está disponible de lunes a sábado de 17:00 a 20:30.

¿Ofrece el Shibden Mill Inn opciones veganas?

  Sí, el inn ofrece un menú vegano disponible todos los días, atendiendo diversas preferencias dietéticas.

¿Hay estacionamiento disponible en Shibden Mill Inn?

  Sí, el inn ofrece estacionamiento privado gratuito en el lugar para los huéspedes.

¿Se permiten mascotas en Shibden Mill Inn?

  Sí, el inn es amigable con las mascotas, permitiendo a los huéspedes traer a sus mascotas durante su estancia.

¿Tiene Shibden Mill Inn asientos al aire libre?

  Sí, el inn cuenta con un jardín patio donde los huéspedes pueden disfrutar de comidas al aire libre durante los meses más cálidos.

Europe

United Kingdom

Ubicado en el corazón de Halifax, el Shibden Mill Inn es un encantador refugio que combina la historia con la gastronomía contemporánea. Este establecimiento, que data del siglo XVIII, ofrece una experiencia única donde los visitantes pueden disfrutar de la calidez de un alojamiento acogedor y una cocina excepcional. Con vistas a un paisaje pintoresco, este lugar es ideal tanto para escapadas románticas como para viajes familiares.

Las habitaciones del Shibden Mill Inn son un testimonio de la elegancia rústica. Cada habitación está decorada con un estilo único, ofreciendo un ambiente acogedor y relajante. Los huéspedes pueden disfrutar de comodidades modernas mientras se sumergen en la historia del lugar. Desde camas cómodas hasta baños bien equipados, cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para garantizar una estancia placentera.

La experiencia gastronómica en el Shibden Mill Inn es simplemente excepcional. Uno de los platos más destacados es el "Pescado del día", que se sirve fresco y acompañado de una salsa de limón y alcaparras que realza su sabor. Otro favorito es el "Estofado de cordero", cocido a fuego lento con hierbas frescas y servido con puré de patatas cremoso. Estos platos no solo son un festín para el paladar, sino que también son presentados de manera artística, haciendo que cada comida sea memorable.

Situado en un entorno natural impresionante, el Shibden Mill Inn es el punto de partida perfecto para explorar Halifax. Los visitantes pueden disfrutar de paseos por los hermosos senderos que rodean el establecimiento, así como visitar el histórico Parque Shibden, que ofrece actividades al aire libre y vistas panorámicas. Además, la ciudad de Halifax está llena de cultura, con museos y galerías que reflejan su rica historia.

 El Shibden Mill Inn es conocido por su combinación de historia y gastronomía, ofreciendo platos elaborados con ingredientes frescos y locales.

 Es un lugar perfecto para disfrutar de una buena comida en un ambiente acogedor, rodeado de naturaleza.

 El Parque Shibden y varios museos de Halifax son atracciones cercanas que no te puedes perder.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia única en el Shibden Mill Inn. Ya sea que busques un lugar para descansar o un restaurante donde deleitarte con una comida exquisita, este es el destino ideal. ¡Te esperamos!

Stylish rooms in a 17th-century inn, with a traditional bar & a locavore restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MXZxR0dREAE&d=17924085&t=1

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I really enjoyed my meal and the atmosphere in the restaurant, we were a party of five, and as soon as we arrived we were treated very professionally, the table was perfect and comfortable. Although a little close to another dinners,The staff were very officiant.
Good choice on the menu. I had A starter of duck liver pate, but didn't feel it had much flavour 5/10. My main was a very tasty Pork dish, with a great tasting black pudding. There was too much red cabbage but the cauliflower cheese was very nice. A good selection of drinks. Other members were disappointed with the Yorkshire Pudding which was very dry and burned. The gravy was already on the plate and would have been better in a gravy boat. I finished with the best even Sticky toffee pudding 9 /10. The price was very reasonable l had a really good experience, thank you will recommend.

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We've visited before for dinner, but had our first overnight stay here this weekend. I wish I could give them more than 5 stars! Food was incredible as always. Special shout out to Emma for the best full English we've ever had! Rooms were immaculate and little touches made us feel incredibly welcome, while also feeling in luxury! Lily also made us feel so well taken care of during our breakfast, what a perfect start to our Sunday! Thank you all for the best stay!

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Although I had looked up the Inn prior to my stay, I was not prepared for just how special this little spot is! A snug little paradise. With friendly, extremely helpful staff. Immaculately clean room. I loved the interior,  from the rooms to the bar to the breakfast/restaurant. Beautiful artwork everywhere. I really look forward to visiting again.

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If I had a criticism it was that there was too much salt in the gravy, but that's it, this place is stunning, the staff bloody fantastic and the food absolutely top notch. We came for boxing day and it was worth every penny. We'll be back.

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It really is as good as it gets.
Extremely well appointed and stylish rooms, Award winning restaurant with cosy bar and comfortable lounges.
The staff bring the whole wonderful experience to life.
I would love to keep it a secret but we all should experience the Shibden Mill Inn at least once, we hope to make a habit of it.
It's worth travelling the length of the country just to enjoy it.
Phil and Lin

Shibden Mill Inn en Halifax: Experiencias Gastronómicas Únicas

The Shibden Mill Inn is a 17th-century establishment located in the picturesque Shibden Valley near Halifax, UK. Originally a corn and spinning mill, it was converted into a country pub in 1890. The inn has been sympathetically renovated to retain its original charm, featuring open fires, low-beamed ceilings, and a cosy bar. It offers eleven individually styled boutique guest rooms and a renowned restaurant serving seasonal dishes made with locally sourced ingredients.

El Shibden Mill Inn es un establecimiento del siglo XVII situado en el pintoresco valle de Shibden, cerca de Halifax, Reino Unido. Originalmente, funcionaba como un molino de maíz y de hilado, pero en 1890 fue transformado en una acogedora taberna rural. Su interior ha sido renovado de manera que conserva el encanto original, con chimeneas abiertas, techos de viguetas bajas y un bar acogedor. El inn ofrece once habitaciones boutique decoradas de manera individual y un restaurante reconocido por sus platos de temporada elaborados con ingredientes locales.

Establecido como un molino de maíz y de hilado.

Clasificado 21º en la lista de los 50 mejores gastropubs.

Premiado como el favorito de los Foodies de Estrella Damm.

Good for Children

Tucked away in the charming enclave of Shibden Mill Fold, the Shibden Mill Inn invites visitors into a world where history and hospitality intertwine seamlessly. This quaint yet vibrant establishment, surrounded by the lush, green hills of West Yorkshire, serves as a delightful gateway to the picturesque landscapes that envelop Halifax. Its storied past echoes through the rustic architecture, where exposed wooden beams and warming fireplaces create an inviting atmosphere reminiscent of a bygone era. The Shibden Mill Inn is more than just a place to lay your head; it is a perfect dining destination for those in search of hearty British cuisine made from local ingredients. Each dish tells a story of culinary heritage, temptingly presented to awaken the senses—think succulent roasts and mouthwatering pies, accompanied by an exquisite selection of ales and wines that cascade from keg to glass under the watchful eyes of friendly hosts. Steps away from the inn, nature unfolds in every direction. The surrounding valley whispers tales from the past, inviting you to explore the hidden pathways that meander through the Shibden Park and its iconic hall, a historic gem that dates back to the 15th century. Whether you're wandering alongside the shimmering waters of the nearby brook or soaking in the verdant vistas that stretch as far as the eye can see, Shibden Mill Fold embodies a perfect blend of tranquillity and adventure. With its captivating charm and rich history, the Shibden Mill Inn beckons travelers and locals alike to create unforgettable memories amid the breathtaking beauty of Yorkshire. A visit here promises a soul-soothing retreat and a taste of the region's warm, welcoming spirit.

Shibden Mill Inn

An example of the à la carte menu at Shibden Mill Inn, showcasing a variety of starters, mains, sides, and desserts.

House rosemary focaccia, homemade butters

Beef fat rosti chips, wild garlic emulsion, parmesan

Fennel salami, Westcombe cheddar, piccalilli

Soup of the day, warm bread

Truffle potato rosti, slow cooked hen’s egg, mushroom ketchup, mushroom hollandaise espuma

Crab scotch quail egg, dressed crab, pickled fennel, crab bisque, dill oil

Wood pigeon, colcannon potato, Mrs Kirkhams, mushroom & pedro ximenez puree, jus

Beef loin tartare, smoked bone marrow emulsion, crispy tendons, pickles, mustard cress

Duck breast, beetroot & crème fraîche puree, hen of the woods, baby leek, duck leg tart, jus

Cod loin, kombu potatoes, pac choi, brown shrimp, smoked dashi sauce, granny smith apple, samphire

Butternut squash gnocchi, roasted squash, shimeji mushroom, basil pesto, toasted pumpkin seed, basil oil

Pork loin, black pudding Pommes Anna, Wye Valley asparagus, wild garlic emulsion, crispy belly pork, mustard jus

Pie of the day, hand cut chips, creamed winter cabbage

Estrella battered haddock, hand cut chips, mushy peas, tartar sauce

10oz Salt aged sirloin, rarebit mushroom, marmite glazed carrot, peppercorn sauce, hand cut chips

18oz chateaubriand, broccoli caesar, onion rings, hand cut chips, peppercorn

Hand Cut Chips

Skinny Fries

Cauliflower cheese, Mrs. Kirkham’s, crispy onions

Jersey royal potatoes, tunworth cream, crispy onions

Broccoli caesar, crispy bacon, parmesan

Sticky toffee pudding, toffee sauce, stout ice cream

Rhubarb macaron, poached rhubarb crème fraîche, sorrel & blood orange sorbet

Choux au craquelin, tiramisu mascarpone, Manjari chocolate, Ethiopian coffee ice cream

Coconut sponge, white chocolate fudge, Bahibe 46% chocolate, coconut & tonka bean ice cream

Shibden cheese plate

Sample A la Carte Menu

Menú del Shibden Mill Inn en Halifax, Reino Unido.

Bienvenidos al Shibden Mill Inn, donde cada plato es una celebración de la cocina contemporánea y auténtica. Ubicado en el corazón de Halifax, nuestro menú destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, ofreciendo una experiencia culinaria que promete deleitar a los paladares más exigentes. A continuación, te presentamos un recorrido por nuestro delicioso menú.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros innovadores entrantes, diseñados para abrir el apetito y preparar tu paladar para los platos principales.

Focaccia casera con romero y mantequillas.

 Chips de rosti de grasa de ternera con emulsión de ajo silvestre y parmesano.

Salami de hinojo, cheddar de Westcombe y piccalilli.

Rosti de patata trufada con huevo de gallina cocido a baja temperatura.

Huevo escocés de cangrejo con cangrejo vestido y hinojo encurtido.

Paloma de madera con puré de colcannon y reducción de Pedro Ximénez.

Disfruta de nuestras opciones de platos principales, cada uno elaborado con una mezcla de sabores y técnicas que reflejan la riqueza de la gastronomía moderna.

Pechuga de pato con puré de remolacha y tartaleta de pierna de pato.

Lomo de bacalao con papas kombu y salsa dashi ahumada.

Gnocchi de calabaza asada con pesto de albahaca.

Lomo de cerdo con morcilla y espárragos de Wye Valley.

Pescado frito con guisantes triturados y salsa tártara.

Chateaubriand de 18oz con anillos de cebolla y ensalada de brócoli.

Termina tu comida con uno de nuestros postres caseros, donde cada bocado es un deleite dulce.

Pudín de toffee pegajoso con salsa de toffee y helado de stout.

Macarón de ruibarbo con crema de ruibarbo.

Choux au craquelin con mascarpone de tiramisú.

Bizcocho de coco con fudge de chocolate blanco.

Acompaña tu comida con nuestra cuidada selección de bebidas, que incluye cervezas artesanales, vinos selectos y cócteles innovadores.

No te pierdas nuestras especialidades de la casa, platos preparados con ingredientes frescos y una atención al detalle que los distingue.

Descubre el encanto del Shibden Mill Inn en Halifax. Saborea delicias locales y disfruta de una estancia única en un entorno histórico. ¡Reserva ahora!

Encantador Shibden Mill Inn en Halifax, Inglaterra

Halifax Municipality

Eleven individually styled bedrooms offering comfortable and luxurious retreats, epitomising boutique country style.

Boutique guest rooms

A charcoal-grilled cooking method used in the Grill Room, producing dishes rich with flavours of smoke and fire.

Charcoal Kopa Oven

Situado en el corazón de Halifax, Shibden Mill Inn es un encantador refugio que combina la elegancia rústica con la comodidad moderna. Este establecimiento no solo es un restaurante, sino también un alojamiento boutique que promete una experiencia inolvidable.

Resumen del Shibden Mill Inn en Halifax, Reino Unido.

El Shibden Mill Inn es un encantador establecimiento ubicado en Halifax, Reino Unido, que combina la historia con la modernidad. Este restaurante y alojamiento destaca por su ambiente rústico y acogedor, ofreciendo a los visitantes una experiencia única en un entorno del siglo XVII.

Entre las principales ventajas de este lugar, se destacan varias características que lo hacen ideal para visitantes y locales por igual:

, que transmite una sensación de historia y calidez.

, con opciones que satisfacen diversas preferencias dietéticas, incluyendo vegetarianas y sin gluten.

, que combinan el confort moderno con el encanto histórico.

, con oportunidades para caminar y andar en bicicleta en la naturaleza circundante.

A pesar de sus muchas ventajas, el Shibden Mill Inn también presenta algunos inconvenientes que los potenciales visitantes deben considerar:

, que algunos huéspedes consideran un poco altos.

, por lo que se recomienda hacer reservas con anticipación.

West Yorkshire

Disfruta de la historia y la gastronomía en Shibden Mill Inn, Halifax. Hotel boutique, restaurante premiado y experiencias únicas en Yorkshire.

Shibden Mill Inn Halifax: 5-Star Boutique Hotel & Restaurant

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Experiencia en Halifax: Shibden Mill Inn y su historia única

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