Nili Restaurant Menu en Rovaniemi, Finlandia.
En el corazón de Rovaniemi, el Nili Restaurant ofrece una experiencia única de la auténtica cocina lapona. Con ingredientes locales, cada plato es una celebración de la cultura y la tradición de la región. Desde el delicioso "rillette" de reno hasta el fresco "salmón" del Océano Ártico, cada bocado te transportará a la esencia de Laponia.
Entrantes
Los entrantes en Nili son un festín de sabores que destacan la riqueza de la fauna y flora local. Prueba el "Nili’s porcini kuksa" que combina champiñones porcini de Kainuu con crema agria y pan de centeno, o la "Riverman’s salmon soup" que presenta un cálido abrazo de salmón del Océano Ártico con patatas. Cada platillo cuenta una historia de las tierras de Laponia.
- Nili’s porcini kuksa - Champiñones porcini, crema agria, pan de centeno.
- Riverman’s salmon soup - Salmón del Océano Ártico, patatas, aceite de cebollino y eneldo.
- Lapland’s potato pancake - Mousse de huevas de pescado blanco, salmón curado, cebollitas perla, pepinillos.
Platos principales
Los platos principales de Nili son una celebración de los sabores nórdicos, donde cada ingrediente brilla en su máxima expresión. El "Autumn harvest" presenta un risotto de champiñones porcini con queso Koskenlaskija y verduras de raíz, mientras que el "Breeze from the Arctic Ocean" ofrece un salmón ahumado con patatas puikula asadas y espuma de cangrejo.
- Autumn harvest - Risotto de champiñones porcini, queso Koskenlaskija, col rizada frita, verduras de raíz.
- Breeze from the Arctic Ocean - Salmón ahumado, patatas puikula asadas, espuma de cangrejo.
- Traditional sautéed reindeer - Patatas puikula, pepinillos, mermelada de lingonberry.
Postres
Los postres en Nili son una dulce conclusión a una experiencia culinaria excepcional. Desde el "Chocolate and cherry", un fondant de chocolate caliente acompañado de sorbete de cereza, hasta la "Sea buckthorn crème brûlée", cada opción es un capricho que deleita el paladar.
- Chocolate and cherry - Fondant de chocolate caliente, sorbete de cereza, mousse de chocolate blanco.
- Sea buckthorn crème brûlée - Compota de manzana de invierno, migas de galleta.
- Dream of Nili - Queso tradicional de Laponia, moras de los pantanos.
Bebidas
Para complementar tu experiencia gastronómica, Nili ofrece una cuidada selección de bebidas. Disfruta de un café ártico que combina café con brandy Jaloviina y licor de mora, una opción perfecta para finalizar tu comida.
