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Lisbon

Terroir Restaurante in Lisbon is highly praised for its creative and beautifully presented dishes, attentive service, and intimate ambiance. Guests appreciate the use of seasonal and locally sourced ingredients, as well as the option for wine pairings that complement the tasting menus. The restaurant offers both 5-course and 8-course tasting menus, with vegetarian options available. While some reviews mention higher pricing, most diners find the experience to be worth the cost.

Terroir Restaurante en Lisboa: Una experiencia gastronómica única en Portugal.

Europe

Portugal

Ubicado en el corazón de Lisboa, **Terroir** es un restaurante que celebra la rica herencia culinaria de Portugal. Con un ambiente acogedor y un diseño que mezcla lo moderno con lo tradicional, este lugar se convierte en un refugio para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible de ingredientes frescos y especias. La atención al detalle es evidente, desde la presentación de los platos hasta la selección de vinos, que complementan perfectamente cada comida.

El menú de Terroir es un viaje a través de los sabores portugueses, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los destacados es el **bacalao a la brasa**, preparado con una técnica que resalta su textura y sabor, acompañado de un puré de garbanzos que añade un toque de cremosidad. Otro plato imperdible es el **arroz de marisco**, una explosión de frescura marina que te transporta directamente a las costas del país. Cada bocado es una celebración de los ingredientes locales, cuidadosamente seleccionados para ofrecer la mejor experiencia gastronómica.

Una de las características más notables de Terroir es su compromiso con la sostenibilidad. Muchos de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de los productos. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales, creando una conexión más profunda con la cultura culinaria portuguesa.

 Terroir se destaca por su enfoque en ingredientes locales y frescos, así como por su compromiso con la sostenibilidad.

 Sí, el menú incluye varias opciones vegetarianas que son igualmente deliciosas y creativas.

¿Qué se puede hacer en los alrededores?

 Cerca de Terroir, los visitantes pueden explorar el vibrante barrio de Alfama, conocido por sus calles empedradas y su rica historia.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Terroir. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una reunión con amigos, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre por ti mismo por qué Terroir es un punto de referencia en la gastronomía de Lisboa.

Chic restaurant spotlighting imaginative local dishes & desserts, plus wine & unique cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNU9HT2tnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRxYaee41GQ0RPReUaHvySb0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNU9HT2tnRRAB

You need to try this! We had a 8 course chefs. For an upcoming chef it was very creative and based on his personal experience in food during his life. The hosts were amazing and explained every dish. I would have liked some more information on the background of the ingredients like the fish and the pork.

Loved it and would recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbFlLdzFnRRAB&d=17924085&t=1

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I went for a 5 option tasting menu and they accommodated easily my pescatarian rather challenging wishes.
Food was just delicious! People are so nice, felt I was at all time in the middle of their care and interest.
I was so delighted of being able to find a table while all the others had reservations, that I posted the comment while still working on my last option! Great vibe, fresh food, very good local wine! Amazing

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6N09EeXBBRRAB&d=17924085&t=1

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We tried the 5 course tasting menu with wine pairing and we really enjoyed every meal. Great combinations, taste and seasoning! Nice thick sauces and honestly the best broccoli I tried. Very impressed by things that sound simple but were incredible.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxOTdHQjR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRxYaee41GQ0RPReUaHvySb0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxOTdHQjR3RRAB

My boyfriend took us here for my birthday and it was great surprise. A little confusing that we got problems with finding the entrance as they’re locking the door. Pleasant atmosphere, not too much people, nice and quick service. We were asked about 5 or 8 dishes menu and we chose the last one. Very interesting experience and tasty, delicious dishes - it’s Portuguese cuisine so we were prepared for lots of seafood. Beautiful presentation, the waiters spelled out the ingredients. Recommend 😌

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkb2ZYZFd3EAE&d=17924085&t=1

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I had a lovely solo dinner here for my first evening in Lisbon.  Service was wonderful, particularly as I had a book with me.  Servers don’t always know how to deal with a solo diner, but this was top notch.  Really handled the pacing well - was there for about 2 hours.

Did the 8 moment menu, with 3 glasses of wine as well.  Wine recommendations were spot on to the food.  Food was interesting and flavorful.  Nice amount of seafood, so not a heavy meal.

Terroir: Restaurante Gourmet en Lisboa con Menú Creativo

Terroir Restaurante, located in Lisbon, Portugal, is known for its modern Portuguese cuisine with international twists. The restaurant offers surprise tasting menus, including both 5-course and 8-course options, with vegetarian versions available. The ambiance is contemporary and relaxed, focusing on strong technique and seasonal Portuguese ingredients.

Historia del Restaurante Terroir en Lisboa.

El Restaurante Terroir, ubicado en la vibrante ciudad de Lisboa, Portugal, ha emergido como un referente en la gastronomía moderna portuguesa, fusionando sabores locales con giros internacionales. Desde su apertura, este establecimiento ha destacado por su enfoque en la cocina de temporada, utilizando ingredientes portugueses de alta calidad.

 El Restaurante Terroir abrió sus puertas en Lisboa, ofreciendo una propuesta de cocina moderna portuguesa con giros internacionales.

 El restaurante se expandió, duplicando su tamaño e introduciendo nuevos menús de degustación bajo la dirección del Chef Tiago Rosa.

 El Restaurante Terroir fue reconocido en la Guía MICHELIN por su enfoque innovador en la cocina portuguesa.

Con una atmósfera contemporánea y relajada, el Restaurante Terroir continúa sorprendiendo a sus comensales con menús de degustación que ofrecen tanto opciones de cinco como de ocho platos, incluyendo versiones vegetarianas. Este compromiso con la calidad y la creatividad gastronómica ha posicionado al Terroir como un destino indispensable para los amantes de la buena cocina en Lisboa.

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the vibrant streets of Lisbon, a culinary gem awaits at Terroir, nestled snugly on Avenida Duque de Loulé. This restaurant embodies the essence of Portuguese cuisine, intertwining traditional flavors with a modern twist that captivates both locals and wanderers alike. With every dish, the chefs showcase their dedication to sourcing local ingredients, painting a rich tapestry of tastes that tell the story of Portugal’s bountiful land and sea. Upon entering Terroir, you are greeted by an inviting atmosphere, accentuated by warm wooden accents and contemporary decor that reflect the city’s cultural tapestry. The soft hum of laughter and clinking glasses creates a symphony of conviviality that encourages guests to linger longer than they intended. As you take your seat, the aroma of freshly prepared dishes wafts through the air, promising a feast for the senses. From delectable seafood dishes that pay homage to the coastal bounty of Portugal to exquisite meat options that highlight the country's rich pastoral heritage, every plate is a testament to dedication and artistry. Pair your meal with a carefully curated selection of local wines, expertly chosen to enhance the vibrant flavors and elevate your dining experience. Whether you are enjoying an intimate dinner or catching up with friends over weekend brunch, Terroir stands as a beacon of gastronomy in the heart of Santo António. A visit here is not merely a meal; it’s a journey through Portugal’s rich culinary traditions, rendered through a contemporary lens. Discover Terroir’s captivating charm and let its unique offerings create unforgettable memories during your stay in Lisbon.

Terroir

Terroir Restaurante offers two tasting menus: the 8-course 'Menu Degustação' and the 5-course 'Menu Degustação'. Both menus are available in vegetarian versions.

Menu Degustação 8 Momentos

Menu Vegetariano 8 Momentos

Menu Degustação 5 Momentos

Menu Vegetariano 5 Momentos

Menus Degustação

Ubicado en el corazón de Lisboa, el **restaurante Terroir** es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Ofrece una experiencia culinaria única a través de sus menús de degustación, que fusionan los sabores locales con una presentación artística.

Descubre Terroir en Lisboa, un restaurante que eleva la gastronomía portuguesa. Sabores auténticos y ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva ya!

Restaurante Terroir en Lisboa: Sabores Locales Exquisitos

Lisboa Municipality

An optional wine pairing to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Descubre el encanto de Terroir en Lisboa.

Ubicado en el corazón de Lisboa, en la Avenida Duque de Loulé, Terroir es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica con un enfoque en la **cocina local imaginativa**. Este establecimiento chic no solo ofrece un ambiente acogedor, sino que también resalta la riqueza de los sabores portugueses a través de un menú de degustación cuidadosamente elaborado.

En Terroir, tendrás la oportunidad de disfrutar de un menú de degustación de varios platos que varía según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos. Según las opiniones de los comensales, los platos están llenos de creatividad e ingenio, fusionando sabores tradicionales con técnicas modernas. Además, puedes optar por un **maridaje de vinos** por solo **15€** para complementar tu experiencia.

El ambiente de Terroir es perfecto para una cena íntima o una celebración especial. Con un servicio atento y un enfoque en la atención al cliente, el personal se esfuerza por hacer que cada visita sea memorable. Los clientes elogian la presentación de los platos y la amabilidad del personal, que está siempre dispuesto a compartir la historia detrás de cada creación culinaria.

Platos creativos que reflejan la cultura portuguesa.

 Incluyen opciones de mariscos frescos y ingredientes locales.

Vinos seleccionados con atención para un maridaje perfecto.

 Cada vino es elegido para resaltar los sabores de los platos.

Visitar Terroir en Lisboa es una experiencia que no puedes perderte, especialmente si eres un amante de la gastronomía. Con su enfoque en ingredientes frescos y un servicio excepcional, cada comida promete ser un viaje de sabores que celebra la rica cultura portuguesa. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o simplemente quieras disfrutar de una comida deliciosa, Terroir es sin duda el lugar ideal.

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