Middagsmeny de Dalwhinnie en Östersund.
Descubre una experiencia culinaria excepcional en Dalwhinnie, donde cada plato es una celebración de sabores. Nuestra menú cuidadosamente seleccionada está diseñada para deleitar los sentidos y resaltar ingredientes locales.
Entrantes
Comienza tu comida con nuestros deliciosos entrantes, perfectos para abrir el apetito.
- Plocktallrik: Una exquisita selección de Bresaola de Luleå, jamón curado, salami de vino tinto de Östersund, salami de ren de Strömsund, aceitunas Mammut, Brie de Skärvången y Manchego de La Mancha.
- Gratinerat vitlöksbröd: Pan ciabatta gratinado con mozzarella y aioli.
- Chèvre: Queso Chèvre francés sobre una cama de ensalada, remolachas, aderezo de sésamo, nueces, balsámico y arándanos.
Platos Principales
Satisfaz tus antojos con nuestros platos principales, elaborados con ingredientes frescos y de calidad.
- Tournedos: Filete de res fresco de Suecia con salsa de pimienta y gratén de patatas.
- Reninnerfilé från Jämtland: Filete de reno de Jämtland con salsa de chanterelle, lingonrojos y puré de patatas.
- Dalwhinnie's oxfilé: Filete de res fresco de Suecia con salsa de trufa y papas fritas.
- Rödingfilé: Filete de trucha con ensalada @oldmaninthebar, salsa de vino blanco y puré de patatas.
- Islayburgare: Hamburguesa de 180g de carne picada de res sueca con ensalada crujiente, glaseado Islay, aioli y papas fritas.
Postres
Termina tu comida con nuestros postres irresistibles, cada uno un verdadero deleite.
- Salted caramel: Un delicioso crujiente de vainilla con chocolate blanco, crema de caramelo salado y helado de vainilla.
- Hjortron Crème Brûlée: Clásica crème brûlée con un toque de arándano.
- Dahlwinnie chokladtryffeltårta: Tarta de chocolate Valhrona con un toque de whisky Dalwhinnie y helado de vainilla.
- Ostbricka: Una selección de quesos incluyendo Brie, queso azul, Manchego, Chevré, uvas, jarabe Rescue, galletas de semillas y grissini.
- Vaniljglass med punch: Helado de vainilla con jarabe de punch Carlhamns.
- Lakrits pannacotta: Una suave panna cotta de regaliz.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas refrescantes que complementan perfectamente nuestros platos.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades, platos que reflejan lo mejor de la gastronomía local.
