Atelier Crenn Tasting Menu - San Francisco.
Embárquese en un viaje culinario poético en Atelier Crenn, donde la Chef Dominique Crenn presenta una selección innovadora de platos que deleitan todos los sentidos.
Entrantes
Los entrantes son una celebración de los sabores frescos y la creatividad, comenzando con:
- Abalone Roasted Garlic Smoked Crème - Abulón, ajo asado y crema ahumada.
- Dungeness Crab Seaweed and Whey - Cangrejo Dungeness con algas y suero.
Platos principales
Los platos principales son una muestra de la excelencia culinaria, donde cada elemento se elige cuidadosamente para ofrecer una experiencia única. Las opciones incluyen:
- Monterey Bay Abalone - Abulón de la Bahía de Monterey.
- Shiso Tempura - Hojas de shiso en tempura.
- Salmon Roe - Huevas de salmón.
- Leek Tart - Tarta de puerro.
- Fish - Pescado fresco.
Postres
Los postres son una forma perfecta de culminar su experiencia gastronómica en Atelier Crenn. Cada creación es un deleite para los sentidos.
Bebidas
La selección de bebidas complementa a la perfección los sabores del menú, aportando un equilibrio ideal a cada plato.
Especialidades
No se pierda la oportunidad de probar las especialidades de Atelier Crenn, las cuales son una verdadera representación de la creatividad y el talento de la chef.
