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København K

The Pescatarian is highly praised for its innovative and flavorful seafood dishes, attentive service, and commitment to sustainability. Guests appreciate the seasonal menu and the option for vegetarian and vegan choices. The ambiance is described as relaxed and welcoming, making it suitable for both casual and special occasions.

Descubre The Pescatarian en Copenhague K.

Ubicado en el vibrante corazón de Copenhague K, **The Pescatarian** se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la cocina de mar. Este restaurante, conocido por su dedicación a la sostenibilidad y la frescura, ofrece una experiencia culinaria única que destaca por su innovador uso de ingredientes locales y de temporada.

En The Pescatarian, los platos no son solo comida, son una celebración de los sabores del mar, elaborados con técnicas que resaltan cada componente. Desde su menú de almuerzo hasta la cena, cada bocado promete una **explosión de sabores** que refleja la rica herencia culinaria danesa.

Menú que incluye opciones vegetarianas y veganas.

¿Cuáles son los horarios de atención de The Pescatarian?

 The Pescatarian opera de lunes a domingo, con almuerzo de 12:00 a 15:00 y cena de 17:00 a 01:00.

¿Hay un menú vegetariano o vegano disponible?

 Sí, The Pescatarian ofrece opciones vegetarianas y veganas, con platos que resaltan productos de temporada.

 Se recomienda hacer una reserva con antelación para asegurar disponibilidad, especialmente durante las horas pico.

The Pescatarian no solo promete una experiencia gastronómica excepcional, sino también un lugar donde la comunidad se siente bienvenida y valorada. Ven y descubre por qué la gente está hablando positivamente de este lugar.

Europe

Denmark

Ubicado en el corazón de København K, **The Pescatarian** es un destino culinario que celebra la frescura del mar. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia sensorial que invita a los comensales a sumergirse en un ambiente acogedor y elegante. Con un enfoque en ingredientes sostenibles y de alta calidad, cada plato cuenta una historia, desde el océano hasta la mesa.

 En The Pescatarian, cada bocado es una celebración de los sabores del mar. Uno de los platos más destacados es el **tartar de atún**, que combina la frescura del atún con aguacate cremoso y un toque de salsa de soja, creando un equilibrio perfecto entre textura y sabor. Otro favorito es el **risotto de mariscos**, donde el arroz se cocina lentamente en un caldo de pescado casero, impregnado de la esencia del mar, y se adorna con mejillones y gambas frescas.

La experiencia gastronómica en The Pescatarian no se limita solo a la comida; también incluye una selección de vinos cuidadosamente elegidos que complementan perfectamente cada plato. Los sommeliers están siempre dispuestos a recomendar el vino ideal para realzar los sabores de su elección. Además, el ambiente del restaurante, con su decoración moderna y acogedora, hace que cada visita sea memorable.

Un aspecto fascinante de The Pescatarian es su compromiso con la sostenibilidad. Cada ingrediente es seleccionado con cuidado, priorizando productos locales y de temporada. Esta filosofía no solo garantiza frescura, sino que también apoya a los agricultores y pescadores locales. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos de mariscos, lo que añade una capa interactiva a la experiencia.

¿Qué es lo que hace especial a The Pescatarian?

 The Pescatarian es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y sostenibles, ofreciendo platos de mariscos que son tanto deliciosos como responsables.

¿Por qué debería visitar este restaurante?

 La combinación de un ambiente acogedor, un menú innovador y la dedicación a la sostenibilidad hacen de The Pescatarian una visita obligada para los amantes de la buena comida.

 El restaurante está situado en una zona vibrante de København K, cerca de atracciones como el Nyhavn y el Palacio de Amalienborg, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la ciudad.

Con una oferta gastronómica excepcional y un ambiente acogedor, The Pescatarian es el lugar ideal para disfrutar de una velada inolvidable en Copenhague.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en The Pescatarian. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente un lugar para disfrutar de la buena comida, este restaurante es la elección perfecta. ¡Te esperamos!

Refined restaurant for elevated seafood tasting menus, plus cocktails & a robust wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MDdiTWZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJG0wuOUlTUkYRNkeP030CboA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MDdiTWZ3EAE

We absolutely loved our experience at The Pescatarian!! The food was fantastic: great mix of Danish / French. The flavors were very strong and we really enjoyed it too. And OMG the bread!!
The service was extremely friendly and the staff made us feel very welcome.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcmVQZUpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJG0wuOUlTUkYRNkeP030CboA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcmVQZUpBEAE

What a great place for sea food.  Coming from Victoria, BC Canada where we are also on the coast, it was nice to have some things we do t have as often at home.  We had the chefs menu and wine pairing.  Each course was delicious.  I did find the main to be so salty that I couldn’t actually eat it but my husband loved it and was happy to switch plates with me once he finished his. We also did the wine pairing and each wine was a very generous pour.  Next time we would share the wine pairing, we didn’t finish our 5 glasses in the 2.5hrs we were there.  They did offer us to take them to the bar and keep enjoying the wine because the next seating was going to start but we had plenty.
The staff were all very knowledgeable about the food and really seemed to enjoy working their and with each other.  Was a great atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbHItR2RREAE&d=17924085&t=1

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Amazing staff who were very friendly, thoughtful, and clearly passionate about the food they were serving! My partner is vegan and I am a strange pescatarian who is basically a vegan that also eats fish (so no egg or dairy) and the restaurant was very quick to ensure me they would be able to accommodate both of us! The food was amazing and we had a great time during our visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MXRhRnJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJG0wuOUlTUkYRNkeP030CboA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MXRhRnJRRRAB

Service was terrible, we waited for 15 minutes just to get water and that’s after the waiter asking us again if we said we wanted tab or sparkling.  Between courses we waited and even for dessert.  For $100 chef menu, a night out for two bill over $250 you expect a little better than this! There are six courses, some hit or misses.  Dinner lasted a little bit over 3 hours for a 6 course meal is not acceptable.  Presentation of the dishes were beautiful but the flavor profile was not much thought out.  The onion tart was overly salty, most of the dishes were salty.  Waste of our last evening in Copenhagen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNFptcllBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJG0wuOUlTUkYRNkeP030CboA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNFptcllBEAE

How has this place not a Michelin star already?! Absolutely LOVED it here. Located near Little Mermaid, and opposite Danish WW2 Resistance museum. Brilliant restaurant with a seafood focus. The Squid-Bakskuld was delicious, as was the Hake-Cauliflower. Loved all the quirky things like the Sourdough being made from an 83 year old starter. The cheese board was lovely - especially 'Northern Lights'. Our server (Santa? (Blonde girl)) was nice and friendly and very knowledgeable. RECOMMEND.

Deliciosos Menús de Mariscos en The Pescatarian, Copenhague

Opened in 2019, The Pescatarian is the second restaurant by Johan Burich-Holck, who is also behind the Bib Gourmand restaurant Marv & Ben. The restaurant focuses on sustainable and local seafood, emphasizing health and environmental consciousness.

Historia de The Pescatarian en Copenhague K.

Ubicado en el corazón de Copenhague K, The Pescatarian es un restaurante que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía desde su apertura.

  Su fundador, Johan Burich-Holck, también es conocido por su trabajo en Marv & Ben, un restaurante galardonado con el Bib Gourmand. La apertura de The Pescatarian en 2019 marcó un hito en su carrera, ya que este establecimiento se centra en mariscos sostenibles y productos locales, promoviendo una alimentación consciente y respetuosa con el medio ambiente.

Línea del tiempo de eventos importantes en The Pescatarian

2019: The Pescatarian abrió sus puertas, ofreciendo un menú centrado en mariscos frescos y productos orgánicos de origen local.

2021: The Pescatarian fue mencionado en la Guía Michelin, reconociendo sus altos estándares gastronómicos y su compromiso con la sostenibilidad.

La misión de The Pescatarian no solo es ofrecer platos deliciosos, sino también educar a los comensales sobre la importancia de elegir ingredientes que son respetuosos con el medio ambiente. Cada plato es una celebración del océano, presentado con un enfoque en la frescura y la calidad.

  Desde su apertura, ha atraído tanto a locales como a turistas, convirtiéndose en un punto de referencia para quienes buscan una experiencia culinaria única en Copenhague. El legado de The Pescatarian es un testimonio de la magia que se puede crear cuando la pasión por la comida se combina con un profundo respeto por el medio ambiente.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

The Pescatarian is a refined restaurant located in Indre By, København, specializing in elevated seafood tasting menus, complemented by a robust wine list and cocktails. It offers a modern dining experience with a focus on sustainability and local ingredients.

The Pescatarian

A seasonal selection of dishes focusing on fresh, locally sourced seafood and organic produce, with options for both pescatarians and vegetarians.

Hamachi, sorrel & yuzu

Eggplant, zucchini & tomatoes

Squid, white asparagus & beach crab

Black trumpet, ramson & cabbage

Zander, tomatoes & mustard

Rhubarb, hip rose & vanilla

The Pescatarian Menu

Discover a carefully curated seasonal selection at The Pescatarian, a refined seafood restaurant nestled in the heart of Copenhagen's Indre By district. This menu celebrates the best of Danish and French culinary traditions with a focus on fresh, locally sourced seafood and organic vegetables, thoughtfully crafted to delight both pescatarians and vegetarians alike.

Begin your dining experience with vibrant, artfully composed starters that set the tone for a remarkable meal. Savor the silky Hamachi accented with fresh sorrel and bright yuzu, or delight in the tender Squid paired with delicate white asparagus and sweet beach crab. For a vegetarian option, the Black trumpet mushrooms mingle with wild ramson and cabbage, while the Eggplant, zucchini, and tomatoes offer a comforting medley of garden flavors. Rounding out the starters is the unique Rhubarb combined with fragrant hip rose and creamy vanilla for a subtle twist.

For the main course, The Pescatarian offers refined plates that highlight the ocean’s bounty with seasonal produce. Revisit the silky Hamachi with sorrel and yuzu for a dish that balances richness and citrus notes beautifully. The Zander, complemented by fresh tomatoes and a subtle mustard dressing, presents a perfect harmony of flavors. The Squid with white asparagus and beach crab continues to impress, showcasing delicate textures and natural sweetness. Vegetable lovers will appreciate the hearty Black trumpet mushroom dish, enriched by ramson and cabbage, or the inventive Rhubarb with hip rose and vanilla that brings a delicate sweetness to the palate.

Finish your meal with exquisite desserts that echo the restaurant’s commitment to seasonal and creative ingredients. Although specific dessert items are not listed, you can expect sweet treats that perfectly complement the menu’s delicate balance of flavors, using fresh, thoughtfully sourced components.

Enhance your dining experience with a carefully selected cocktail or a generous pour from the robust wine list, each chosen to pair seamlessly with the fresh flavors of the menu. The Pescatarian also offers daily specials that showcase the chef’s creativity and the best seasonal ingredients available, promising an ever-evolving culinary journey.

 Hamachi, sorrel & yuzu; Eggplant, zucchini & tomatoes; Squid, white asparagus & beach crab; Black trumpet, ramson & cabbage; Zander, tomatoes & mustard; Rhubarb, hip rose & vanilla.

 A robust wine list and expertly crafted cocktails.

Descubre The Pescatarian en Indre By, Copenhague: delicias de mar frescas y un ambiente único. ¡Reserva tu mesa y saborea la experiencia danesa!

Restaurante The Pescatarian en Indre By, Copenhague

Copenhagen Municipality

A curated selection of dishes highlighting the best of the season's offerings.

Chef’s Choice Menu

A four-course tasting menu featuring signature dishes.

Fast Four

An extensive tasting menu with snacks, wine pairings, and dessert.

The Pescatarian Experience

Situado en el corazón de Copenhague K, **The Pescatarian** es un restaurante que invita a los amantes de la gastronomía a embarcarse en un viaje culinario donde el sabor y la frescura son protagonistas. Este establecimiento resalta la rica herencia pesquera de la región, ofreciendo una experiencia gastronómica única centrada en ingredientes de temporada.

En The Pescatarian, cada plato es una obra maestra diseñada para resaltar lo mejor de los ingredientes locales. Su menú incluye varias opciones que destacan su compromiso con la calidad y la creatividad en la cocina. Aquí te presentamos algunas de sus ofertas imperdibles:

 - Una selección curada de platos que destacan lo mejor de las ofertas de la temporada.

 - Un menú de degustación de cuatro platos que presenta platos emblemáticos.

 - Un extenso menú de degustación con aperitivos, maridajes de vino y postre.

The Pescatarian no solo se trata de comida; también es un lugar donde la atmósfera se mezcla con la hospitalidad danesa. Con un diseño acogedor y moderno, cada rincón del restaurante está pensado para ofrecer la mejor experiencia posible. Ya sea que estés disfrutando de una cena romántica o de una celebración con amigos, la atención al detalle y el servicio excepcional harán que cada visita sea memorable.

Si te encuentras en Copenhague, no te pierdas la oportunidad de disfrutar de **The Pescatarian**. Con un enfoque en ingredientes frescos y técnicas culinarias innovadoras, este restaurante es un destino imperdible para quienes buscan una experiencia gastronómica inolvidable.

Capital Region

Descubre The Pescatarian en Copenhague K, un restaurante de mariscos sostenibles, con menú orgánico, ambiente relajado y opciones vegetarianas y veganas.

Restaurante The Pescatarian en Copenhague K - Cocina sostenible de mariscos

Vive la experiencia gastronómica en The Pescatarian, Copenhague K, con exquisitas opciones de mariscos, menú de degustación y ambiente acogedor.

Experiencia en The Pescatarian, Copenhague K - Alta gastronomía marina

Explora la guía de The Pescatarian en Copenhague K, reconocido por su compromiso con la sostenibilidad, ambiente minimalista y platos innovadores.

Barabba

Zeleste

Restaurant Koan