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Palermo

I clienti lodano la qualità delle pizze, l'impasto leggero e croccante, l'uso di ingredienti freschi e la varietà di gusti. Il servizio è descritto come rapido e cordiale, con un'atmosfera accogliente e vivace. Molti apprezzano anche l'opzione di asporto e consegna a domicilio.

Ubicado en el corazón de **Palermo**, Biga Genio e Farina es más que un simple restaurante; es un destino culinario que celebra la auténtica cocina italiana. Con su ambiente acogedor y un diseño que fusiona lo moderno con toques tradicionales, este restaurante se ha convertido en un lugar de encuentro para locales y turistas por igual.

 La estrella del menú son, sin duda, las pizzas. Elaboradas con un **impasto ligero y croccante**, cada bocado es una explosión de sabores, gracias al uso de ingredientes frescos y de calidad. La variedad de toppings asegura que haya algo para todos los gustos, desde las opciones clásicas hasta combinaciones más innovadoras.

Además de las pizzas, Biga Genio e Farina ofrece un menú diverso que incluye opciones veganas, lo que lo convierte en un lugar ideal para todos, incluyendo familias que buscan un ambiente amigable y acogedor. Los clientes elogian el servicio rápido y cordial, lo que mejora aún más la experiencia gastronómica.

 Por si fuera poco, el restaurante también dispone de un eficiente **servicio de entrega a domicilio**, permitiendo disfrutar de sus deliciosas pizzas desde la comodidad de casa.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Biga Genio e Farina?

El restaurante está abierto todos los días de 11:30 a 00:00.

Sí, ofrecemos diversas opciones veganas en nuestro menú.

Sí, aceptamos pagos con tarjetas de crédito, incluyendo Visa, Mastercard y American Express.

¿Es posible ordenar online para la entrega a domicilio?

Sí, ofrecemos el servicio de entrega a domicilio a través de plataformas como Just Eat y Deliveroo.

Sí, nuestro local es apto para familias y ofrece un ambiente acogedor para todos.

La percepción de Biga Genio e Farina es claramente **positiva**. Los clientes frecuentemente elogian la calidad de las pizzas, la ligereza del masa y la frescura de los ingredientes. La atmósfera vibrante y acogedora hace que cada visita sea memorable, y muchos aprecian la opción de llevarse la comida a casa. Sin duda, este restaurante se ha ganado su lugar en el corazón de Palermo.

Europe

Italy

En el corazón de Palermo, donde la tradición culinaria italiana se encuentra con la innovación, se encuentra **BIGA Genio e Farina**, un restaurante que celebra la esencia de la gastronomía local. Este lugar no solo es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, sino también un espacio donde cada plato cuenta una historia, desde la selección de ingredientes frescos hasta la presentación artística. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, BIGA es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

La carta de BIGA Genio e Farina es un verdadero homenaje a la cocina siciliana, con un enfoque en la frescura y la calidad de los ingredientes. Entre los platos destacados, no puedes perderte la **pasta alla Norma**, una deliciosa combinación de pasta, berenjenas fritas, salsa de tomate y ricotta salata, que captura la esencia de la región. Otro plato que deja huella es la **pizza al taglio**, con una masa crujiente y una variedad de ingredientes frescos que hacen que cada bocado sea una explosión de sabor. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada comida.

Uno de los aspectos más fascinantes de BIGA es su compromiso con la sostenibilidad y la comunidad local. Muchos de los ingredientes provienen de agricultores de la zona, lo que no solo apoya la economía local, sino que también garantiza la frescura y calidad de los productos. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de talleres y eventos, donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales.

¿Qué hace especial a BIGA Genio e Farina?

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como su compromiso con la sostenibilidad.

¿Por qué debería visitar este restaurante?

 Porque ofrece una experiencia culinaria auténtica y deliciosa en un ambiente acogedor.

 Está ubicado en una zona vibrante de Palermo, cerca de atracciones culturales y mercados locales.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en **BIGA Genio e Farina**. Ven y descubre por qué este restaurante es un favorito entre los locales y visitantes por igual. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Easygoing restaurant with a terrace specializing in handmade pizza, plus drinks & snacks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLVpIZEZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSegz5wjlGRMR2ppo_bJkwtc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLVpIZEZ3EAE

Amazing pizza! You can watch the chefs make it through a window while you wait, which adds a fun touch to the experience. The pizza itself is fantastic—great variety and perfectly cooked. Expect a line during peak times, but it's worth the wait. Their happy hour deal is a nice bonus too. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb0xMcU1REAE&d=17924085&t=1

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Limited indoor seating and roadside patio.
This is a pizza by tge slice restaurant.
Various pizzas are on display.  The one(s) that you choose are warmed up (after you pay) and delivered to your table.
The slices are generous and cut in 2.  Each costing €3.50-3.90 and 200ml beer cost €3
Very tasty pizza with great dough qualify and 1st rate ingredients.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDczV0NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSegz5wjlGRMR2ppo_bJkwtc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDczV0NBEAE

Best slice of pizza ever !! So many options (also lots of vegetarian options 10/10). Fresh cooked dough everything was fresh and tasty. Sweetest workers ever. And they have little hooks under the tables for your beg (so smart)

Amazing, tasty, comfy, not expensive
10/10

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcDRxTVFREAE&d=17924085&t=1

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Great pizza in slices. Not to many to chose from, but enough to satisfy everyone. Staff is nice an fast. It gets crowded in there, so prepare to wait for a table. But it's worth it. Dont order to much, I gues 2 or 3 slices os perfect fo a couple. Drinks are also nice. And the street food vibe is excellent. 5/5 Oh, and you can watch them making the pizza through the window!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucllueWNnEAE&d=17924085&t=1

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BIGA was our favorite pizzeria on our trip to Italy, and the only pizzeria we visited more than once. The crust was light and fluffy but crispy, the ingredients tasted fresh, and the wide variety made it easy to find something for everyone. The staff were friendly, accommodating, and efficient. If I'm ever in Palermo again, I'll be coming back!

Pizza Artesanal en BIGA Genio e Farina, Palermo

Biga Genio e Farina è una pizzeria situata nel cuore di Palermo, nota per la sua pizza alla pala preparata con impasto leggero e ingredienti freschi. Il locale ha guadagnato popolarità grazie alla qualità dei suoi prodotti e al servizio cordiale.

Biga Genio e Farina es una pizzería emblemática que se encuentra en el corazón de Palermo, Italia. Este establecimiento ha logrado ganarse un lugar especial en el corazón de los amantes de la pizza gracias a su propuesta única y su dedicación a la calidad.

2020: Apertura del restaurante Biga Genio e Farina a Palermo.

2021: Introducción del servicio de entrega a domicilio mediante plataformas online.

2022: Expansión del menú con nuevas variantes de pizza y opciones veganas.

2023: Reconocimiento como uno de los mejores restaurantes de pizza a Palermo por diversas guías gastronómicas.

Desde su apertura, Biga Genio e Farina ha destacado por su pizza alla pala, elaborada con una masa ligera y una selección de ingredientes frescos. La calidad de los productos y el servicio cordial han contribuido a su creciente popularidad entre locales y turistas por igual.

El futuro de Biga Genio e Farina parece brillante, ya que continúan innovando y adaptándose a las necesidades de sus clientes. Con una base sólida en la calidad y el servicio, este restaurante está destinado a seguir siendo una referencia en la escena gastronómica de Palermo.

A culinary gem in the vibrant heart of Palermo, BIGA Genio e Farina beckons food enthusiasts and curious travelers alike into its warm embrace. Situated along the bustling Via Maqueda, this restaurant is more than just a place to dine; it is an enchanting experience steeped in the rich gastronomic traditions of Sicily. The air is fragrant with the scents of freshly baked goods, blending seamlessly with the alluring aroma of artisanal crafted dishes that tantalize the palate.

BIGA Genio e Farina

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Vegetarian Food

Outdoor Seating

Takeout

Delivery

Dine In

A culinary gem in the vibrant heart of Palermo, BIGA Genio e Farina beckons food enthusiasts and curious travelers alike into its warm embrace. Situated along the bustling Via Maqueda, this restaurant specializes in handmade pizza and offers a delightful experience steeped in the rich gastronomic traditions of Sicily.

Offriamo una selezione di pizze alla pala con ingredienti freschi e di alta qualità, preparate con impasto leggero e croccante.

Margherita di Biga

Bufalina

Norma

Marinara di Biga

Salsiccia e Friarielli

Salsiccia e Scamorza

Tuma e Speck

Menu di Biga Genio e Farina

Located in the heart of Palermo on Via Maqueda, BIGA Genio e Farina invites you to indulge in an exquisite selection of artisanal pizzas crafted with fresh, high-quality ingredients and a delightfully light, crispy dough. The menu showcases a variety of flavors that honor traditional Sicilian culinary heritage while offering unique twists that make each bite unforgettable.

While BIGA is celebrated for its pizza by the slice, the venue also offers an enticing range of appetizers and snacks to complement your meal or enjoy alongside a refreshing drink on the terrace. Every item is prepared with the same commitment to quality and authenticity that defines the rest of the menu.

The heart of BIGA’s menu lies in its delectable pizza slices, each crafted with a distinct blend of fresh toppings and traditional Italian ingredients. Highlights include:

Classic tomato cherry sauce topped with creamy raw fiordilatte mozzarella, aromatic Nocellara DOP extra virgin olive oil, oregano, and fresh basil.

Featuring a fresh cherry tomato sauce and rich DOP buffalo mozzarella, complemented by juicy cherry tomatoes, Nocellara DOP olive oil, and fragrant basil leaves.

A Sicilian classic topped with cherry tomato sauce, fiordilatte mozzarella, baked eggplant, savory ricotta salata shavings, Nocellara DOP olive oil, and fresh basil for an authentic experience.

A robust cherry tomato sauce base with raw fiordilatte, savory anchovy fillets, black olives, oregano, and the prized Nocellara DOP extra virgin olive oil.

A flavorful combination of fiordilatte mozzarella, Madonie region sausage, sautéed friarielli with garlic and chili, finished with smoked scamorza cheese.

Featuring fiordilatte mozzarella, fresh potatoes, Madonie sausage, and the rich, smoky flavor of scamorza affumicata cheese.

A hearty slice topped with fiordilatte mozzarella, fresh potatoes, smoked Speck IGP strips, and creamy Tuma cheese for a savory indulgence.

Complete your meal with a selection of traditional Sicilian desserts and sweet treats. Each dessert is thoughtfully prepared to provide a perfect balance of flavors and textures, offering a delightful finale to your dining experience.

BIGA Genio e Farina complements its exceptional food offerings with a curated selection of drinks including local Sicilian wines, refreshing beers, and innovative cocktails. The atmosphere is enhanced by a lively street-food vibe, perfect for casual dining or social gatherings on the outdoor terrace. Don't miss their popular happy hour specials which provide great value alongside a vibrant ambiance.

Whether you're looking to savor authentic Italian pizza slices, enjoy a flavorful drink, or soak up the convivial atmosphere of Palermo’s bustling Via Maqueda, BIGA offers a memorable dining experience marked by fresh ingredients, expert craftsmanship, and warm hospitality.

Descubre BIGA Genio e Farina en Palermo: una explosión de sabores sicilianos en cada bocado. ¡Visítanos y deleita tu paladar hoy!

BIGA Genio e Farina: Comida Italiana en Palermo

Metropolitan City of Palermo

Pizze preparate con impasto leggero e croccante, disponibili in diverse varianti con ingredienti freschi e di alta qualità.

Pizza alla pala

Offerta che include una fetta di pizza e un bicchiere di Aperol Spritz, ideale per una pausa rilassante.

Aperitivo

Biga Genio e Farina: Un Festín de Sabores en Palermo.

Ubicado en el corazón de Palermo, **Biga Genio e Farina** es el lugar ideal para los amantes de la buena comida italiana. Este acogedor restaurante destaca por su ambiente cálido y su dedicación a la calidad. Si buscas una experiencia gastronómica auténtica, aquí encontrarás una variedad de ofertas irresistibles.

Entre las delicias que ofrece Biga, destaca la **Pizza alla pala**, elaborada con un masa ligera y crujiente, perfecta para aquellos que disfrutan de sabores auténticos. Esta pizza, con un precio de **12 EUR**, puede personalizarse con una variedad de ingredientes frescos y de alta calidad, lo que garantiza una experiencia culinaria única.

: Pizze preparate con impasto leggero e croccante, disponibili in diverse varianti con ingredienti freschi e di alta qualità.

: Incluye una fetta di pizza y un bicchiere di Aperol Spritz, ideal para una pausa rilassante.

Además de su deliciosa pizza, Biga también ofrece un atractivo **aperitivo** por solo **8 EUR**, que incluye una rebanada de pizza acompañada de un refrescante Aperol Spritz. Este es el momento perfecto para relajarse después de un día explorando la vibrante ciudad de Palermo.

En resumen, **Biga Genio e Farina** es un destino gastronómico que no te puedes perder. Con su variedad de pizzas y aperitivos, ofrece una experiencia deliciosa y auténtica que satisface a todos los paladares. ¡Visita este encantador restaurante y disfruta de lo mejor de la cocina italiana!

Biga Genio e Farina: Un Paraíso de Pizza en Palermo.

Ubicado en el corazón de Palermo, en Via Maqueda, 284-286, Biga Genio e Farina se ha convertido en un lugar de referencia para los amantes de la pizza. Este restaurante destaca por su ambiente acogedor y su especialización en pizzas artesanales, elaboradas con ingredientes de alta calidad.

Entre las muchas razones que hacen de Biga un destino imperdible, destacan:

 Opciones de asporto y entrega a domicilio.

No obstante, como todo lugar, Biga también tiene sus limitaciones. Entre los puntos a considerar se encuentran:

Precios ligeramente por encima de la media.

En resumen, Biga Genio e Farina se presenta como una excelente opción para quienes buscan disfrutar de una **pizza deliciosa** en Palermo, a pesar de algunas limitaciones en cuanto al espacio y precios. Sin duda, vale la pena visitarlo para experimentar su calidad y atención al cliente.

Sicily

Descubre Biga Genio e Farina en Palermo, famosa por su pizza ligera y moderna, opciones veganas, y un ambiente acogedor. ¡Ven y disfruta!

Biga Genio e Farina: Pizzería en Palermo con Ingredientes Frescos

Explora la historia y el menú de Biga Genio e Farina en Palermo, reconocida por su alta calidad y variedad de pizzas, incluyendo opciones veganas y sin gluten.

Guía de la Mejor Pizza en Palermo - Biga Genio e Farina

Planifica tu visita a Biga Genio e Farina en Palermo con nuestras recomendaciones sobre horarios, menús para todos, y servicios de entrega y reserva.

Antica Focacceria San Francesco

OJDÅ

Caffetteria del Corso