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Florence

BABAE is a trendy bistro in Florence known for its unique wine window experience and fusion of Italian and Korean cuisines. While many patrons praise the ambiance and innovative dishes, some have expressed concerns about service quality and wait times.

Ubicado en el corazón de Florencia, BABAE es un bistró que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía. Este establecimiento combina lo mejor de la cocina italiana y coreana, ofreciendo platos que son tanto innovadores como deliciosos. Una de sus características más singulares es la famosa "ventana del vino", donde los comensales pueden pedir vino directamente desde la calle. Esta experiencia no solo es única, sino que también es un homenaje a la rica tradición vinícola de la región.

Un ambiente vibrante y fusión de sabores.

El ambiente en BABAE es una mezcla de modernidad y tradición, ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica memorable. Los platos, como las pastas fusionadas con sabores coreanos, son una delicia. Además, el restaurante ofrece opciones veganas, lo que lo hace accesible para todos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunos visitantes han mencionado preocupaciones sobre la calidad del servicio y los tiempos de espera.

 La ventana del vino, o 'buchetta del vino', es una característica histórica donde los clientes pueden pedir vino a través de una pequeña ventana en la calle, ofreciendo una experiencia única y tradicional.

 Sí, BABAE ofrece platos amigables para veganos, incluyendo ensaladas y ciertas opciones de pasta.

¿Hay asientos al aire libre disponibles?

 Sí, BABAE ofrece asientos al aire libre, permitiendo a los huéspedes disfrutar de sus comidas al aire libre.

En resumen, BABAE se presenta como un lugar vibrante y acogedor en Florencia, ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única. Ya sea que te atraiga la idea de probar platos innovadores o disfrutar de un buen vino a través de la ventana del vino, este bistró promete ser un destino memorable.

Europe

Italy

En el corazón de Florencia, donde la historia se encuentra con la gastronomía contemporánea, se encuentra **BABAE**, un restaurante que captura la esencia de la cocina italiana con un toque moderno. Este lugar no solo es un punto de referencia culinario, sino también un espacio donde cada plato cuenta una historia, desde la selección de ingredientes locales hasta la presentación artística que deleita los sentidos. Con un ambiente acogedor y un diseño elegante, BABAE invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de BABAE es un homenaje a los sabores auténticos de Italia, con un enfoque en la frescura y la calidad de los ingredientes. Entre los platos destacados, no te puedes perder la **pasta fresca al tartufo**, una delicia que combina la suavidad de la pasta hecha a mano con la intensidad del trufa negra, creando una experiencia que es tanto rica como reconfortante. Además, el **risotto de mariscos** es un verdadero festín para los sentidos, con su cremosidad y la frescura de los mariscos locales que te transportan a la costa italiana.

Una de las características que distingue a BABAE es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados de productores locales, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a la comunidad. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos orgánicos que complementan perfectamente cada plato, permitiendo a los visitantes disfrutar de una experiencia culinaria completa. Un dato curioso es que el chef, conocido por su pasión por la cocina tradicional, a menudo organiza talleres donde los comensales pueden aprender a hacer pasta fresca, creando un vínculo más profundo con la cultura gastronómica de Italia.

BABAE es conocido por su pasta fresca y su enfoque en ingredientes locales y sostenibles.

Es un lugar ideal para disfrutar de una auténtica experiencia culinaria italiana en un ambiente acogedor y elegante.

El restaurante está ubicado cerca de varios puntos de interés, como la Catedral de Santa María del Fiore y el Ponte Vecchio.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en BABAE. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante es un tesoro escondido en Florencia. Ya sea que busques una cena romántica o una comida con amigos, BABAE es el lugar perfecto para crear recuerdos inolvidables.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbjZTNkxREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaVnxcC5XKhMR1rIioepurcc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbjZTNkxREAE

Nice restaurant. Pasta was amazing. Black bun with raw tuna was perfect. Tuna melted in mouth. Bartender Francis deserves a special thanks. A fun guy with classy mustache was a star for our toddler. He even gave plastic glass for baby to look cooler when drinking water😂
Also this restaurant has a wine window, though we had lunch inside🙂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucjZ2S053EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaVnxcC5XKhMR1rIioepurcc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucjZ2S053EAE

Lovely atmosphere. I loved drinking the sparkling red wine. We also ordered some delicious small plates to snack on, whilst waiting for our dinner reservation elsewhere. The staff were very friendly and helpful. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeWZDa01REAE&d=17924085&t=1

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Great service. The staff are so chill, friendly and accommodating! I love it here. It’s got a younger vibe. We had brunch and we usually don’t repeat restaurants so we can try more places but we’re coming back for dinner service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcU9IbDFBRRAB&d=17924085&t=1

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It used to be a great place to eat, but with the whole American obsession over the wine window they kinda transformed into a restaurant where locals wouldn't come to eat. We are locals.we ordered 3 plates. Let's start with the cheese plate, which was to share, costed 16 euros and had 6 small pieces of cheese, 2 figs and two sticks of tiny mozzarellas with tomatoes. Check the photo, it was a very small plate compared to pretty much any restaurant  in Florence. Cheese was good. The size was tiny, value for money is bad - I give it 3 stars. Then the pork ribs plate, cost 20 euros -  the price is what you normally pay for lamb or beef in Florence, but the ribs were good, so I give it 4 starts. And then we had a very sad experience with the tuna plate y 22€.  It wasn't fresh, it left a really bad taste in the mouth, both of us tried it and it was really bad. We told the waitress about it, she took away the plate to the kitchen and returned without the plate to tell us that the tuna was fresh instead. Like wtf? It wasn't. But whatever, there was hummus, veggies, potatoes and bread on the plate that she took away and it never returned to the table leaving my friend hungry. We then got out to smoke a cigarette, told the waitress we'll be outside, within a minute they took our glasses and water away, and let others sit at our table. We returned and had to tell them that out table was taken and drinks were gone. Then we went to the counter and paid in full for a Saturday night dinner 30€ per person, where one of us literally had 3 pieces of cheese and a slice of really bad tuna. Terrible experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM2JySDNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaVnxcC5XKhMR1rIioepurcc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM2JySDNnRRAB

Found the place just by walking by. Looked in and both the staff and the atmosphere looked chill. And it certainly was in the best possible way. Been there twice allready on our 10 day Florence stay, and will definitely be back. They have a buzy and great wine-window, but you should really go inside and try their great wine and food selection. The food has the perfect mix between authentic homemade feel and artisinal experimental perfection. And the staff really know how to pair wine and food. Had two amazing meals there allready, can't wait for the third.

Enjoy Luxury Dining at BABAE, Florence's Hidden Gem

BABAE is a modern bistro in Florence that blends traditional Italian flavors with Korean influences. It has gained popularity for its unique wine window experience and diverse menu offerings.

Historia de Babae en Florencia como un punto de interés gastronómico moderno.

Situado en la icónica ciudad de Florencia, Babae es un bistró moderno que ha revolucionado la escena gastronómica local al fusionar los sabores tradicionales italianos con influencias coreanas. Desde su apertura, ha atraído tanto a locales como a turistas, gracias a su innovadora propuesta culinaria y ambiente acogedor.

Línea de tiempo de eventos destacados en Babae.

 Babae abre sus puertas en Florencia, presentando una fusión de las cocinas italiana y coreana.

 El restaurante gana atención por su 'buchetta del vino', una histórica ventana de vino donde los comensales pueden pedir vino a través de una pequeña ventana en la calle.

 Babae es destacado en la serie 'Searching for Italy' de Stanley Tucci, lo que resalta sus ofertas únicas.

Desde su inauguración, Babae no solo ha brindado una experiencia culinaria excepcional, sino que también ha reavivado la tradición de la 'buchetta del vino', ofreciendo a sus visitantes una forma única de disfrutar de un buen vino. Este enfoque fresco y moderno ha posicionado a Babae como un punto de referencia en la gastronomía de Florencia, atrayendo a aquellos que buscan una experiencia auténtica y contemporánea.

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Wine

Good for Groups

In the heart of Florence, BABAE is a charming restaurant on Via Santo Spirito, inviting diners to indulge in a sensory journey through the flavors of Tuscany. With rustic decor and a warm atmosphere, it offers a menu crafted from locally-sourced ingredients, featuring traditional recipes with a modern twist. A visit promises not only a feast for the palate but an experience that lingers long after the last bite.

BABAE

In the heart of Florence, BABAE is a charming restaurant on Via Santo Spirito, inviting diners to indulge in a sensory journey through the flavors of Tuscany. With rustic decor and a warm atmosphere, it offers a menu crafted from locally-sourced ingredients, featuring traditional recipes with a modern twist.

In the heart of Florence, BABAE is a charming restaurant on Via Santo Spirito, inviting diners to indulge in a sensory journey through the flavors of Tuscany. With rustic decor and a warm atmosphere, it offers a delightful menu crafted from locally-sourced ingredients, perfect for experiencing the culinary heritage of Florence.

Restroom

Serves Beer

In the heart of Florence, BABAE is a charming restaurant on Via Santo Spirito, inviting diners to indulge in a sensory journey through the flavors of Tuscany. With rustic decor and a warm atmosphere, it offers a delightful menu crafted from locally-sourced ingredients, perfect for experiencing the rich culinary heritage of Florence.

A fusion of traditional Italian flavors with vibrant ambiance.

Spaghettini Babae with pistachios and shrimp

Vitello Tonnato Scomposto

Two Fried Eggs

Black Venus Rice Salad

Pulled Pork Sandwich

Pork Ribs

Avocado Toast

Bruschette Trio

Cheesecake

BABAE Menu

En el corazón de Florencia, BABAE fusiona sabores italianos tradicionales con un ambiente vibrante, ofreciendo una experiencia gastronómica excepcional. A continuación, te presentamos un recorrido por su delicioso menú.

Spaghettini Babae con pistachos y camarones

En BABAE, no solo disfrutarás de una experiencia culinaria inigualable, sino que también puedes acompañar tus platos con una selección de bebidas refrescantes y exquisitas que complementan perfectamente cada bocado.

Cada semana, BABAE presenta especialidades que reflejan la frescura de los ingredientes y la creatividad del chef. ¡No te pierdas la oportunidad de probar nuestros platos únicos!

Visita nuestro sitio web para ver el menú completo y las especialidades de la semana.

¡Esperamos verte pronto en BABAE, donde la experiencia gastronómica va más allá de lo esperado!

Descubre BABAE en Florencia: un restaurante encantador en Via Santo Spirito. ¡Disfruta de sabores auténticos y vive momentos inolvidables! Reserva ahora.

BABAE: Restaurante Único en Florencia

Metropolitan City of Florence

Experience the historic 'buchetta del vino' by ordering wine through a small window.

Wine Window

Enjoy a variety of brunch options including avocado toast and bagels.

Brunch

Situado en el corazón de Florencia, en la encantadora Via Santo Spirito, BABAE es un destino imperdible para los amantes de la comida y el vino. Con su ambiente acogedor y un enfoque en la gastronomía local, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única en un entorno vibrante.

Una de las características más destacadas de BABAE es su famoso 'Wine Window'. Por solo 8 euros, puedes experimentar la histórica 'buchetta del vino', un pequeño ventanuco donde puedes pedir vino para llevar. Es una experiencia que no solo es deliciosa, sino que también te conecta con la tradición vinícola de la región.

BABAE no se trata solo de vino. El brunch es otro de sus grandes atractivos, con una variedad de opciones deliciosas como tostadas de aguacate y bagels, todo por 15 euros. Ya sea que busques un lugar para relajarte por la mañana o un lugar animado para almorzar, este restaurante tiene algo para todos.

Con un enfoque en la calidad y la experiencia del cliente, BABAE se ha convertido en un lugar de referencia en Florencia. Ya sea que estés buscando un lugar para disfrutar de una comida deliciosa o simplemente para disfrutar de un buen vino, este restaurante es una adición esencial a tu itinerario en la ciudad.

Si estás en Florencia, no te pierdas la oportunidad de visitar BABAE para una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad. ¡Te espera un viaje gastronómico inolvidable!

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