Menú a la carta en Des Terres de París.
Ubicado en el corazón de París, Des Terres es más que un simple restaurante; es una experiencia gastronómica única que celebra la cocina francesa moderna con ingredientes frescos y de temporada. A continuación, te presentamos un menú cuidadosamente elaborado que promete deleitar tus sentidos.
Entrantes
Aunque nuestro menú principal no incluye entrantes específicos, cada uno de nuestros platos principales está diseñado para ser un festín de sabores que te invitará a seguir explorando la cocina de Des Terres.
Platos principales
- Pâté croûte de filet mignon de porc, ris de veau et olives de Kalamata . Un plato que combina la suavidad del filet mignon con la textura delicada del ris de veau y el toque salado de las aceitunas Kalamata.
- Selle d'agneau farcie, aubergine braisée et pommes de terre . Este plato es un homenaje a la carne de cordero, acompañada de berenjenas tiernas y papas, creando una combinación irresistible.
Postres
- Tartelette fraise, rhubarbe confite à l'hibiscus, petits pois et fleurs de sureau . Una delicada tarta que combina fresas jugosas, ruibarbo confitado y un toque floral del hibisco y las flores de saúco.
Bebidas
En Des Terres, la selección de bebidas complementa perfectamente cada plato, asegurando que tu experiencia gastronómica sea aún más placentera. Pregunta por nuestros vinos y cócteles exclusivos.
Especialidades
La cocina de Des Terres se destaca por sus especialidades que cambian según la temporada, ofreciendo a los comensales una experiencia nueva cada vez que visitan.
