Perception Menu en París, Francia.
Ubicado en el corazón de París, Perception es un restaurante que fusiona magistralmente la cocina francesa y coreana. Su menú variado ofrece una experiencia culinaria única, con opciones de degustación que realzan los sabores de ambos mundos. A continuación, exploraremos las delicias que componen su oferta gastronómica.
Entrantes
Los entrantes en Perception son una celebración de los sabores frescos y creativos. Aunque el menú rotativo ofrece una variedad de opciones, cada bocado promete sorprender:
- Gambas à la vapeur , una opción perfecta para comenzar.
- Condiment avocat , que aporta un toque suave y cremoso.
Platos Principales
Los platos principales destacan la frescura de los ingredientes, con opciones que ilustran la maestría culinaria del chef.
- Poisson du jour à la plancha , una delicia del mar que siempre sorprende.
- Porc "Blanc de l’Ouest" , un plato robusto para los amantes de la carne.
Postres
Perception no se olvida de los amantes del dulce. Los postres son una verdadera obra de arte, donde cada elemento se presenta con elegancia.
- Crémeux au chocolat de Sao Tomé , un deleite irresistible.
- Sorbet poire/cognac , una combinación sofisticada de sabores.
Bebidas
La selección de vinos en Perception es excepcional, ofreciendo una variedad que complementa cada plato a la perfección.
- Juançon sec "les mille pieds" 2021 , un vino refrescante que acompaña a la perfección.
- AOP Languedoc "les clapas" 2021 , ideal para los amantes de los vinos robustos.
Menús Especiales
Perception ofrece una variedad de menús especiales que destacan lo mejor de su cocina.
- Menu Déjeuner en 5 temps , una experiencia de cinco servicios.
- Menu Dîner en 4 Temps , un viaje culinario de cuatro platos.
