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Paris

Guests frequently commend the restaurant for its creative and flavorful dishes, attentive and friendly staff, and sophisticated yet comfortable setting.

Ubicado en el encantador corazón de París, **Pierre Gagnaire** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que fusiona la tradición francesa con la innovación moderna. El aclamado chef Pierre Gagnaire, conocido por su enfoque visionario, ha creado un menú que deleita a los comensales con sabores audaces y técnicas magistrales. Cada plato es una obra de arte, diseñada no solo para satisfacer el paladar, sino también para cautivar los sentidos.

El ambiente elegante pero acogedor del restaurante complementa la experiencia gastronómica, haciendo de cada visita a Pierre Gagnaire un evento memorable. Desde el exquisito servicio hasta la presentación meticulosa de cada plato, los visitantes quedan maravillados por la atención al detalle.

Los comentarios de los huéspedes sobre Pierre Gagnaire son abrumadoramente positivos, destacando la cocina innovadora, el servicio impecable y el ambiente elegante. Los visitantes elogian regularmente la creatividad y el sabor de los platos, así como la atención amigable y profesional del personal. Sin duda, Pierre Gagnaire se ha establecido como un símbolo de la alta cocina en París.

¿Cuál es el código de vestimenta en Pierre Gagnaire?

 El restaurante mantiene un código de vestimenta smart-casual.

 Sí, las reservas son muy recomendadas debido al número limitado de asientos.

¿El restaurante acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, Pierre Gagnaire ofrece opciones para diversas necesidades dietéticas, incluyendo platos sin gluten, veganos y vegetarianos.

¿Cuál es el precio promedio por persona?

 El precio promedio por persona es de aproximadamente €450, dependiendo del menú y las maridajes de vino elegidos.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, hay estacionamiento disponible y se recomienda el servicio de valet.

Europe

France

En el corazón de París, Pierre Gagnaire es un destino culinario que trasciende lo ordinario. Este restaurante, dirigido por el renombrado chef Pierre Gagnaire, es un verdadero templo de la gastronomía francesa, donde cada plato es una obra de arte. La experiencia comienza en un ambiente elegante y contemporáneo, donde los aromas de ingredientes frescos y de alta calidad llenan el aire, prometiendo una aventura gastronómica inolvidable.

La carta de Pierre Gagnaire es un viaje a través de los sabores de Francia, donde cada bocado cuenta una historia. Entre los platos destacados, el "Ravioli de langosta" se presenta con una salsa de bisque que resalta la frescura del mar, mientras que el "Pato con cerezas" combina la riqueza de la carne con la dulzura de las frutas, creando un equilibrio perfecto. Para acompañar, la selección de vinos es excepcional, con opciones que van desde los clásicos de Burdeos hasta los más innovadores de la región.

Una de las características más fascinantes de Pierre Gagnaire es su enfoque en la creatividad y la innovación. Cada temporada, el menú se renueva, incorporando ingredientes frescos y técnicas modernas. Además, el chef Gagnaire es conocido por su habilidad para fusionar sabores inesperados, lo que resulta en platos que sorprenden y deleitan a los comensales. Un ejemplo de esto es su famoso "Postre de chocolate y wasabi", que desafía las convenciones y ofrece una explosión de sabores en cada bocado.

 Su enfoque innovador y su capacidad para fusionar sabores inesperados lo convierten en un destino imperdible en París.

 Sí, debido a su popularidad, se recomienda reservar con anticipación.

 No te pierdas el Ravioli de langosta y el Postre de chocolate y wasabi.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria única en Pierre Gagnaire. Reserva tu mesa y déjate llevar por una sinfonía de sabores que deleitarán tus sentidos. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeC1yRWZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn82-Depv5kcRbitLK3lP0Bg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeC1yRWZ3EAE

Went for the lunch set, acceptable pricing for the 3 stars grade. Food came in fulfilling portions which is great. Taste-wise is good overall but nothing that memorable. 9-course dessert is a killer, memorable but also kinda too much to my liking. Service is ok.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2djdDVThBRRAB&d=17924085&t=1

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First time in Michelin stars (visited here during 2024 Paris Olympics)

Here I just didn’t enjoy food; I enjoyed the experience.

It should be at least once in a lifetime experience you would like to have.

I can’t use words to describe each and every delicious items. Some melted in my mouth and some put me in Wow how it was prepared!!!!

Michelin 3 stars!!! I would give this place 1000 stars.

Customer service will make you feel you are a president of a country.

I would like to thank the master chef Pierre Gagnaire for making our experience for special and memorable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfanAtOWNREAE&d=17924085&t=1

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Pierre Gagnaire was another 3 star Michelin restaurant we dined in when we were in Paris back in 2023.  As far as we can recall, the dishes were very good except for the foie gras.
Love the several small plates and fun bite sized dishes. The food were creative, innovative, and presentable.
However, wished they had more options for mocktails like Epicure did.
We came in for lunch; next time we’ll do dinner so there’ll be more dishes to explore!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMHFlY1JnEAE&d=17924085&t=1

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I was deeply disappointed by my experience at Pierre Gagnaire, which, in my opinion, does not live up to its Michelin 3-star status. The amuse-bouche and appetizers lacked any noteworthy flair, and the bread was no better than what you’d find at a local bakery, though the yellow butter was a nice touch. The food presentation was chaotic, and the langoustine was overly salty. The veal was unremarkable, and the petit fours were underwhelming. To make matters worse, the dishes arrived all at once, causing them to cool down by the time I finished the first one. Many of the dishes either suffered from excessive salt, unusual flavors, or just felt like ordinary fare. Overall, it was far from the exceptional dining experience I expected from a Michelin 3-star restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MmV5N0xREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn82-Depv5kcRbitLK3lP0Bg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MmV5N0xREAE

Excellent food from start to finish

So many combinations and side dishes

We had both a la carte and a set menu

Was so happy to meet the chef who is a very
humble chef .

Price is very affordable for a 3 star Michelin

Disfruta la alta cocina en Pierre Gagnaire, París

Pierre Gagnaire, born in 1950, is a renowned French chef known for his innovative approach to French cuisine.

Pierre Gagnaire, nacido en 1950, es un chef francés de renombre conocido por su enfoque innovador hacia la cocina francesa.

Línea de tiempo de eventos significativos.

 El restaurante de Pierre Gagnaire en París obtuvo su tercera estrella Michelin.

 El restaurante fue clasificado como el tercero en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo de S.Pellegrino.

 Pierre Gagnaire abrió Twist en el Mandarin Oriental de Las Vegas, que recibió un premio Forbes de cinco estrellas.

La historia de Pierre Gagnaire no solo refleja su dedicación a la cocina, sino también su impacto en la gastronomía mundial. Su restaurante en París, un ícono de la alta cocina, sigue siendo una visita imprescindible para los amantes de la buena comida.

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

At 6 Rue Balzac, nestled in the heart of the illustrious 8th arrondissement, lies a culinary haven that celebrates the artistry of French cuisine: Pierre Gagnaire. Renowned for its innovative approach and exquisite flavors, this restaurant is a symphony of gastronomic excellence, where every dish tells a story steeped in tradition yet inspired by modernity. The ambiance envelops guests in an elegant yet warm embrace, providing an ideal setting for both intimate dinners and grand celebrations.

Pierre Gagnaire

Experience innovative French cuisine with dishes like Pascaline de crustacés and Huître de Cancale Boutrais.

Pascaline de crustacés, gambas de Palamos à l’amontillado, voile de poivron vert, noisettes torréfiées

Huître de Cancale Boutrais : glace au plancton, sirop gluant de pamplemousse rose, pétales d’oignons rouges. Pochée à froid au verjus de raisin vert

Riz noir vénéré, anémone de mer et piquillos au vinaigre de calamansi, pistes, casserons, padrón. Vernis, haddock et choux-fleurs au raifort

Pierre Gagnaire Menu

Descubre la innovadora cocina francesa en Pierre Gagnaire, donde cada plato es una obra de arte. El menú es una celebración de sabores frescos y técnicas culinarias excepcionales. A continuación, te presentamos las delicias que encontrarás en este destacado restaurante parisino.

Los entrantes de Pierre Gagnaire son una combinación perfecta de frescura y creatividad. Si decides comenzar tu experiencia culinaria aquí, no te puedes perder las siguientes opciones: 

Pascaline de crustacés, gambas de Palamos à l’amontillado, voile de poivron vert, noisettes torréfiées.

Huître de Cancale Boutrais : glace au plancton, sirop gluant de pamplemousse rose, pétales d’oignons rouges. Pochée à froid au verjus de raisin vert.

Los platos principales en Pierre Gagnaire son una verdadera fiesta para los sentidos. Esta es una muestra de lo que podrás disfrutar: 

Riz noir vénéré, anémone de mer et piquillos au vinaigre de calamansi, pistes, casserons, padrón. Vernis, haddock et choux-fleurs au raifort.

Termina tu experiencia culinaria con un dulce toque. Los postres de Pierre Gagnaire son tan impresionantes como los platos salados, y cada bocado es un placer irresistible.

Acompaña tu comida con una selección de vinos y cócteles que complementan a la perfección cada plato. La carta de bebidas está diseñada para realzar la experiencia gastronómica.

No olvides preguntar por las especialidades del chef, que cambian según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos. Cada especialidad es una invitación a explorar nuevos sabores y combinaciones.

Descubre el arte culinario en Pierre Gagnaire, un restaurante en París donde cada plato es una obra maestra. ¡Reserva ahora y vive una experiencia gastronómica única!

Restaurante Pierre Gagnaire en París - Cocina Francesa Única

Paris Municipality

A three-course lunch menu offering a selection of the chef's specialties.

Lunch Menu

An extensive tasting menu showcasing the chef's culinary artistry.

Dinner Tasting Menu

Discover Pierre Gagnaire in Paris, a Michelin 3-star culinary landmark renowned for its artistic and innovative French cuisine.

Located at 6 Rue Balzac in the heart of Paris' prestigious 8th arrondissement, Pierre Gagnaire offers a dining experience where creativity meets tradition. This celebrated restaurant is a must-visit for foodies and trend-conscious travelers seeking an unforgettable taste of French haute cuisine.

Whether you're stopping by for a sophisticated lunch or an elegant dinner, Pierre Gagnaire delivers with carefully curated menus that highlight the chef's flair for blending flavors and textures. The lunch menu features a three-course selection of specialties priced at 90 EUR, perfect for a refined midday meal.

For a truly immersive gastronomic journey, the dinner tasting menu at 310 EUR showcases an extensive array of innovative dishes that demonstrate Pierre Gagnaire's mastery and artistry. Diners rave about the creative small plates and intricate presentations that challenge and delight the palate.

Visitors consistently describe Pierre Gagnaire as not just a meal but a memorable experience. The attentive service makes you feel like a VIP, and the culinary creations often inspire awe with their surprising combinations and meticulous execution. While some dishes evoke a sense of playful innovation, others melt in your mouth with exquisite flavor balance.

 Reservations are recommended as seating is limited and the venue fills quickly due to its esteemed reputation.

 with elegant interior and attentive service.

 ensuring an intimate indoor dining atmosphere.

Pierre Gagnaire is best suited for adults and sophisticated diners, as it does not offer children’s menus or cater to families with young kids. The focus is on delivering an exquisite dining journey that celebrates culinary artistry and innovation.

Île-de-France Region

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