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Cabourg

Symbiose has quickly become a culinary gem in Cabourg, with guests highlighting the harmonious blend of flavors, the use of fresh local ingredients, and the warm hospitality provided by the chef and sommelier duo.

Descubre Symbiose en Cabourg, un placer culinario único en Francia.

Ubicado en la encantadora ciudad de Cabourg, el restaurante Symbiose no es solo un lugar para comer; es un destino gastronómico que fusiona **sabores innovadores** con un ambiente elegante. Desde su apertura, ha recibido una respuesta abrumadoramente positiva de los comensales, quienes destacan su cocina creativa, un servicio atento y una atmósfera acogedora que invita a disfrutar de cada bocado.

El interior de Symbiose es un reflejo de su filosofía culinaria: elegante y acogedor. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica memorable mientras se deleitan con platos preparados con ingredientes frescos y locales. Cada menú es una sinfonía de sabores que muestra la creatividad del chef y la atención al detalle.

Symbiose abre sus puertas de **miércoles a domingo**, ofreciendo tanto almuerzos como cenas. Dada su popularidad, se recomienda encarecidamente hacer una reservación. La atención al cliente es una prioridad, y el personal está siempre preparado para guiar a los visitantes a través de las opciones del menú, incluyendo una variedad de platos vegetarianos especialmente diseñados para satisfacer todos los paladares.

¿Cuáles son los horarios de operación de Symbiose?

Symbiose opera de miércoles a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas.

Sí, se recomiendan las reservas debido a la popularidad del restaurante.

Sí, el restaurante ofrece platos amigables para vegetarianos, especialmente en sus menús de degustación.

¿Hay estacionamiento disponible cerca del restaurante?

Sí, hay estacionamiento gratuito con conexiones eléctricas disponible frente al restaurante.

Sí, las mascotas son bienvenidas en Symbiose.

Symbiose se ha posicionado rápidamente como una joya culinaria en Cabourg. La combinación de sabores armoniosos y el uso de ingredientes locales frescos hacen de cada visita una experiencia única. Los huéspedes resaltan no solo la calidad de la comida, sino también la hospitalidad cálida que brinda el dúo de chef y sommelier, haciendo de cada comida un evento memorable.

Europe

France

En el corazón de Cabourg, Francia, se encuentra **Symbiose**, un restaurante gastronómico y bar de degustación que promete una experiencia culinaria inolvidable. Este encantador establecimiento combina la elegancia de la cocina francesa con un ambiente acogedor, ideal para aquellos que buscan disfrutar de una velada especial. Desde el momento en que entras, el aroma de ingredientes frescos y la suave música de fondo te envuelven, creando una atmósfera perfecta para relajarte y disfrutar.



La carta de **Symbiose** es un verdadero viaje a través de los sabores. Entre sus platos más destacados se encuentra el **filete de ternera a la mostaza**, que se derrite en la boca, acompañado de un puré de patatas trufado que realza cada bocado. Para los amantes del mar, el **salmón marinado con cítricos** es una opción refrescante, servido con una ensalada de rúcula y un toque de aceite de oliva virgen extra. Cada plato es una obra maestra, presentada con un cuidado excepcional.

La experiencia en **Symbiose** no se limita solo a la comida. El bar de degustación ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos, perfectos para maridar con cada plato. Los cócteles artesanales, como el **Mojito de Frambuesa**, son ideales para comenzar la noche, mientras que el **Martini de Lavanda** ofrece un final refrescante y aromático.

Ubicado en la pintoresca ciudad de Cabourg, **Symbiose** está rodeado de hermosas playas y un ambiente costero que invita a explorar. A solo unos pasos del restaurante, los visitantes pueden disfrutar de un paseo por la playa o visitar el famoso **Casino de Cabourg**. La ciudad también es conocida por su arquitectura Belle Époque, lo que la convierte en un destino ideal para los amantes de la historia y la cultura.

El restaurante es conocido por su enfoque en la cocina francesa contemporánea, utilizando ingredientes frescos y de temporada.

Es un lugar perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial, gracias a su ambiente acogedor y su excelente servicio.

El restaurante está cerca de la playa y del Casino de Cabourg, ofreciendo opciones de entretenimiento antes o después de la cena.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en **Symbiose**. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores únicos de la cocina francesa. Comparte momentos inolvidables con tus seres queridos en un ambiente que combina elegancia y calidez.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6Z3FuX0VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuxLbYVN9CkgRQoC0Oab71oY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6Z3FuX0VBEAE

Simply outstanding.
Lovely warm atmosphere in a tiny town.
The staff were SO friendly and knowledgeable.
They have our favourite Chablis, the Moreau Naudet.
And the food was delicious and incredibly clever. Small portions which is perfect.
And the selection of cheeses to finish sent me to seventh heaven.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcHNmRmxnRRAB&d=17924085&t=1

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카부르에 몇 안되는, 분위기 깡패 맛집 ✨

From start to finish, everything was fantastic - flavorful food, attentive staff, and quality wine. Even when you’re not the biggest fan of seafood, you might fall in love with the tastes they offer with diverse seafood. Such a gem in town !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1eXJYaVlnEAE&d=17924085&t=1

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By total coincidence, we passed by this restaurant just as it was opening for it"a very first evening.  We were looking for dinner in the very heavy rain, so we were delighted that one table could still be offered.  Everything was wonderful: food, wine, service and ambience.  Many thanks and best wishes to Charlotte, Charles-Antoine and all the team at Symbiose.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbGMyTVJREAE&d=17924085&t=1

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The food was out of this world.. amazing tasting menu. My husband and I went there for a treat and we were not disappointed. Staff professional and friendly. I cannot say enough good things about this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1b05QNDlRRRAB&d=17924085&t=1

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Went to Cabourg with my partner and walked in this gorgeous restaurant! The host Charlotte welcomed us and made us feel so special!
The chef Charles-Antoine made us an incredible menu paired with amazing wine!

Thank you so much you made our trip unforgettable and we will definitely come back with our friends and family!

Descubre Symbiose: Restaurante Gastronómico en Cabourg

Opened in 2023 by chef Charles-Antoine Jouxtel and sommelier Charlotte Schwab, Symbiose quickly earned its first Michelin star, reflecting its commitment to high-quality, innovative cuisine.

Historia de Symbiose en Cabourg - Restaurante Gastronómico y Bar a Degustación.

Situado en la hermosa ciudad de Cabourg, Francia, Symbiose ha marcado su presencia en el mundo de la gastronomía desde su apertura. Este restaurante, fundado por el talentoso chef Charles-Antoine Jouxtel y la sommelier Charlotte Schwab, es un testimonio de la innovación y la calidad que define la cocina moderna.

Desde su apertura, Symbiose ha tenido un impacto notable en la escena culinaria de Cabourg, reflejando el compromiso de sus fundadores con una cocina de alta calidad e innovadora.

2023: Symbiose abrió sus puertas en Cabourg.

2024: Symbiose recibió su primera estrella Michelin.

La obtención de esta **estrella Michelin** en 2024 no solo subraya la calidad de la comida de Symbiose, sino que también refleja el esfuerzo y la dedicación que Jouxtel y Schwab han invertido en crear una experiencia gastronómica única en Cabourg. Con un enfoque en la fusión de sabores y la atención al detalle, Symbiose se ha consolidado rápidamente como un destino imperdible para los amantes de la buena comida y el vino.

Restroom

Outdoor Seating

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Allows Dogs

In the charming coastal town of Cabourg, the culinary gem known as Symbiose beckons food enthusiasts and casual diners alike. Nestled along the picturesque Avenue Jean Mermoz, this gastronomic haven melds the art of fine dining with a relaxed bar atmosphere, enveloping guests in an ambiance of sophistication and warmth. With a menu inspired by local produce and seasonal flavors, each dish is a celebration of the Normandy region’s rich culinary heritage. Symbiose is not just a restaurant; it’s an experience—a perfect rendezvous point for food lovers to engage their senses.

Symbiose - Restaurant Gastronomique et Bar à Dégustation à Cabourg

Symbiose offers three distinct tasting menus that showcase the best of Normandy's seasonal produce, each crafted to provide a unique gastronomic experience.

Menu Découverte

Menu Initiation

Menu Dégustation

Symbiose Restaurant Menus

Menú de Symbiose - Restaurante Gastronómico y Bar de Degustación en Cabourg.

Descubre Symbiose en Cabourg, un restaurante gastronómico donde la exquisitez se encuentra en cada plato. ¡Reserva tu experiencia culinaria hoy!

Gourmet Dining at Symbiose, Cabourg - Elegant Bar & Restaurant

Calvados County

A seven-course tasting menu featuring dishes like lisette au poivre et salsifis en texture, langoustine vivante just seared, and a modernized tarte Tatin with calvados soufflé.

Gastronomic Dining

A more relaxed atmosphere offering contemporary, shareable plates such as ceviche of croaker, ceviche juice, and guacamole.

Tasting Bar

Ubicado en el encantador destino de Cabourg, Francia, Symbiose es más que un simple restaurante: es una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la cocina moderna con un ambiente acogedor y sofisticado. Este establecimiento destaca como un bar y restaurante gastronómico que promete deleitar incluso los paladares más exigentes.

El menú gastronómico de Symbiose ofrece una experiencia única con un menú de degustación de siete platos por **99€**. Algunas de las delicias que podrás disfrutar incluyen: 

lisette au poivre et salsifis en texture, langoustine vivante juste seared, y una tarte Tatin modernizada con soufflé de calvados.

Lisette au poivre et salsifis en texture.

Tarte Tatin modernizada con soufflé de calvados.

Si buscas algo más casual, el bar de degustación ofrece un ambiente relajado con platos contemporáneos para compartir. Por solo **12€**, puedes disfrutar de opciones como: 

Visitar Symbiose no solo es una oportunidad para disfrutar de una comida exquisita, sino también para sumergirse en la cultura culinaria de Cabourg. Ya sea que elijas el menú degustación o las opciones del bar, cada bocado es una celebración de los sabores frescos y locales.

Normandie Region

Descubre Symbiose en Cabourg, un restaurante con estrella Michelin que ofrece menús de degustación innovadores y ambiente elegante junto al mar.

Restaurante Symbiose en Cabourg - Cocina Gastronómica y Bar de Degustación

Disfruta de una experiencia culinaria única en Symbiose con menús que resaltan ingredientes normandos, vinos de calidad y un ambiente sofisticado en Cabourg.

Experiencia Gastronómica en Symbiose Cabourg - Cocina Local y Vino Exquisito

Planea tu visita a Cabourg con tips, mejores horarios y consejos para reservar en Symbiose y explorar los lugares imprescindibles de esta hermosa ciudad francesa.

Menú de Symbiose - Restaurante Gastronómico y Bar de Degustación en Cabourg.

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