Menú de degustación de Pelagos en Vouliagmeni. Descubre una experiencia culinaria única con ingredientes frescos y de temporada.
Pelagos, situado en el hermoso enclave de Vouliagmeni, ofrece un menú de degustación exquisito , que presenta platos mediterráneos innovadores, elaborados con ingredientes frescos y de temporada. Cada bocado está diseñado para ofrecer una explosión de sabores, combinando tradición y modernidad.
Entrantes
Los entrantes de Pelagos son una celebración de los sabores del mar y la tierra. Te invitamos a probar:
- Crudo de Yellowtail con tomates heirloom marinados, cerezas, flor de saúco y crema de burrata . Un plato refrescante que combina la suavidad del pescado con la dulzura de las cerezas.
- Tartar de atún con helado de pistacho y laurel, y souvlaki de atún a la parrilla en pan pita mini . Un plato que mezcla texturas y sabores, ofreciendo una experiencia única.
Platos principales
Los platos principales son verdaderas obras maestras que destacan la frescura del mar:
- Lubina salvaje (curada) con alcachofa de mastiha, caviar de lucio ahumado y kumquat . Un plato que fusiona sabores tradicionales con un toque contemporáneo.
- Pasta de caviar con emulsión de almejas, almendras, hinojo bronce y caviar Krystal . Un plato que realza la elegancia del caviar en una experiencia sublime.
Postres
El final perfecto para tu experiencia gastronómica en Pelagos:
- Tarta de albaricoque con whisky Nikka . Un dulce que combina la frescura del albaricoque con la calidez del whisky.
Bebidas
Para acompañar tu comida, Pelagos ofrece una selección de bebidas que realzan la experiencia gastronómica, incluyendo:
- Vinos locales e importados de alta calidad.
- Cócteles artesanales elaborados por expertos.
Especialidades
No te pierdas las especialidades de Pelagos, que destacan la innovación y creatividad en cada plato. Ven y disfruta de una experiencia inolvidable en el corazón de Vouliagmeni.
