Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Dublin

Chapter One Restaurant in Dublin is celebrated for its exceptional dining experience, combining modern Irish cuisine with impeccable service. Guests frequently commend the restaurant for its innovative dishes, attentive staff, and elegant ambiance. The chef's table offers an interactive experience, allowing diners to engage directly with the culinary team. The pre-theatre menu provides a quick yet exquisite dining option, making it ideal for those attending evening performances. Overall, Chapter One is highly regarded for its commitment to quality and customer satisfaction.

Ubicado en el corazón de Dublín, **Chapter One** es un tesoro gastronómico que combina modernidad con la rica herencia culinaria irlandesa. Este restaurante, galardonado y aclamado, ofrece una experiencia de comedor excepcional donde cada plato es una obra de arte. Con un ambiente elegante y acogedor, es el lugar ideal para disfrutar tanto de una cena íntima como de una celebración especial.

Una de las joyas de Chapter One es su **Chef's Table**, donde los comensales tienen la oportunidad de observar y participar en la preparación de sus platos. Esta experiencia interactiva permite a los visitantes no solo disfrutar de la comida, sino también aprender sobre los secretos de la cocina irlandesa contemporánea. Además, el menú pre-teatro ofrece una opción deliciosa y rápida para aquellos que se dirigen a espectáculos por la noche.

Chapter One se enorgullece de ofrecer una variedad de opciones para satisfacer todas las necesidades dietéticas, desde vegetarianos hasta veganos y opciones sin gluten. Esto asegura que cada visitante, independientemente de sus preferencias o restricciones alimenticias, pueda disfrutar de una comida memorable.

El restaurante está abierto de **martes a sábado**, sirviendo almuerzos de **12:00 PM a 2:00 PM** y cenas de **5:30 PM a 10:00 PM**. Importante recordar que permanece cerrado los domingos y lunes. Para hacer una reservación, simplemente visita su sitio web oficial o contacta directamente al restaurante.

¿Qué es la experiencia del Chef's Table en Chapter One?

 La experiencia del Chef's Table es una experiencia gastronómica interactiva donde los invitados observan e interactúan con los chefs durante la preparación de los platos, ofreciendo una mirada única detrás de escena.

¿Chapter One ofrece un menú pre-teatro?

 Sí, Chapter One ofrece un menú pre-teatro, una comida de tres platos diseñada para aquellos que asisten a presentaciones nocturnas, brindando una experiencia culinaria rápida pero exquisita.

¿Chapter One es adecuado para invitados con restricciones dietéticas?

 Sí, Chapter One acomoda varias necesidades dietéticas, incluyendo opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, asegurando una experiencia deliciosa para todos los invitados.

¿Cómo puedo hacer una reservación en Chapter One?

 Las reservaciones se pueden realizar directamente a través del sitio web oficial de Chapter One o contactando al restaurante por teléfono.

¿Cuáles son los horarios de operación de Chapter One?

 Chapter One opera de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 12:00 PM a 2:00 PM y cena de 5:30 PM a 10:00 PM. El restaurante está cerrado los domingos y lunes.

Europe

Ireland

Chapter One Restaurant es un tesoro culinario en el corazón de Dublín, donde la gastronomía irlandesa se encuentra con la innovación contemporánea. Este elegante restaurante, ubicado en el histórico edificio de la Biblioteca de la Ciudad, ofrece una experiencia gastronómica única que deleita todos los sentidos. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y sofisticado, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

La atención al detalle es evidente en cada aspecto de Chapter One, desde la presentación de los platos hasta la selección de ingredientes frescos y locales.

El menú de Chapter One es una celebración de la cocina irlandesa moderna, donde cada plato cuenta una historia. Entre las delicias que no te puedes perder se encuentran el "Cordero de la Isla de Achill", tierno y jugoso, acompañado de una salsa de menta que realza su sabor, y el "Pescado del Día", fresco y preparado con hierbas locales que aportan un toque de frescura. Para los amantes de los postres, el "Mousse de Chocolate Irlandés" es un verdadero placer, con su textura cremosa y un toque de sal marina que lo hace irresistible.

Ubicado en el vibrante centro de Dublín, Chapter One está rodeado de una rica historia y cultura. A solo unos pasos, puedes explorar el famoso Museo de Cera de Dublín o disfrutar de un paseo por el hermoso Parque de St. Stephen's Green. La cercanía a estas atracciones hace que Chapter One sea el lugar perfecto para comenzar o culminar un día de exploración en la ciudad.

 Chapter One es conocido por su enfoque en la cocina irlandesa contemporánea, utilizando ingredientes locales frescos y técnicas innovadoras.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana y en temporadas altas.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

 Chapter One ofrece un ambiente elegante y acogedor, perfecto para una cena íntima o una celebración especial.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Chapter One. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores únicos de la cocina irlandesa moderna. ¡Te esperamos!

Elegant fine-dining restaurant featuring elevated lunches, 4-course dinners & a tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQOVl6Um9nRRAB&d=17924085&t=1

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This review is for a visit on 5/2/24

Quite possibly the best restaurant I’ve been to in the world, so far.

From the moment I walked in the staff made me feel like a friend being welcomed into a home. It’s a very intimate setting with few tables, I was always well attended and checked up on.

The food was out of this world amazing. The borscht in a ball was unique and a great starter. I still fondly think about the pate and apple gel dish, just amazing, complex, and beautiful to look at. Lobster tail, might be the best I’ve had. The one thing was the salt on the pork was a bit much for me and I felt terrible sending it back but they fixed it without fuss, and sent out an under salted one for me, it was great and the mushroom morels adoring it, to die for. I don’t drink but they sent out a commentary non-alcoholic wine which I very much enjoyed.

Thanks for making me feel so special! My first two star Michelin experience, well worth it, and sets the standard for any fine dining experience I have from here on out.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOWFiRndBRRAB&d=17924085&t=1

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After hearing so much hype, I finally managed to secure a reservation at this fine dining restaurant. Overall, the experience was one of artistic cuisine and new flavors, but I felt it was a one-time experience rather than a place I would want to revisit. For someone like me, with more humble tastes, it can be a delightful experience for a special occasion or celebration.  We chose the lunch menu, which is why the prices are reasonable compared to Michelin-starred restaurants in other countries, also appreciated and was impressed by the professionalism and kindness of the staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Z1AzUXh3RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing 2 Michelin star restaurant! Their staff was so attentive and helpful. Everything was so flavorful. Highly recommend the cheese board with Irish cheeses (specifically the one cheese produced from only 4 cows in Ireland and changes flavor depending on the seasonality of the cow’s diet).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa0lENG5RRRAB&d=17924085&t=1

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Had the absolute joy and pleasure of experiencing the tasting menu here last night.
Hands down, the best food I’ve ever had. Can’t wait to try it again.
The service was also above and beyond, couldn’t have asked for a better evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROeDdHTjZRRRAB&d=17924085&t=1

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Mere words fail me when it comes to Chapter One. Everything is stunning. The food is unreal, making you question what you're eating and how good it tastes and makes you feel.
The service is unbelievable, sincere, and comes from a friendliness that isn't forced. It is kind and attentive, and they really want you to have a great time. The art within, whether hanging from the walls or ceilings, is also representative on the plates, where it is most important. The pace of service delivery is conducive to great digestion and enjoyment. If we could eat here every week, we would.

Capítulo Uno: Restaurante Gourmet en Dublín 1

Established in 1992, Chapter One Restaurant has been a cornerstone of Dublin's fine dining scene. It was awarded its first Michelin star in 2007 and has maintained this recognition, reflecting its commitment to excellence. The restaurant underwent significant renovations in 2007 and 2008 to modernize its facilities. In 2021, chef Mickael Viljanen joined as head chef and co-owner, bringing a fresh perspective to the culinary offerings. In 2023, Chapter One was named 'Best Restaurant in Ireland' at the Irish Restaurant Awards.

Historia de Chapter One Restaurant en Dublín.

Chapter One Restaurant, ubicado en Dublín, es un emblema de la alta cocina irlandesa desde su inauguración en 1992. Con una trayectoria de más de 30 años, este restaurante ha sabido adaptarse a los cambios del tiempo y a las exigencias del paladar contemporáneo.

Línea de tiempo de Chapter One Restaurant.

1992: Chapter One Restaurant establecido en Dublín.

2007: Se le otorga la primera estrella Michelin.

2007: Sufrió renovaciones significativas para modernizar las instalaciones.

2008: Se completaron las renovaciones para mejorar la experiencia gastronómica.

2021: El chef Mickael Viljanen se unió como chef principal y copropietario.

2023: Nombrado 'Mejor Restaurante en Irlanda' en los Premios de Restaurantes Irlandeses.

Dine In

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Chapter One Restaurant

Restroom

Serves Cocktails

In the heart of Dublin, Chapter One Restaurant beckons with an irresistible charm, enticing both locals and travelers alike. This culinary gem, nestled on Parnell Square North, is a paradise for food enthusiasts. With an elegant facade and a warm, inviting interior, it encapsulates the spirit of contemporary Irish cuisine while paying homage to its rich heritage. The restaurant's menu showcases seasonal ingredients sourced from Ireland's lush landscapes, offering an exceptional tasting menu that presents a symphony of flavors throughout a multi-course experience. Located near iconic attractions, Chapter One is ideal for a post-exploration indulgence, providing an excavating experience where every bite unearths the essence of Irish culture wrapped in elegance and creativity.

A selection of dishes showcasing modern Irish cuisine with a focus on seasonal ingredients.

Summer Salad

Chilled Tomato and Pickled Red Dulse Cocktail

Sample Four-Course Dinner Menu

Descripción del Menú del Chapter One Restaurant en Dublín.

Ubicado en el corazón de Dublín, el Chapter One Restaurant ofrece una experiencia culinaria excepcional con su menú de cena de cuatro platos. Este menú destaca la moderna cocina irlandesa, enfocándose en ingredientes de temporada que resaltan los sabores auténticos de la región.

: Una refrescante combinación de hinojo, guisantes frescos y aderezo de queso Coolea.

Cóctel Frío de Tomate y Algas Rojas Encurtidas

: Un sorbo de frescura que combina la esencia del tomate con el toque único de las algas.

Aún no hemos revelado los deliciosos platos principales, pero prepárate para deleitarte con opciones que resaltan la riqueza de la cocina irlandesa moderna. Cada plato está cuidadosamente elaborado con ingredientes locales de la más alta calidad.

Los postres de Chapter One prometen ser el cierre perfecto para tu experiencia culinaria, combinando tradición y modernidad en cada bocado. Frutas frescas, cremosos helados y combinaciones inesperadas te sorprenderán.

El capítulo de bebidas es igualmente impresionante, con una selección de vinos cuidadosamente elegidos y cócteles innovadores que complementan cada plato a la perfección. No olvides preguntar por las recomendaciones del sommelier.

Las especialidades del día son una oportunidad perfecta para probar platos únicos que reflejan las tendencias culinarias de la temporada. Chef's specials son siempre una sorpresa, así que no dudes en preguntarlas.

Descubre Chapter One en Dublín, un restaurante exquisito donde la gastronomía irlandesa cobra vida. ¡Ven y deleita tu paladar hoy!

Restaurante Chapter One en Dublín, cena gourmet

Dublin City Municipality

An interactive dining experience where guests observe and interact with the chefs during meal preparation.

Chef's Table

A three-course menu offered before evening performances, providing a quick yet exquisite dining experience.

Pre-Theatre Menu

Chapter One Restaurant en Dublín: Una Experiencia Gastronómica Inigualable!

Ubicado en el corazón de Dublín, el **Chapter One Restaurant** es una joya gastronómica que combina la tradición irlandesa con técnicas culinarias contemporáneas. Con un ambiente elegante y acogedor, este restaurante ha ganado reconocimiento por su enfoque innovador en la cocina, ofreciendo a los comensales una experiencia que va más allá de lo convencional.

County Dublin

Disfruta de la experiencia culinaria en Chapter One, restaurante galardonado con estrella Michelin en Dublín, ofreciendo platos innovadores y servicio excepcional.

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Gallaghers Boxty House

The Brazen Head

The Church Café Bar