Menú de cocina tradicional toscana en Cantina De' Pucci.
Descubre los sabores auténticos de la Toscana en Cantina De' Pucci. Este acogedor restaurante en Florencia ofrece una selección de platos tradicionales que destacan la rica herencia culinaria de la región. Desde sopas abundantes hasta suculentas carnes, cada bocado te transportará a un mundo de sabores.
Entrantes
Aunque no se incluyen entrantes específicos en el menú, el establecimiento promete complementar tu experiencia con opciones frescas y deliciosas, ideales para comenzar tu jornada culinaria.
Platos principales
Los platos principales de Cantina De' Pucci son verdaderas joyas de la gastronomía toscana. Aquí te dejamos algunos de los destacados:
- Tortellini in brodo: Un clásico de la Toscana, estos tortellinis se sirven en un rico caldo que realza su delicado sabor.
- Acqua cotta fiorentina: Esta sopa sustanciosa combina huevos, col negra, col rizada y diversos vegetales, creando una explosión de sabores en cada cucharada.
- Ribollita: Un guiso sustancioso hecho a base de pan, frijoles y vegetales, perfecto para los días fríos.
- Pappardelle al ragù di cinghiale: Pasta fresca acompañada de una sabrosa salsa de jabalí, un plato que no te puedes perder.
- Bistecca alla Fiorentina: Este corte de carne es la estrella del menú, preparado a la perfección con sal y pimienta.
Postres
Para cerrar con broche de oro tu experiencia, no olvides probar el Tiramisu, un postre clásico italiano que combina capas de savoiardi empapados en café y una crema suave de mascarpone.
Bebidas
La carta de bebidas de Cantina De' Pucci incluye una cuidada selección de vinos toscanos, ideales para acompañar cada plato y realzar su sabor. Perfecto para disfrutar la auténtica experiencia gastronómica de Florencia.
